小龙虾，作为夜宵界的网红，是国人餐桌上的至爱，也是不少农民脱贫致富的希望。然而，这一组数据，却让农业专家高兴不起来......
截至2018年，我国小龙虾养殖总面积1680万亩，其中稻田养虾面积1261万亩，占比75%，超过全国稻渔综合种养面积的四成；2020年小龙虾养殖面积可能达到2000万亩……小龙虾这要失控了吗？
2000万亩意味着什么？
由上文的数据我们可以看到，稻田养虾所占的比重极大。我们都知道，在稻田养虾需要在田地里挖沟，让小龙虾有容身之所。
稻虾共作
“稻虾模式”是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻谷又养虾，以提高稻田单位面积效益的一种经营模式。
在这个模式下，稻虾共生互利，虾起到了治虫、除草、松土、增肥等作用，水稻则为虾提供了适宜的生长环境。它是种植与养殖有机结合的立体农业技术，能更有效地综合利用土地资源，增加农民收入。
稻虾养殖，本是一件双赢之事。然而，受短期经济利益驱动，一些地方盲目扩大稻田养虾规模，扩大了挖沟的占比，影响水稻生产，造成粮食安全隐患，使稻田养虾变成了虾田养稻。
这一非共生模式下，对粮食安全、土壤质量和生态环境都产生了负面效应。
一是挤占基本农田，减少了越冬作物种植面积。原本排灌条件好、土壤肥力高和可水旱轮作的稻田被改为稻虾综合种养田，长江中游稻虾主产区1000余万亩养虾稻田中，一半以上来源于可水旱轮作的基本农田。
二是影响水稻生产，部分水稻“种而不收”。为提高小龙虾产量和方便捕捞，还有部分生产者在稻田内挖养殖沟，并留出进出水路，甚至使水稻的实际种植面积压缩四成以上。
三是长期水淹破坏土壤，威胁“藏粮于地”战略安全。水旱轮作是稻田土壤培肥的重要途径，稻田养虾放弃了越冬旱作种植，全年土壤淹水达320天以上。稻田养虾年限越长，越不利于土壤健康。
四是加剧水资源紧张，威胁水环境安全。
失控？那可不行
小龙虾的养殖面积一直在扩张中，稻田养虾也在持续快进。为了保障粮食安全，农业农村部办公厅已于2019年下发 《关于规范稻渔综合种养产业发展的通知》，促进稻渔综合种养产业规范发展。
一是要查清家底，科学评估稻渔综合种养的经济和生态效益。
二是要分类施策，稳粮增效。国家和地方政府应出台政策，支持、引导农民和新型农业经营主体，因地制宜选择水生动物品种， 严格落实沟坑占比不超过10%的规定，在粮食生产功能区严禁新增非共生稻渔面积。
三是要科学划分适宜发展区和限制发展区，逐步构建绿色发展模式和政策保障机制。
“不与人争粮，不与粮争地”，才能更好地绿色发展。
来源：半月谈、水产养殖网
编辑 | 杨轩
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