我们中国人常说谦虚是一种美德，所以在待人接物方面也一直以谦虚为我们的基本准则，比如说在古代的时候人们就常常说鄙人，舍下，寒舍，等等这些略带等等略带有贬低自己的一些词汇。但在请客吃饭等方面却应该注意。请客吃饭几乎可以说是一个全球通用性的活动。在不同的地方却不一样，不小心还有可能犯错。
有一次李鸿章去美国拜访的时候，曾经美国人一起吃饭，秉承着中国人谦虚的原则，在吃饭之前就跟美国人客套了一番，说：
我们这里条件差，没什么可口的饭菜可以招待各位粗茶淡饭，仅表寸心。
这样的话在我们中国人看来并没有什么不妥，因为我们平日里请人家吃饭或者是商务洽谈的活动当中也经常使用这样的话语。谁知道当时李鸿章在那个饭店说出这一番话之后，饭店的老板火冒三丈。
因为在老板看来，李鸿章的这一谦词是在侮辱他的饭店。甚至还要求李鸿章要公开道歉。
这其实就是犯了一个常识性的错误。我们在国内经常这样说，但是到了国外，在人家外国人眼里，我们这样说就是“不是一个意思的”。我们经常说人家外国人开放，实际上人家在话语方面也都是直来直往，有一说一，如果你用中国的谦词在美国这样说，他们很有可能就会认为这是实话，而不是你的谦逊，所以不经意间就吃了亏。
请客吃饭是一门学问，稍有不注意就有可能给公司带来损失。但是在请客吃饭的过程当中以下几点仍然很容易被忽略。
01
“入乡随俗”
我们经常说入乡随俗，入乡随俗。我们去到外面的地方的时候，我就很注意到这一点，但是当人家外国人来到我们中国的时候我们就忘记了，稍微转变一下思路。既然是我们邀请人家，要跟人家谈合作，就按照别人的习俗来。现在很多公司都已经实现了跨国合作。跨国的商务会议也不少，但是在这样全球化趋势的时代仍然有很多人沿用老一辈的思维，这就很容易吃亏。
有一家外国企业本来已经跟国内的一家企业进行了前期接洽，马上就要谈合作签约了，结果在吃饭的时候，因为一顿饭人家就不愿意签约了，国内的企业也失去了巨额的投资。
因为在国内公司领导人看来，吃饭是一个展现公司实力的机会，于是在准备的时候弄了很大的排场，结果在那个外国人看来，一个企业吃一顿饭要搞得这么铺张浪费，不是他们勤俭的理念。
所以我们在接洽客户的时候，不要总是用中国的思维去对标外国人的思维，而是换一种途径“入乡随俗”，用对方的思维来考虑，不容易搞砸。
02
看人“下菜碟”
曾经有一位秘书给客户订餐，点了一大桌子的好菜，天上飞的地上走，本来也吃的挺满意的，结果最后一道菜是那位客人的禁忌，他不吃这个菜，最后项目也丢了，这位订餐的秘书也被辞了。
这位秘书就是在订餐的时候犯了一个最常识性的错误，他没有了解清楚客人客户的喜好就算了，甚至触碰了人家的近景都不知道，一个不小心把饭碗都丢了……
不要只顾着自己点自己喜欢的，或者是只顾着点地方招牌菜，还要注意对方是否有什么禁忌，最好事先打听清楚。这样才能青云直上。
比如说对方是不是不吃葱姜蒜，是不是身体方面有禁忌之类的，比如说有的人酒精过敏啊，或者海鲜过敏等等，在点菜的时候就要注意避开这一些东西。如果事先没有打听清楚的话，现场点菜也要注意，不要自己自顾自地点，还要注意询问对方，这样既照顾到了对方的喜好，也会让对方觉得你是一个非常有礼貌的人。
这些都是职场当中要跟客户吃饭时的基本常识，一定要提前了解，提前准备好。
03
谈公务要注意时间
不可否认，现在越来越多的人喜欢在饭桌上谈生意。美国的一家咨询机构还曾经做过一项调查，结果发现公司有将近一半的合同都是在饭桌上签下的。
但是在餐桌上谈公务的时候，超过太长的时间是不礼貌的。按照一顿饭两个小时计算，谈公务的时间最好不要超过20分钟。一般来说5~10分钟比较合适。如果时间太长容易造成人家反感，特别是还没有达成合作意向之前的用餐，就更容易引起别人的反感了。
因为这很容易给人一种目的性很强的感觉，好像你找我吃饭就是奔利用我来着似的
所以这就要求我们在开始谈合作之前要有足够的谈资，我们如果要邀请一位目标客户进行用餐，至少要准备对方感兴趣的话题，或者提前翻阅一下报纸，让双方有的话说，再自然而然地引入到商务合作之中，促成合作。
这些都是基本常识，常识这种东西就跟大学4级英语一样，你考过了没人会说你英语有多好，但如果你没考过，人家就会说你英语不好。常识也一样，如果你知道了，人家不会说你修养多好多好，但如果你没有，人家一定会觉得你没有修养，就是这么一个奇妙的东西。
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最后说一件小事，蛮搞笑的。我一直觉得常识这种东西要么爸妈教，要么自己从学，不然啥时候真是丢脸丢到姥姥家都不知道……
那一天我跟我朋友出门，朋友穿着短裙，结果在上楼梯时候，旁边的一位男士就非常绅士的说：女士优先......
我朋友当时扭头看了我一眼，那眼神要要多尴尬有多尴尬，我站在旁边都不知道应该是什么表情，难道这个时候【男士优先】不应该是一种常识吗？
我都不好意思揭穿他……只好默默地跟在我朋友后面上楼梯……
以上，个人拙见，抛砖引玉!
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