相信大家对 红薯 都不会陌生
红 薯 是我们常见的粗粮之一
也被人叫作“地瓜”、“甘薯”等
不管是直接蒸、煮粥吃
还是在大街上看到的各种烤红薯
它的味道都让人无法抵抗
红薯富含各种维生素、膳食纤维、
淀粉、钾、钙等多种物质
具有很高的营养价值
那么，吃红薯的好处到底有哪些？
所有人都适合吃红薯吗？
一、常吃红薯的2个好处
1、提高免疫力
红薯中含有大量的营养物质，能够有效地提供人体所需的多种氨基酸。并且红薯中含有抗氧化物质，能够抑制细胞突变和延缓器官的衰老。 经常食用 红薯 能 提高人体免疫力，远离疾病。
2、保护心脏
红薯中的钾能够平衡人体的电解质和人体细胞液，维持健康的心脏功能。另外红薯中的维生素C和胡萝卜素可以抗氧化，可有效预防动脉粥状硬化。
除此之外，红薯能带走体内多余的脂肪和自由基，防止血栓的形成，减少冠心病发生的概率。
二、这几类人不适合吃红薯
红薯虽然是利于人体健康的食物，但并不是所有人都 适合 食用，这类人多吃对健康无益：
①糖尿病患者
红薯中含有大量的糖分，吃多容易血糖升高。另外红薯还属于高淀粉的食物，淀粉进入人体，能够很快分解为葡萄糖。
因此糖尿病患者不宜多吃，否则不利于血糖控制，还可能会导致病情加重。
②肠胃不好的人
红薯中含有大量的淀粉，胃部分解需要很多的胃酸。胃不好的人多吃之后，不好消化，容易出现胃胀气；特别是草酸性结石患者，更需要注意。
三、吃红薯的5个禁忌
1、不吃带有黑斑、发芽的红薯
红薯可以作为主食，用来代替正餐的部分米、面等。注意，不要食用带有黑斑的红薯和发芽的红薯，这些红薯可能会导致中毒，出现恶心、头晕、呕吐等症状。
2、不生吃、不过量吃红薯
红薯不宜生吃、多吃，因为红薯所含淀粉较多，容易刺激胃液分泌，吃多会引起烧心、腹胀、打隔、吐酸水等。
所以一次不要吃太多，而且应和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤，这样就能避免腹胀和泛酸等现象。
3、不带皮吃红薯
烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。
4、胃病患者不宜多吃
腹泻、糖尿病、胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用红薯；胃病患者不能吃得太多，以免胃胀。
5、不空腹吃红薯
红薯尽量不要空腹吃，不要和过甜的食物同食，中老年人可适当吃些红薯馒头。
来源：健康气象
编辑：赵玥