《冰糖炖雪梨》作为一部青春爱情竞技成长剧，讲述了一群少年勇敢追逐冰上梦想的过程，剧中最为精彩当属冰上表演了。身为花滑选手的喻言因加入骁龙俱乐部而来到了霖大体院，成为冰上大家庭的一员。于是作为新成员的喻言在教练的安排下，为大家展示了花样滑冰。喻言在冰上表演，而教练则在一旁解说，“莫霍克、后压步、碾转。”“后压步、刀齿步小跳、单足交叉转。”“小跳、弓步、莫霍克、后外韧准备、阿克塞尔两周跳。”尤其是最后的阿克塞尔两周跳被教练称之为完美，简直就是赞不绝口。
然而，这样的台词看似华丽，却藏着bug，而电视剧所拍摄出来的动作还未体现出花滑的精髓。其实，真正的花滑比电视剧《冰糖炖雪梨》呈现的更加精彩。作为冰上运动项目的花样滑冰集技巧与艺术性于一体。而花滑项目又分单人花样滑冰 、双人花样滑冰和冰上舞蹈三种，喻言所表演的正是单人花样滑冰。
关于nian转那些事儿
因工作人员的缘故，错将专业名词捻转步念成了碾转，差点闹了笑话。因为中华文字博大精深，稍微有差异，想要表达的意思就完全不一样了。就拿nian转来说吧，居然有捻转步、捻转托举、碾转三种区别，虽说读起来差不多，但实际上想要表达的却差距甚远。
在花滑中，捻转步指的是单足在滑行的同时可以优美地完成多周旋转，有点类似小陀螺那样的。
捻转托举则出现在双人花样滑冰中，由男选手将女选手托举于半空中后松手，使其在空中完成多周的旋转，并由男选手完美地在下一个动作时接住女选手。这是一个双人才能完成的动作，全靠默契。
至于碾转……则是指肥嫩的青稞麻麦在水石磨中形成的寸许淡青圆条。在冰上能不能转圈就不得而知了，但经过石磨一圈圈磨出来的碾转，煮出来是真的好吃。
后刃为辅，花样滑冰六种跳跃
一般情况下，没有后外韧，而是后外刃，毕竟没有那个选手敢拿自己的韧带开玩笑。后外刃，顾名思义就是向后滑行，身体稍微向外侧倾斜。在花样滑行过程中，选手们向前滑行就叫做前刃，向后就是后刃。不仅如此，花滑选手在滑行过程中，会根据对应的姿势分为内刃和外刃，选手们用力倾向于身体一侧的是内刃滑行，反之则是外刃滑行。通常情况下，花滑跳跃的时候都需要后外刃辅助，尤其是落冰后滑行，几乎都是用后刃，从而使得整段表演衔接流畅。
在电视剧《冰糖炖雪梨》中，有一处出现了争议。那就是金教练在解说过程中，“后外韧（哦不刃）准备，阿克塞尔两周跳。”大多数人觉得是错误的，因为在花样滑冰过程中，阿克塞尔跳确实是用刃的，但他用的却是前刃，也是花样滑冰六种跳跃中，唯一向前跳跃的动作，因此不可能用后外韧（哦不刃）进行阿克塞尔跳。显然教练所指的准备更像是指助滑的阶段，右后外准备进入跳跃，就是经常说的那个“超长待机助滑回头看”，然后转身换左脚向前跨一步划出左前外的弧线起跳。理论上，电视剧上演的并没有多大的错误。
说起阿克塞尔跳，自然少不了其他几种跳跃方式了。以逆时针选手为例，花样滑冰跳跃姿势分六种：后内结换跳，后外点冰跳，后内点冰跳，后外结环跳、阿克塞尔跳、勾手跳。6种跳跃姿势均为右后外刃落冰，所以动作和难度区别就在于起跳的方式和旋转的周数。
阿克塞尔跳的特色在于其起跳和落冰方向不同，是比赛中唯一向前跳跃的动作，因此看到选手向前跳跃时就可以大声地说出，这就是阿克塞尔跳了。结环跳最为明显的特征是，选手在空中左右腿相交像绳结一样，分为后内结环跳和后外结环跳，区别在于起跳时发力是内刃还是外刃，落冰的脚是同一还是换足。
前面三种跳跃均为用刃起跳，除此之外，花样滑冰还可以用点冰起跳。点冰起跳需要用冰刀前面的刀齿点冰进行发力，也同样分为后外点冰和后内点冰，看选手起跳时用力的是内刃还是外刃就可以区分了。勾手跳是5种向后跳跃中难度系数最大的，起跳和落冰不在同一圆上。
在这么多动作中，自然少不了教练赞不绝口的阿克塞尔两周跳了（一般称之为2a），确实是挺让人惊讶的，基本现在的女单都可以3a起步了，全国冠军跳2a的确少有。不过，在电视剧《冰糖炖雪梨》中，安排喻言跳这些相对简单的动作还算是合理的。花滑队的喻言和冰球队的黎语冰之所以会斗冰，最大的原因莫过于冰场占用的问题，所以两队才进行了一场娱乐性质的小比拼。对于喻言这样的专业花滑选手来说，打败黎语冰应该是轻而易举的。正所谓术有专攻，打冰球对黎语冰来说应该是小意思，但做起花滑动作就没那么轻松了。因此贴心的喻言才会在比试过程中，从基础款开始比试，做的也是花滑里的基本动作，等到黎语冰跟上节奏了，这才循循渐进，稍微加大点难度。唯一觉得尬的地方是，负责花滑的金教练看到这些基础款的动作，不对等的斗冰比试，居然如此激动，实在是让人忍不住吐槽。
花滑很远，但又很近
所幸的是，在播出之后，该剧的冰上指导及时修改了专业术语方面的失误，这才没有闹出更多的笑话。虽说，碾转、后外韧（哦不刃）准备，阿克塞尔两周跳、完美等字眼，只出现了几秒时间，对于《冰糖炖雪梨》这部45集电视剧来说，简直就可以称得上是九牛一毛，但本着严谨的态度，还是需要认真对待的。看似差不多的动作，其实难度各不相同，不能随意混为一谈。毕竟这是一部致敬冬奥会的电视剧，那么更应该严格对待，将专业的一面展现给大家才对。
兴许花滑对于很多人来说，还是属于小众的领域，了解的人较少。很多人可能上过冰，但如果没有足够的天赋是没办法完成那些高难度动作的。但花滑总是有一种神奇的魅力，让我们沉浸在舞者的表演之中，身临其境地感受在冰上舞出最美姿态的惬意。
花滑很远，但又很近，就像央视解说员陈滢对花滑选手羽生结弦的高度评价那样：
“幸得识卿桃花面，从此阡陌多暖春。我们非常庆幸能够在羽生结弦最美好的年纪遇到了他。时光作渡，眉目成书，从此我们的深情不被辜负。每一段青春都会老去，但是我们的记忆里永远都会为羽生结弦留一个位置。”
每一段青春都会老去，但是我们的记忆里永远都会为花滑留一个位置。