成都是一个美食之都
作为一个来了就不想走的城市
这里有诸多的美食总让人流连忘返
其中火锅就是人们必打卡的美食
夹起一片毛肚,在红汤翻浪的锅中烫,找准时机捞起来
哧溜一口,麻、辣、蒜香、油碟香、锅底香等,全都融于这一片鲜脆之中。
爱了,真香,巴适!这,才是真·成都火锅。这,也是真·油碟魅力。
新鲜鸭肠富有弹性,壁厚而嫩,入口没有腥味
再看这个色泽,如果是冷冻的绝对没有剔透的感觉
鸭肠夹着烫上几烫微微变卷就能吃了
混合着蒜泥香油的味道,爽脆到极致!
与红油果最鲜美的搭档必定是毛肚
稍加涮烫就能产生脆嫩化渣的极佳口感
成为当时火锅的主要食材
至今仍是川渝火锅中销量最大的菜品之一
吃完麻辣重油的火锅之后
一碗冰爽香甜的冰汤圆
不用多说你都能感受到其中的美妙吧!
既能解油腻还能缓解嘴巴里的麻辣
一个人吃上两碗完全不在话下!
或许是嘴馋为了一口红锅的美味
或许是找寻过去为了一顿饭的“回忆”
成都特色老火锅都值得一去