以前请瘦君经常强调，减肥的主要的目的就是减掉身体的脂肪
平时许多减肥的宝宝会简单的以为少吃油腻的食品便能达到减肥的效果
而且，食品中的脂肪热量极高，每克就提供了9卡的热量，相比蛋白质和碳水化合物每克4卡的热量真的是高了不少
为了减肥中控制热量的摄入，平时大家大多会通过不吃肉，不吃油炸食品，喝脱脂牛奶等方式来减少脂肪的摄入
首先，这种做法在大致方向上是正确的
但是有一点不容忽视：“脂肪对人体的健康是很重要的”
脂肪，俗称油，脂肪是我们身体细胞膜的一部分，它不仅能够改善食物的风味，更为人体提供了多种维生素
曾经一项科学研究发现，人们在长时间的低脂肪饮食结构下，会导致欲望无法满足，下一餐吃的更多，导致平时吃一些高糖分的零食来满足身体的欲望，反而导致人体更容易肥胖
人是一个智慧的生命，我们也应该仔细思考原因
其实，科学家们比我们更早的发现了这个现象，他们也进行了各自科学研究，其中有一项调查十分有趣，调查发现那些吃富含脂肪的乳制品（例如奶酪、全脂牛奶酸奶等）的人，体重反而比经常吃低脂或者脱脂款的低。
但是脂肪的热量高又是不变的事实，到底是什么原因导致了这个现象呢
医学家告诉我们，脂肪其实并不是导致长胖的最主要原因，长时间摄入大量的碳水化合物（主食）才是导致人体长胖的主要原因，因为摄入碳水化合物后，在身体中会分解为糖，然后血液吸收后导致胰岛素水平提高，胰岛素又去清理血液中的糖，清理血糖的方式就是把糖合成转化为脂肪。
（摄入碳水化合物——分解成糖——主动分泌胰岛素降低血糖——将糖转化合成为脂肪）
看到了这里，许多小伙伴们一定会惊讶
没想到吧，身体的奥秘竟然如此奇妙
所以说，我们不能单纯的责怪脂肪
脂肪没错，但是脂肪热量高是不争的事实，如果你肆无忌惮的摄入油腻的食品，你还是会疯狂的长胖
科学健康的减肥方法应该是：避免碳水摄入过多+正确的摄入适量的脂肪
那么我们应该如何正确的摄入脂肪？
第一：少吃所谓的“低脂”、“低胆固醇”的被加工的食品
加拿大的一位科学家，发现那些经过加工过的所谓的“低脂”、“低胆固醇”食品，会导致人体新陈代谢的减慢
第二：减肥期要减少糖的摄入（甜品，糕点、糖果、饮料等）
上文介绍了碳水摄入过多才是导致肥胖的重要原因
第三：运动没办法完全消耗掉你摄入的垃圾食品
而那些垃圾食品往往脂肪含量高，它们为身体带来的热量，想通过运动消耗完，完全是妄想，人体通过运动消耗的热量有限
★最重要的一点：吃天然脂肪
含有天然脂肪的食谱，能够帮助你减肥，有利于身体健康，减少患心脏病的风险，天然脂肪含有一直化学物质“天然脂肪酸”，它可以帮助你调节体内温度，促进身体消耗更多的热量，例如一些肉类，鸡蛋，牛奶，坚果等食物，他们在包含天然脂肪的同时，它们也提供了人体所需的营养物质，它们能帮助你保护身体减少疾病，它们不会让你长胖，减肥过程中应该适量摄入
（优质脂肪食物推荐：鸡蛋，牛奶及奶制品，坚果，燕麦片）优质脂肪食物推荐：鸡蛋，牛奶及奶制品，坚果，燕麦片
（不好的脂肪食物举例：方便面，油炸食品，蛋糕甜品，加工过的肠类，西式快餐，油腻的中式糕点）
注意
天然脂肪是各自食品内自带的脂肪，不是经过加工带来的脂肪
坚果优点固然多，对减肥也有利，但是还是要适量，一天一小把就行
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