奶茶
当代女生的快乐源泉
如果说以前的女生是水做的
那现在的女生肯定是奶茶做的
天气热了要喝一杯降降温
天气冷了要喝一杯暖暖胃
难过时要喝一杯调节心情
高兴时要喝一杯庆祝下
上班时更要喝一杯
不然可能活不到下班......
喝奶茶的快乐是暂时的
但如果一直喝奶茶
就能一直快乐下去
喝奶茶为什么那么快乐？
因为加了奶精而口感丝滑浓郁的奶茶
在接触舌头的一刹那
奶茶里的糖分就会和舌头上的甜味受体结合
只要品尝了糖的甜蜜
甜味受体就会把信号传递到大脑
大脑就开始分泌多巴胺奖励你
于是我们便感到快乐
除了糖分之外
奶茶里的咖啡因
还会不断刺激我们的中枢神经
让我们越来越精神
在糖和咖啡因的双重刺激下
分泌的多巴胺越来越多
我们也就越来越快乐
而为了持续这种快乐
我们就会不断重复
刺激多巴胺分泌的行为
也就是
一！直！喝！
但当你爱上这种快乐
无法自拔时
奶茶便撕下伪装
开始摧毁你的身体了
摧毁一个人的身体
到底需要几杯奶茶
常喝奶茶的人都知道
珍珠、布丁、烧仙草是奶茶里的三兄弟
不过今天我们要说的
是隐藏在奶茶里的另外四兄弟
反式脂肪酸
有人说
奶茶是用奶和茶做的
牛奶是用来补充营养的
茶是用来养生
所以奶茶是健康的食物
然而
有些奶茶里根本没有牛奶
有的只是奶精（植脂末）
绝大多数的奶精
都是由氢化植物油人工配制而成的
成本要比牛奶低不少
通过调味后和牛奶的味道相似
同时赋予了奶茶丝滑浓郁飘飘欲仙的口感
让人欲罢不能
但是它有一个很大的问题
会产生更多反式脂肪酸
这个反式脂肪酸坏的很
摄入过多会提高血液中脂肪的浓度
造成动脉硬化
增加罹患心脑血管疾病的风险
还会对儿童的生长发育产生不良影响
减少男性激素分泌
增加女性不孕的风险
根据世界卫生组织2009年的建议
每日反式脂肪酸摄入量不超过2g
而我国的一项调查研究显示
一杯300mL的奶茶
其反式脂肪酸量在0.5～3.0g之间
也就是说
一大杯奶茶的反式脂肪酸含量
就基本就已经达到（甚至超过）每日建议摄入量了
糖分
世界卫生组织建议
每人每天摄入添加糖25g以下
最多不超过50g
我国2019年的一项抽查显示
一杯奶茶所含糖分在26.6g-60.9g之间
再加上
有些人还喜欢在奶茶里加点
珍珠、奶盖、冰淇淋什么的
含糖量直接爆表
而糖摄入过多的后果
无非就是变胖、变老、变丑
这些跟快乐相比根本不值一提
先别急着哭
还有更让你难过的
无糖奶茶也有糖！
是的
奶茶里可能没有奶
但是无糖奶茶里真的有糖
所谓无糖奶茶
只是不再额外添加糖
但我们刚才提到的奶精里
其实就有不少的糖
根据调查显示
一杯无糖奶茶的含糖量平均为2.4g/100mL
也就是说
喝下一杯中杯（500ml）的无糖奶茶
你摄入的添加糖就达到每日建议量的一半了
脂肪
脂肪虽然是人体所必需的的营养成分
但根据中国营养学会推荐
脂肪摄入量每天不超过60g
那么我们来看看
奶茶中含有多少脂肪呢？
一杯奶茶的脂肪含量在平均为2.66g/100mL
而如果加了奶盖等小料
一杯奶茶的脂肪含量平均为6.25g/100mL
乍一看
喝一杯奶茶
脂肪含量还在可接受范围内
但考虑到日常饮食的脂肪
喝奶茶很容易导致当天的脂肪总摄入量超标
因此你在快乐加倍的同时
体重可能也在加倍
咖啡因
咖啡因能够提神醒脑
让人产生愉快感
所以很多人靠它续命
奶茶里的咖啡因含量
平均为270mg/L
相当于两杯中杯的美式咖啡了
最高的甚至为520mg/L
相当于7罐红牛
局长这么一算
喝奶茶可真合适啊
一杯的价钱
7罐的效果
简直是我这种加班族熬夜党的福音啊
但是世界卫生组织给出了明确标准
健康成人单次摄入咖啡因200mg以下
全天摄入400mg以下
如果一次摄入咖啡因超过400mg
可引起心跳加速、恶心、头晕、失眠等症状
严重的话甚至可能导致心力衰竭
所以
综上所述
那些天天喝奶茶的女生
一 定 很 快 乐！
emmm
我本想大声呵斥奶茶不健康
但它实在是太好喝了！
我知道是不可能劝你们戒掉的
不过大家还是不要贪杯
尽量少喝
好了
我去和同事拼单了......
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*作 者：局长，首发于健 康知识局（ID：jiankangzhishiju）。