外国人不是不敢喝我们的白酒，是不习惯，拿不住这个味道。
我们的白酒基本都是高度酒，国外用“烈酒”称呼，他们也很多人喝烈酒。但是，他们的高度酒和我们的高度酒有着根本的区别，不仅仅是味道，这里分享三个主要区别：
第一个，酒精酒的酒精不一样。
这个根本的味道区别，就在于他们的味道“干净”，我们的味道“丰富”。比方伏特加，除了少部分酿造，大部分是酒精酒。他们的酒精酒和我们的完全两码事，他们的就是酒精兑水，不添加任何香味物质，因为酒精提纯的非常纯净，没有任何杂质。也就是说，他们用来兑成酒的酒精，干净到没有味道，不像我们的酒精，一股浓烈的味道，顶风冲十里。
我们的酒精也是食用酒精，但是属于粗加工，杂质多，冲味大。所以我们的酒精不能加水成酒，还要加香精，压住酒精的味道，当然也是为了模仿粮食酒的味道。
第二个，他们不喜欢的酒曲味道。
我们的粮食白酒，正宗的是固态法酿造的白酒，无一例外酒曲发酵。可是我们的酒曲不是国外的酒曲，我们的都是用粮食，主要用小麦沤制，而且直接带沤制后的小麦一起使用。对外国人来说，这个制曲就是故意让粮食发霉。用发霉的粮食酿酒，他们无法接受。这样酿造出来，我们的酒曲发酵制作的白酒，就带有浓厚的酒曲味。这个味道我们叫曲香，他们叫腐烂的粮食味道，形象称之为臭抹布味，臭袜子味。
第三个，不能满足他们的喝酒习惯。
外国人喝酒，不是像我们和吃饭一起，要有饭有菜，能大口喝烈酒。他们喝酒就是喝酒，跟我们喝茶场景差不多，所以喝酒不带菜。正因为不带菜，一般就不喝烈酒，有了烈酒也给饮料兑了，稀释成低度了喝。我们的白酒恰恰不能兑饮料或水，没法直接的稀释，这个他们无法适应。
不过我们的白酒有着突出的特点，无论酒体，还是味道，甚至喝酒的感受、酒后的体验，尤其是酒醉的感觉，都比他们的酒丰富很多。以至于他们喝了一段就会迷上，还是中国白酒喝着爽歪歪，因而有“东方魔水”之称。当然指的是粮食酒，不是酒精酒，我们的酒精酒对他们来说不叫酒。可是市场绝大部分都是酒精酒，搞得外国人认为我们的白酒不行，很不好喝。