2018年香港金像奖上，杨容莲获得“专业精神奖”，成龙为她颁奖，还特意帮身材矮小的她调整话筒高度，这一幕感动了很多人。
而在报幕她拿到“专业精神奖”的那一瞬间，观众席上所有的人，不管是明星大腕还导演摄影等幕后工作人员都自发起立为她鼓掌，这一幕更是让人动容。
杨容莲的工作是“茶水”，即给明星们端茶送水和分发盒饭，这是一个香港娱乐圈特有的工种，因为在大陆明星们的地位都非常高，不管咖位大小，出门总是会有一堆助理前呼后拥，根本不会喝剧组递过来的“不明液体”。
在香港，艺人是一个职业，哪怕是再大的大牌，拍戏间隙都会有专业的茶水师傅端茶递水，而这就是杨容莲的日常工作，这个工作杨容莲一干就是三十年。
杨容莲今年已经70岁了，小时候家里条件不好没有进过学堂，不认识字。年轻的时候一次偶然的机会，她进了娱乐圈做服装助理，但因为不识字记忆力又不太好，这项工作做得很吃力，经常服装和演员对不上号。
后来林德禄导演拍摄某部影片的时候需要一个茶水，杨容莲灵机一动，不如自己就转行做茶水吧。于是，她开始了几十年如一日的茶水生涯，在超过100部影视剧拍摄期间担任剧组的茶水工作。
这是一个可以与明星零距离接触的工作，从来30余年杨容莲见证了很多艺人的成长，从他们入行看着他们一步步红起来。多年的经验积累，她总是能在明星需要的时候第一时间递上茶水，在她们最饿的时候问要不要吃点什么。因为每次时间点都卡得恰到好处，她也很自然地成了这个圈里的红人，明星见到大都会对她礼敬三分，看到她会觉得很心安。“杨容莲”三个字成了茶水代名词，吴镇宇甚至曾一度以为所有的茶水师傅都叫杨容莲。
端茶递水，准备盒饭，听起来是非常简单的活，其实也是挺辛苦的。她总得早工作人员们几个小时提前开工，为他们准备好茶水，还得记下每一个人的饮食习惯，比如张三要喝热的，李四不爱喝茶等。因为不认识字她只得靠死记硬背，每个演员的名字长什么样，杯子是什么样，统统印在脑海里。（看这些杯子，香港艺人真的很接地气）
但别看她现在有这么高的待遇，在做这份工作之初她也受过冷眼的。派茶水是一个需要见缝插针的活儿，得瞅着演员和工作人员有空的时候递，有时候如果遇到演员们心情不好，也难免会看眼色。但不管别人心情好不好，水总归是要喝的，她必须在第一时间递过去。
在香港电影黄金时期，莲姐曾创下一口气接五部电影的纪录，整个人忙得都像陀螺一样。起初片方要求她只要管好导演和演员们就好，但看着其他剧务人员也很辛苦，莲姐总会也给他们添几个杯子，摆几双筷子。久而久之，但凡莲姐接手的活儿，全组饮食都被她一并承包了。
因为每天都工作在片场，莲姐也曾被导演拉过去客串角色。刘伟强执导的《古惑仔》是她第一次试电，当时导演告诉她就一个电梯场景没有台词，但拍摄时一面对镜头她还是吓得直哆嗦。
有了这次尝试后面她再受邀客串的时候就自如多了，后来她又相继客串了《玻璃樽》《后备甜心》等电影。
渐渐地，她也成了一个“小明星”。在香港娱乐圈里工作了半辈子，杨容莲与很多大大小小的明星都打过交道。在杨容莲这里，没有大牌和小牌之分，她对所有的明星都一视同仁。也正因为她如母亲般的悉心照料，所有明星看到她都有一种莫名的心安。
近水楼台，杨容莲自然也是与明星合照最多的人之一。张国荣、舒淇、郑伊健、刘德华、成龙、巩俐、梁朝伟、周润发等等，合影过的明星数不胜数。
作为一个“行外人”，杨容莲拿到了香港电影金像奖“专业精神奖”这个含金量很高的奖，无疑是全体与她合作过的演艺人员对她工作的最大肯定。
对此，杨容莲在采访中说自己要平常心对待奖励，更加努力工作回馈大家给予的这份褒奖。