自疫情爆发以来，世界粮食安全问题日益加重。有专家预测表示今年将会新增1.3亿名饥饿人口，处于饥饿状态的总人数能够达到6.9亿，面临严重饥饿风险的国家更是能够达到25个。非洲、拉美、南亚等国家和地区，都出现了不同程度粮食不足的问题。
针对疫情和天灾所引发的动荡，联合国发出警告，认为人类将面临50年以来最为 严重的粮食危机。而作为世界上人口最大的国家中国，粮食安全一直是国家稳定的重中之重。手里有粮，心中不，是中国千百年来传下的古训。
相对于国外部分地区出现粮食危机，中国的粮食先对充足。根据农业部门的数据显示，我国粮食储备超过九亿吨，今年夏粮更是得到了丰收，因此我们国家不会出现粮食供给不足的问题，老百姓也不会饿肚子。
但是有一个问题我们必须注意，粮食储备充足并不意味着粮食危机风险不存在。上个世纪二十年代，美国经济大萧条之前，粮食产量也非常充，但是经济危机爆发后，有大量民众却挨饿，有人甚至捡拾垃圾充饥。
之所以出现大面积的饥荒，最根本的问题是美国的土地集中在大农场主手里，粮食成为流通的商品控制再资本家的手里。结果造成经济危机导致大量工人失业，人民买不起粮食；而资本家宁可把粮食烧了、牛奶倒了也不会去低价销售。
美国上世纪经济大萧条给我们一个警示，管到了什么时候，粮食都是一个国家发展的基石，都不能实行完全的市场化。对于拥有超过14亿人口的中国，一旦出现粮食安全，引发的危机将是空前的。
中国现在有近9亿人生活在城市，在当前因为疫情导致民众收入下降的情况下，如果量上囤积居奇，暗中哄抬物价，不但导致老百姓生活困难，在一定程度上也会造成粮食供给的危机。
我们曾经经历过大蒜、食盐、猪肉等物资的疯狂涨价，而这些物资在平时供应都是充足的。就是因为有利益集团在背后操控市场，结果导致农村生产的物资被低价囤积，城市的菜市场却供不上货的现象。
虽然当前我国的粮食种植还掌握的农民的手里，但是全国很多地区都已经开始了农村土地流转，有人也在开始鼓吹美国大农场种植模式。认为粮食本就是商品，市场可以决定粮食的供给和价格。
笔者认为，如果中国真的实行这样的政策，那么在疫情当下的今天，发生粮食危机将是大概率的事情。中国在任何时候都要将粮食生产控制在国家的手里，粮食储备不能被商人掌控，粮食价格绝不能交给市场调节。
西方大农场生产是殖民时代的产物，它维护的永远是农场主和资本家的利益。中国的小农经济虽然有一定的局限性，但是却是保证中国人吃得饱的根本。中国政府要加大对农业的支持，对农民的扶持，对农村的建设，这样中国才永远不会发生粮食危机。