曾经有学者说过“假如红薯和玉米没有从美洲传播到世界各地，那么就没有现在地球上70多亿人类”，这句话虽然说的有些夸张，但是从另一方面也着重体现了红薯和玉米对整个人类的贡献。
在农村家庭，红薯一直以来都是大家热衷于种植的农作物，这是因为红薯叶子可以当菜吃，红薯藤蔓可以喂猪、喂鸡，而到了秋天收获的红薯可以保存很长时间，储存在地窖里面可以一直吃到来年，在以前物质不丰富的年份里，很多家庭都依靠红薯充饥，度过漫漫寒冬。
即使到了现在，红薯在我们国家种植范围依然非常广泛，有的地方把红薯当作主粮种植，比如说我们中原大地河南省很多地区的农村老百姓特别喜欢吃蒸红薯，也有一些地区把红薯当作辅食。红薯虽然病害少方便管理，而且产量很高，但是在红薯生长过程当中，有一些细节还是我们需要时刻小心把握的。每年进入7月中下旬以后，我们就要注意给红薯控旺。
所谓的红薯控旺指的是红薯在生长过程当中，由于红薯秧子生长的早，在养分充足的情况下，红薯秧子容易过分生长。由于红薯秧子过分生长会消耗掉红薯累积的大量养分，这样一来地下的红薯就会出现“营养不良”，因此我们要适当地给红薯进行控旺。
一般来说农村家庭红薯控旺的方法比较简单、粗暴，那就是翻秧、提藤、割秧等等，大多都是通过人力劳作给红薯控旺。一般情况下通过1~2次翻秧和提藤，都可以有效的起到红薯藤蔓控旺效果。
之所以给红薯翻秧和提藤可以起到红薯控旺的效果，这是因为红薯藤蔓在生长过程当中紧挨土地，因此在接触土地的部分就会生长出来一些白色的根须，这种根根须我们叫做气根，气根可以从土壤当中吸收水分和养分供给红薯藤蔓的生长，这样一来红薯藤蔓生长就会更加的不受控制，因此我们通过给红薯翻秧和提藤，用来切断红薯藤蔓上的气根继续给红薯藤蔓提供营养，抑制红薯藤蔓的生长，迫使红薯累积的养分向根部茎块转移，以达到红薯增产的目的。
但是今年由于全国各地降雨量偏多，很多朋友会发现通过老方法给红薯翻秧和提藤效果会非常差，红薯秧子依然生长非常茂盛。这种情况下人为的给红薯控旺效果就非常有限，我们需要借助控旺农药品，因此今年种植红薯的朋友，如果地里的红薯秧子生长得远远超过往年，就没有必要反复在地里翻秧，直接使用多效唑比较好。