撸串和涮羊肉，对于大多数呼和浩特人来说，都是此生中不可或缺的美食，也是一种生活方式。具有“灵魂”的餐饮店，更是时刻体现了一种对待人生的态度。在呼和浩特就有这么一个“低调奢华有内涵”的餐饮连锁品牌，今天就让巨呼市带大家一探究竟。
说说“低调”
羊百捞做火锅起家，从2013年至今，已经“悄没声息”的在呼和浩特开了四家火锅店、两家碳烤羊腿店，并且还把一家店开到了北京城，据说还有一家24小时火锅串串店即将开业。但是，将近8年来，从来没有人在任何地方看到过羊百捞做宣传。在如今这个信息爆炸的时代，羊百捞居然能靠着“酒香不怕巷子深”，完全靠着口碑营销吸引了众多回头客。
感受一下“奢华”
虽然门店不少，但是羊百捞的每家店装修风格都各有特色。
不管是亲朋好友小聚，还是商务宴请，又或是招呼外地来的朋友，在时尚又不失民族特色的环境中，不管是面子还是肚子，都可以得以满足。
品味一下“内涵”
在呼和浩特，吃到烤羊腿并不算什么新鲜事，但是生烤羊腿则绝对不多见。
不需要提前腌制，不加任何调料，选取百分百的锡盟羔羊腿，食材好，就是这么自信。
一条三斤左右的烤羊腿，足够三四个人大吃一顿。从一条生羊腿到烤成外焦里嫩的过程，宛如我们的人生成长经历一样。
当肉串被咬得汁水四溢、啤酒冰凉入喉酷爽无比，白天的俗事统统都可以被抛诸脑后，油光满面一开口就舍不得停下。
除了烤羊腿之外，这里的其他特色也会让人重新定义烧烤的概念。
蒙式烧烤，第一壶奶茶是不收费的，本来以为只是“添头”随便喝喝而已，令人惊喜的是居然是真材实料自己熬制的。所以大多数食客都会忍不住点第二壶。
无论是果盘还是花生毛豆，都会帮食客们分装在两个盘子内，避免了尴尬。虽然看似不起眼的贴心服务，却让食客感觉创始团队对待餐饮的用心。
一大特点就是全程不需要“动手”的自助烧烤，只需要把串放到特制的架子上，可以一边聊天，一边见证美味的诞生。
很多人都不太愿意点牛板筋，因为会感觉咬不动，“费牙签”。但是在羊百捞，只需要小烤几分钟，又嫩又有嚼劲的牛板筋，会让你颠覆曾经对烤牛板筋的认知。
这道芥末鸡翅要隆重推荐，芥末经过烤制后的香味加上鸡翅的嫩滑，忍不住要多来几串。
作为招牌起家的羊百捞火锅，已经不需要过多的介绍，好食材，好品质，好环境，安排就完事了！
我们也期待着羊百捞旗下的火锅串串店开业之后，到时候去给它上一课！