蛋价突然飙升,别觉得又与猪肉有关,市场、养殖中原因更值得重视

subtitle 筠子说娱乐08-05 09:50

这几年猪肉行情不错,养殖户赚了个盆满钵满。不过大多数养殖户都在禁养令之下退出市场,让这波气势磅礴的红利与中小养殖户实在没多大关系,相反,他们却成为高价猪肉的受伤者,生活中吃不起猪肉。

对于养鸡者而言,比养猪者幸运,但他们只属于猪肉行情追随者,初期跟涨有过很好表现,但毕竟是个跟班,涨时小涨,价格下降时却往往提前反应。所以,面对如今的猪肉高位震荡,在供需关系逐渐转化过程中,许多人惊奇地发现,年初的鸡蛋竟然不跟随猪肉上涨了。

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这就是如今鸡蛋的大市场环境,虽然受猪肉影响,但影响却在减弱,开始慢慢走本行业独立的趋势行情。入伏之后,疲弱的鸡蛋像打了兴奋剂一样,高歌猛进,从2块多钱一口气长到4块多,幅度非常惊人。根据郑州市场的统计情况来看,8月初,鸡蛋零售价在5元/斤,市场均价在4.73元/斤,较上周上涨了21%,比月初上涨了44%。

同时,根据山东省的市场报告,鸡苗的价格也呈现上涨趋势,如今在2.87元/只,价格提振明显。那么,蛋价的上涨,是否依然与猪肉的上涨有关呢?

回答是否定的。猪肉价格走到今天,早已经处于市场供需平衡的临界点。产量的恢复指日可待,高价格模式肯定不会持久。由于上涨动力的减弱,带领鸡蛋价格的力量已越来越微弱。

那么,如今的蛋价飙升,遵循的是自己的市场规律,上涨的原因是什么?下面,咱们就从市场和养殖两方面来仔细分析一下。

(1)养殖上,三伏天,母鸡往往出现歇伏现象,造成产量降低;同时,在夏季,养殖户常常借机处理年老体衰的母鸡,改进品种和新老交替,进一步加剧了产能的下降。

(2)下半年为消费的旺季,尤其是传统的中秋节,使得许多月饼厂商提前生产备货,对月饼原材料鸡蛋的需求会大量增加。

(3)疫情导致的消费能力不足,会使人们的消费习惯发生重要改变。表现在对房产、证券等廉价资产的追捧,而对农产品等采取抛弃措施,这也是经济疲弱时,农产品为啥更容易滞销的原因。而在消费的等级中,消费者往往更亲睐廉价。当30元的价格的猪肉高高在上时,低价鸡蛋的替代作用会被激发,引发普通老百姓的购买力。

总之,综合分析市场的产销而言,供给的减少以及需要的暴增,导致了本次上涨行情。

最后,这波行情到底会如何演绎呢?

应该说,这波的行情虽然迅猛,但持续性肯定与猪肉有本质的区别。因为二者的周期是不同的,养猪大多在半年左右,而且非洲疫情后遭遇猪崽不足的瓶颈,而养鸡的周期在三个月左右,并没有种苗不足影响产能的现象。所以,鸡蛋涨价会比较温和,在国庆期间会恢复产能,稳定价格。考虑到下半年消费旺季的推动作用,本次蛋价的上涨实则属于价值回归的过程,属于对低价行情的修复。

既然属于修复行情,因而价格是坚固的,有着价值支撑的。对于消费者而言,将来要慢慢适应每斤四五元的价格,而养殖户,在历经饲料涨价,养殖难有效益后,会重新有利润的出现,激发积极性。规模庞大的养殖户,必须要提前考虑整个行业的风险,比如疫情等的影响。总之,生财有道,勤劳很重要,读懂行情,做对行情更重要。

见惯了猪肉在天上飞,鸡蛋的上涨会不会也有很好的预期呢?资本的力量,会不会推动一波“蛋在飞”呢?问题的答案值得挖掘。

朋友们,您是如何看的呢?#鸡蛋价格一个月飙涨逾六成##农村#

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