9·19就要喝意大利葡萄酒!31款哟!

subtitle 意酒网 09-15 11:13 跟贴 1 条

葡萄酒,成为越来越多高端社交酒局的主旋律。而懂葡萄酒的人,也随之成为高端社交酒局的中心。
喝葡萄酒是门槛很低的事,但是懂葡萄酒,却是一件门槛很高的事情。多样化的葡萄品种、复杂的产区、不同的风格、单宁酸度平衡…,一个个看似熟悉,却又陌生的词汇让人又爱又恨。
爱喝葡萄酒的人越来越多,几乎所有资深葡萄酒饮家,几乎都会走上同样的道路,从法国开始,最终在意大利沉迷。对于资深葡萄酒饮家而言,喝懂意大利,才真正开始登上葡萄酒世界的高峰,拥有一览众山小的自豪。
意大利葡萄酒到底有什么样的魔力让这么多人如此着迷?如何在更短的时间学习和掌握葡萄酒世界的底层逻辑?如何品评一款葡萄酒的优劣?意大利葡萄酒和其他国家葡萄酒有什么区别?如何快速了解意大利葡萄酒?

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机会来了,意酒网携手首北兆龙,组织每年只有一次的意酒网意大利经典葡萄酒欢乐日活动。活动将于9月19日在首北兆龙饭店三层白桦厅举行,早9点-下午17点,三场专业大师班,两位意酒大咖引领品鉴31款意大利不同产区、葡萄品种、酿造工艺和风格的经典葡萄酒,31款葡萄酒总价超过2万元(每瓶可以供15人品鉴,人均品鉴酒价值过千元),由于得到意大利产区、酒庄和进口商的支持,推广票价只要239元。
这一天,不仅仅能品鉴到31款意大利代表性精品美酒,而且还有诙谐风趣、知识量爆棚的专意大利葡萄酒认证课程、大师班,带你走进一个不一样的意大利葡萄酒世界。在这个意酒欢乐日之后,你将收获更多有趣、专业的葡萄酒谈资!

首北兆龙位于北京东三环团结湖核心商务区、三里屯时尚文娱潮流聚集地。首北兆龙前身是兆龙饭店,在2019年国庆70周年之际全新升级,涵盖BEI·兆龙饭店、BEI·艺术文化、BEI·心动美食和BEI·高端物业等功能,是一座时代新生的复合型高端文化商业综合体。


9月19日这一天,这里将掀起一股追寻意大利美酒和意大利美好生活方式的风潮。为更好的搭配意大利美酒,首北兆龙Volare意大利餐厅主厨还精心策划了特惠精选意式午餐(88元)与意大利美食美酒晚宴(168元,含31款意大利葡萄酒欢饮,超值到爆!)。这将是美食、美酒与志同道合的好友相伴的美好周末!


Volare是一家集纯正意大利餐饮、意大利进口食材和正宗意餐厨艺课程为一体的意大利文化美食体验中心。通过与意大利著名的FICO Eataly World的合作,Volare不仅给消费者带来原汁原味、传统地道的意大利美食,还精挑细选原装进口的、极具意式风味的食材原料供美食爱好者选购。并通过厨艺培训课程教授传统意餐技法,旨在给消费者带来从选材、烹饪到品尝的全过程美食体验,同时也开启了一段意大利美食文化之旅。
Volare位于首北兆龙一层,首北兆龙地处北京潮流时尚中心三里屯,是集休闲、娱乐、餐饮、住宿、办公为一体的精品生活方式综合体,通过打造线上线下beicommunity综合社交平台,并注入健康、环保、文化、艺术、历史、科技等元素,为追求高品质生活的社会达人提供一站式消费体验。
6月21日至9月中旬,两个多月的时间里,2020意酒网20城意酒欢乐日活动先后走过了珠海、深圳、南宁、昆明、贵阳、福州、西安、南昌、广州、无锡、上海、宁波、温州、青岛、沈阳、石家庄、天津等17个城市,共与800多位中国各地的酒商、葡萄酒教育培训者、专业人士、集团采购负责人等进行深度互动,收获了业界的广泛认可。
意酒网20城意酒欢乐日活动不仅阐述了意大利葡萄酒的商业逻辑、专业知识、品鉴体系和主流产区、品种信息,而且通过精选的30多款精品葡萄酒展示出意大利葡萄酒丰富多样性、性价比和乐观的发展前景,为正在复苏的葡萄酒市场发展注入了一股积极的正能量。欢乐日活动由丽意意酒专家一级认证课程、西西里葡萄酒法定产区认证课程和崛起的托斯卡纳新贵大师班三部分组成。
1.丽意意酒专家一级认证课程线下课部分
时间为半天,通常在上午9-12:30举行,由Jeff Gong和Rebecca Wang联合执教。课上发放128页的丽意意酒专家一级教材,品鉴16款来自意大利不同产区的代表性经典酒款。线下课结束以后,还将在9月底和10月初举行3堂线上课。在11月,进行线上考试,考试通过的学员将免费获得一级证书、意酒专家围裙和徽章。
2.西西里葡萄酒产区协会官方认证课
由Rebecca Wang执教,带领学员品鉴12款西西里大区代表性葡萄酒款(第10城开始为9款),课上还会发放一本28页的教材,10月份将进行线上考试,考试结束后发放西西里产区认证课程证书。
3.崛起的托斯卡纳新贵大师班
由Jeff Gong执教,带领学员品鉴6款来自PICCINI集团旗下6款不同产区的经典葡萄酒款,并分享与托斯卡纳相关的意大利葡萄酒趣闻轶事。
讲师简介:


Jeff Gong:意酒网主编、意大利Alba松露及大酒骑士会骑士、意大利侍酒师协会AIS认证侍酒师、《中国日报》专栏作者、2004年被评为中国100大广告经理人


Rebecca Wang:意酒网执行主编、意大利共和国之星五星骑士勋章获得者(意大利总统和外交部长签发,由意大利经贸发展部长和意大利驻华大使共同授勋)、北京师范大学文学硕士、意大利SDA博科尼大学时尚、设计与体验管理硕士、意大利侍酒师协会AIS认证侍酒师、意大利ASPI认证侍酒师
***北京站活动88元主厨意式午餐菜单
-蔬菜沙拉佐柠檬汁、橄榄油Grilled vegetable salad with lemon juice and olive oil
-鸡胸肉佐意大利土豆泥及浓缩蒜汁Pan-fried chicken breast with mashed potato and mixed herb and garlic butter sauce
-什锦水果盘Fruit plant
***北京站活动168元主厨意大利美食美酒晚宴菜单
-凯撒沙拉配扒鸡腿肉、罗马生菜、小干葱、凯撒汁、面包丁Caesar salad-grilled chicken, charred cos lettuce, pickled shallots ,Caesar dressing, crotons
-蘑菇芝士酿牛柳佐意大利玉米酱及浓缩牛骨汁Beef fillet-Stuffing with mushroom and mozzarella cheese on cream polenta and mixed herb beef jus
-传统水果塔Fruit tar-Candy fruit with sweet puff pastry
-搭配31款意大利经典葡萄酒免费欢饮
2020丽意意酒专家一级认证课品鉴酒款


1.玛斯乔Maschio酒庄普洛赛克Prosecco Treviso DOC Extra Dry法定产区超干起泡酒2018年份,威尼托大区,进口商:深圳蒂维妮。
2.多娜佳塔Donnafugata酒庄苏苏Sursur Sicilia DOC西西里法定产区格里洛Grillo干白2019年份,西西里大区,进口商:深圳蒂维妮。
3.巴罗洛侯爵Marchesi di Barolo酒庄经典巴罗洛Barolo DOCG della Tradizione保证法定产区干红2014年份,皮埃蒙特大区,进口商:深圳蒂维妮。
4. Cusmano酒庄超级阿斯蒂巴贝拉Barbera d’Asti SuperioreDOCG保证法定产区干红2018年份,皮埃蒙特大区进口商:珠海尼维。
5.美冠Mezzacorona集团福曼古堡内菲诺Castel Firmian Nerofino干红,特伦蒂诺-上阿迪杰大区,进口商:上海盟久。
6.贝塔尼Bertani酒庄阿玛罗奈精选Amarone della Valpolicella DOCG Collezione 保证法定产区干红2016年份,威尼托大区,进口商:深圳蒂维妮
7.圣克Schenk集团Cantia di Ora酒庄Amicone阿米可奈风干干红葡萄酒,威尼托大区,进口商:九都国际。
8.宝娜Bolla酒庄雄狮Creso窖藏干红2015年份,威尼托大区,进口商:北京意久集团
9. Nardi酒庄经典基安蒂Chianti Classico DOCG保证法定产区干红2016年份,托斯卡纳大区,进口商:广州景皓汇。
10.安东尼世家Antinori平安园Pian delle Vigne酒庄蒙塔奇诺Rosso di Montalcino DOC法定产区干红2018年份,托斯卡纳大区,进口商:厦门品优。
11.蔻黛拉Cordella酒庄布鲁奈罗Brunello di Montalcino DOCG保证法定产区干红2012年份,BDM产区精品酒庄,JS95分高分酒,托斯卡纳大区。
12. 彼奇尼Piccini酒庄回忆Memoro干红,40%普里米迪沃(Primitivo)、30% 蒙特普查诺(Montepulciano)、20% 黑珍珠(Nero d’Avola)、10%梅洛(Merlot)混酿,托斯卡纳大区。
13.巴巴内拉酒庄Barbanera 黑战骁Corsiero Nero黑托雅干红2016年份,普利亚大区,进口商:乐事会酒业。
14.穆尔贾丘陵COLLI DELLA MURGIA酒庄德利特LE DRITTE AGLIANICO无硫有机干红2018年份,普利亚大区,进口商:北京大地泰河。
15. MGM集团银月亮(Luna Argenta)黑曼罗+普里米迪沃风干红葡萄酒2018年份,普利亚大区,进口商:宁波爱乐普。
16. CAPETTA酒庄恋爱季阿斯蒂(Asti DOCG)甜白起泡酒,皮埃蒙特大区,进口商:起泡天下。


西西里葡萄酒产区协会官方认证课品鉴酒款(第10城至第20城)
1.DONNAFUGATA 酒庄Bell'Assai Frappato Sicilia DOC多娜佳塔贝乐赛红葡萄酒2017年份
2.ALESSANDRO DI CAMPOREALE酒庄Kaid Syrah Sicilia DOC 2015年份
3.CANTINE SGARZI LUIGI酒庄Luigi Leonardo Nero d’Avola Merlot Sicilia DOC 2018 年份
4.MANDRAROSSA酒庄Cartagho Nero D’Avola Sicilia DOC 2017年份
5.MANDRAROSSA酒庄Costadune Nero D’Avola Sicilia DOC 2018年份
6.FEUDO ARANCIO橙色庄园酒庄Cantodoro Rosso Riserva Sicilia DOC序曲干红葡萄酒2016年份
7.FEUDO ARANCIO橙色庄园酒庄HEDONIS Sicilia DOC Nero d’Avola Riserva 海东尼斯珍藏黑达沃拉2016年份
8.CANTINE ERMES酒庄Epicentro Nero d'Avola Riserva SICILIA DOC 2016年份
9. PLANETA酒庄La Segreta il Bianco Sicilia DOC 2018年份
崛起的托斯卡纳新贵大师班品鉴酒款


1.PICCINI Chianti DOCG彼奇尼真橙基安帝保证法定产区干红葡萄酒,托斯卡纳大区,2018年份
2. Contessa di Radda Chianti Classico Riserva DOCG 乔佳菲拉达伯爵夫人经典基安帝保证法定产区干红,托斯卡纳大区,2013年份
3.PICCINI Poggio al Sale Brunello di Montalcino DOCG彼奇尼堡乔布鲁奈罗保证法定产区干红,托斯卡纳大区,2013年份
4.Sasso al Poggio Rosso Toscano IGT 彼奇尼“堡乔之石”托斯卡纳原产地干红,托斯卡纳大区,2015年份
5. Donpà Aglianico del Vulture DOC 瑞乔保罗先生武图雷艾格尼科法定产区干红,巴西利卡塔大区,2014年份
6. PICCINI Memoro Rosso Italia 彼奇尼酒庄回忆红葡萄酒,托斯卡纳大区。

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