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我国是一个地域辽阔的国家,更是因为南北跨度非常大,所以气候相差也非常之大,举个很简单的例子,在冬天的时候,我国北方零下十几度是非常正常的,而在我国的部分南方地区,特别是海南那一带,可以说就像春天一样,完全不需要棉衣。正是因为气候相差巨大的原因,所以南北方的饮食文化也相差非常大。

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在我国的南方地区,主食以米饭为主,而在我国北方地区,则是以面食为主,在面食当中,有一种面食受到许多人的欢迎,这种面食就是饺子。其实在南方地区也是有饺子的,不过南方吃饺子一般都是现包,而在北方,很多人会一次性包很多饺子,想吃的时候只要煮就行了。众所周知,东北的冬天气温是非常低的,甚至比冰箱里的温度还低,因此就有人冻饺子的时候,不是直接放冰箱,而是先放在室外,等到冻好之后,再放到冰箱里面去。

随着交通的便利,南北方的交流也日益加深,很多人在读大学的时候就谈起了恋爱,最后从南方嫁到北方或者从北方嫁到南方的人也不少,在小编的家乡,就有一个女生嫁到了东北,在女生怀孕期间,她妈妈去东北照顾女儿,那个时候正好是冬天,结果看见饺子遍地,正准备捡的时候,女儿赶紧拦着,说这是别人故意放在室外的,不能捡。

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不过这也不是什么大惊小怪的事情,虽然将饺子晒在门口看似有些奇怪,但是在南方也有很多腌菜是需要放到门口晒的,只能说只是因为地理、气候条件的不同,因此饮食文化的差异罢了。

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