“秒杀”大学生！
前几天带着学生查房，看完一房颤术后病人正准备离开时，走在最后面的学生突然停了下来。
他用手指敲了敲床头柜上的一张外卖单，轻声说了句：“大爷，这家菜不新鲜，容易拉肚子，下次别点了。”
这个“特别的医嘱”，让患者很意外：“医生，你咋这个都晓得哦！你们不都是吃医院食堂的嘛。”
学生摇摇头，操着一口浓厚的川南口音笑着说：“嗨呀，外卖这些我们熟得遭不住。”
是的，在大多数人印象里，最喜欢唠叨“注意营养，少吃外卖”的人，除了自己亲妈可能也就是医生了 （因为大多数外卖重油重盐，不仅没什么营养，甚至连卫生也堪忧） 。
但他们怎么就成了外卖的“死忠粉”了呢？
那是因为医生的忙，超出你的想象。
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这是一张曾经火遍网络的照片，也是医者最真实的工作写照。
络绎不绝的门诊患者，费力费神的手术治疗，再加上各种学术会议、科研报告，按时吃饭是不要想的，能按顿吃饭已然不易。很多医生忙碌时，早午晚饭一起吃都是常态。
这个时候，便捷的外卖便成了医生赶时间的“无奈首选”。
可是，即便外卖再节约时间，也架不住医生们繁忙的工作日常。要想顺利把外卖吃完，还得“过五关斩六将”。
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点餐难
如何“快准狠”地订好一份外卖，成了许多医护人员的“难点”。
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时间赶
连轴转的工作能留给医务人员吃饭的时间总是很少。
一位外卖小哥曾谈起最让他难忘的一次送餐：是一个手术室的外卖，送到的时候，病人刚被推出手术室，外卖直接交给了随着出来的医生，里面的医生扯着嗓子在喊：“快吃！下一台手术等着呢。”
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做选择题
做完急诊手术后，已经凉透的水饺；
抢救完病人后，已经砣掉的面条；
明明已饥肠辘辘，却不得不做选择题，是放弃还是吃下？
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在这些困难面前，寻常人早已缴械投降。但我们的医务人员大有一种岿然不动的气魄。他们开动脑筋，想尽各种办法解决吃饭问题。
比如为了快速点餐，他们将手机里的联系人设置成这样↓
比如他们学会了“苦“中作乐，一边吃冷掉的肥肠一边用筷子解剖着。看，这是粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜层……
再比如哪怕时间紧迫，他们仍会尽可能地选择多样化的食物。什么烤鱼、香锅、小吃、西餐统统不在话下。
哦，对了，还有烧烤，作为“深夜的快乐”，晚上值班时刻撸个串，已成为许多医生偏爱的解压方式。
近日网络上公布的《2020中国医生群体饮食报告》里的数据显示：
在2020上半年，点外卖医生数量达700万，点外卖超1.7亿单。共有15万名医生叫外卖次数超过50次，最高为403次。
也就是说在医院，医生每天都有2-3顿饭是靠外卖解决的。
同时，据第三方数据显示，医生群体现已成功“干掉”喜欢叫外卖的大学生群体 （订单量高出60%） ，一跃成为外卖主要消费群体之一。
这么长时间、高频次的吃外卖，即使医务人员内心强大，也不由得让人担心：他们的身体还好吗？
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答案显而易见。
今年8月，中国营养学会发布的《中国医师健康生活方式调查报告》显示：
30%左右的医师存在肠胃不适的问题，63.4%的男性医生与62.4%的女性医生认为自己的生活方式不健康。
有位医生还曾自嘲：身为一位消化内科医生，自己科室的6位同事里，竟然4个的饮食都非常不规律。
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是的，长期吃外卖，经常饥一顿饱一顿，身体怎么可能会好？
我们知道，之所以会如此，是因为他们忙着守护患者的健康，难以自顾得了。
但是，医护人员的健康又由谁来守护呢？
这次疫情，让全社会都提高了对医护群体的关注。可事实上，比起那些高高颂扬，给他们提供良好的饮食环境，从政策和制度上保障医生的健康，才是最好的致敬。
比如，加强分级诊疗来缓解大医院的人流量，让医生有片刻时间能吃饭；
比如，在值班室配上保温设备或微波炉，让加班的医生也能吃上热饭；
配备保温箱的值班室
比如，医院食堂提供过点餐、值班餐，以供他们错过饭点还能再吃上饭；
再比如，提供能够保温的外卖柜，解决医务人员无法及时取餐的难题。
摆放在医院的智能外卖取餐柜
但如果只是这些可能还不够。
最重要的，是所有人、所有会去医院的人，能给予医务人员更多的理解和支持。
曾有医院发生这样一件事，一位教授出诊完已是下午2点，正在办公室里吃着盒饭，病人走进来看到这个场景，阴阳怪气地撇了一句：“啊，原来医生也要吃饭的呀？”
听到此话，教授手里的筷子骤然悬在空中，只觉寒心入骨。
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结尾
我们常说“医者仁心”，但“仁心”再坚实，也会被残酷的现实所侵蚀。
希望支撑着医务人员无私付出的，不只是他们那满腔的热血。在他们坚守着救死扶伤的信念，践行着希波克拉底誓言时，社会也能够守护他们的健康。
毕竟，医生的健康都得不到保障，救死扶伤又从何谈起呢？
来源：医学界杨庆闲弹医迹江湖 （ID：yangqingxiantan）
作者：杨闲弹
校对：臧恒佳
责编：潘颖