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总是会有身边的朋友时不时地吐槽自己又长口腔溃疡了、今天又便秘了等问题;还有一些是每天看起来都疲惫不堪,一副没睡醒的样子。

其实这是由于长期如营养不均衡导致维生素摄入不足,身体出现的一系列“病症”。

有报告显示,超过80%的中国居民维生素B1和B2摄入不足,维生素A和维生素D缺乏问题也非常普遍。很多人只知道补充维生素C,而忽略了我们的身体还需要补充其他的维生素。

一日三餐都需保证肉类、水果、蔬菜合理搭配,将三者有机结合,才能满足人体所需的营养哦。

【维生素A】

维生素A一般存在这些食材里:

肝脏:肝类维生素A含量极其丰富,要偶尔吃,建议1~2次/月,每次少于100g;

橙红色果蔬:建议常吃如胡萝卜、番茄、芒果、柑橘等蔬果,最好每天都吃;

深绿色蔬菜:绿叶菜要多吃,如西兰花、菠菜、苋菜等含量丰富,建议一天吃250g;

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蛋黄:蛋除了蛋白质含量丰富,蛋黄也富含维生素A,建议吃4~7个/每周;

薯类:主食除了吃精米精面还可以和粗粮杂粮穿插着吃,如薯类可占主食的1/3,建议一次吃50~100g。

【B族维生素】

补充维生素B1多吃这些:

缺乏维生素B1易患脚气病,且影响代谢功能,引发代谢障碍

动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄含量很丰富;粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量也比较丰富,糙米和带麸皮的面粉维生素B1含量要比精白米高;

全谷杂豆:燕麦、红豆、黑豆、紫米等,建议每天吃50~150g,占主食的1/3;

瘦猪肉:建议每天吃50~100g。

补充维生素B2多吃这些:

日常可多食动物性食物、全谷杂豆、奶类等。

奶类:每天至少喝300g,也就是一天一杯。

补充维生素B3多吃这些:

维生素B3也称烟酸,长期维生素B3缺乏会导致贫血、疲劳,甚至引发糙皮病。红肉,牛奶,鸡蛋,坚果和豆类富含维生素B3,日常多吃些蘑菇、花生等;

鱼禽类瘦肉:建议每天吃50~100g。

补充维生素B6多吃这些:

缺乏维生素B6可以多吃些小麦、马铃薯、甜薯、绿叶菜、干菌菇、豆类、鱼禽瘦肉。

动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。

酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少。

补充维生素B12多吃这些:

维生素B12又称动物蛋白因子,植物性食物中基本上没有维生素B12;补充维生素B12应多吃鱼禽肉、蛋、奶;

值得注意的是,老年人群体中维生素B12水平不足的现象极为普遍,应注意及时补充,否则会降低认知能力,加速阿尔茨海默病的发展。

好啦,明天再告诉大家剩下几种维生素如何在饮食中补充。

我是小敏,记得关注我哦~