虽然说心现在已经立秋了，但我国大部分地区的气温依然很高，这就是人们常说的“秋老虎”，但总体来说天气已经进入了逐渐变凉的趋势，最明显的就是白天热，晚上却很凉爽。除了气温和季节的变化外，人们在饮食上也要顺应四时，多吃一些当季、营养、健康的食物。当然，也有一些是不能多吃的，比如这“三白”。
① 白：糖
糖是人体必需的基础物质之一，但若是摄入过量的话，则会很容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。如果你平时口味偏甜的话，建议做菜时用勾芡或者把水煮食物蘸汁的吃法，这样可以把食物的甜、咸味浅浅的铺在表面，既能满足你的口感，又不会摄入过多的糖和盐。对于喜欢吃零食、甜品、饮料的年轻人来说，每天摄入100克以上的白糖是很正常的事情。但从健康方面考虑的话，建议每人每天摄入的量不应超过40克。
②白：食盐
食盐不仅是人们生活中不可或缺的调味品，而且它还是人体中不可缺少的物质成分。但是盐吃多了一样也有副作用，最常见，最不严重的就是口渴，除此之外长期高盐饮食还会引发呼吸道疾病、骨质流失以及增加（shen）脏负担。《中国居民膳食指南》 中建议，成年人每人每天摄入盐的量不应超过6克。而一些患有轻度高（xue、ya）的人，则应该控制在4克以内。
③白：脂肪
脂肪说通俗点就是油性物质，是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要包括油和脂肪两种，一般在常温下呈液体状的被称作“油”，它所含的不饱和脂肪酸较多，如豆油的83%、玉米油的84%、菜籽油的96%。不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，因此人们日常生活中的食用脂应以植物油为主。
而常温下呈固体的则被称为“脂肪”，也可叫动物脂肪。它的饱和脂肪酸含量较高，如猪油的43%、牛油的61%、羊油的57%。饱和脂肪酸摄入过量的话，容易引起动(mai)硬化和胆固醇升高，所以平时应该减少动物脂肪的食用。《中国居民膳食指南》推荐，健康成年人每人每天摄取的食用油量不应超过25-30克。
随着人们生活水平的不断提高，人们更应该在饮食上多加注意，不能单单只追求吃饱、吃好，吃的健康一样很重要！特别是在进入秋天后，饮食上更应该多加注意！
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