蒲公英是一种常见的植物和中药材，具有非常高的药用价值。又是一种营养丰富的保健野菜，主要的食用部分为叶、花、花茎和根。蒲公英泡水喝具有清热解毒、美容养颜和抗菌防癌的功效，不过我们要注意的是蒲公英泡水喝的话也存在着一定的禁忌，但总体来说蒲公英可是低调的‘养生专家’。
蒲公英对人体的功效有哪些？
1、清热解毒
蒲公英又被称为下火草，其实缘由就因为它具有清热解毒的功效，可以改善我们的肝火和胃火。包括那些喜欢重口味饮食、熬夜而导致上火的人群，都可以多喝几杯蒲公英泡上的茶水，不仅可以去火还可以有效地缓解口臭、口苦和口干舌燥等问题。
2、抗菌消炎
现代的研究发现，蒲公英具有广谱杀菌的作用，所以也被称作为‘天然的抗生素’，对于金黄色葡萄球菌和肺炎球菌、肠球菌等常见的感染菌都有着抑菌的作用，所以在流感病毒的盛行季节，我们可以喝几杯蒲公英水来抗菌。
3、改善胃炎
蒲公英有改杀灭幽门螺旋杆菌的功效，对预防和改善胃炎、胃溃疡都有一定的效果。有食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。
4、利尿通便
蒲公英有着“尿床草”的称呼，那是说蒲公英有很好的利尿功效，它对于尿道炎、膀胱炎、盆腔炎和急慢性肾盂肾炎有着辅助治疗作用，因为它体内含有丰富的维生素a和c等矿物质、膳食纤维元素，可以起到帮助我们肠道蠕动的作用，对便秘和消化不良也存在着一定的改善作用，可以帮助更多人排出体内的毒素垃圾，美容又养颜。
蒲公英不同部位的功效差异
1.蒲公英的根更侧重于保护肝脏，入肝经，其根部含有多糖及其他的有效营养更多。可以排出肝毒，预防肝损伤，尤其是对一些酒精性肝损伤效果更加显著，所以想要保护肝脏的话，推荐大家首选蒲公英根泡水喝。
2.因为蒲公英最显著的功效就是清热去火、消炎抗菌等，现有的研究和调查发现，蒲公英中具有主要杀菌作用的是绿原酸和咖啡酸，从整体上来说，这个占比含量就是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片是占据更大优势的。
不宜喝蒲公英水的人群
1.处于风寒感冒者，蒲公英的作用是清热的，是对热毒引起的感冒有效果，不适用于风寒感冒者
2.有过敏反应出现，如全身瘙痒、荨麻疹等这种过敏现象。
3.低血压患者，本身蒲公英根泡水就有降压的作用，所以患有低血压人群慎用
4.阴寒证者，阴寒的患者，本身蒲公英就是寒性食物所以不可再食用。
除此之外，蒲公英也可根据自己个人的身体情况与其他的中草药材如鱼腥草、甘草、玫瑰花等搭配使用，对我们人体起到的功效也会翻倍。