减肥餐的美味与热量通常不能兼得，只重视美味而忽略热量，减肥就是一个不可能完成的任务；而只看重热量却忽略美味，同样也会给减肥带来极大的难度——吃不下，再低热量的减肥餐也与我们无关。
所以，减肥计划要顺应人性，反人性的操作无法持久，毕竟减肥是需要打持久战的。能长期坚持的减肥饮食，秘诀就在于无需坚持，这样减肥餐才能吃得长久，才会体现出效果。
如果统计一下身边人减肥失败的原因，可能十个人里，有八个人会认为，减肥之所以失败，在于自己的意志力不足。
比如，没有经受住诱惑吃了炸鸡；比如因为犯懒只去了几次健身房就不再去了；比如明明知道应该早起吃早餐，但前一天晚上却追剧追到半夜……
这些都是失败的原因，似乎也都能归类到意志力不足上。但实际上真是如此么？
意志力在大多数时候都是有限资源，虽然可以通过训练得到一定的提高，但仍然是有限资源。意志力就像是我们的充电宝，再大的容量，也不是取之不尽用之不竭的。
最常见的例子是过度节食——认为只要意志力够顽强，就能禁受住美食的诱惑。然而长期的过度节食只会导致我们有更强烈的进食欲望，而为了抵御这些欲望，我们就需要以极大的意志力去控制食欲。
作为一个每天都要为柴米油盐、待人接物耗尽心力的人，试问还有多少心力能用于控制如此强烈的食欲？
更进一步，长此以往我们就会陷入“减肥-过度节食-控制饮食-控制不住-暴食-对自己深深地厌弃”的死循环，从而形成了习得性无助，认为自己天生就是个胖子，根本没法减肥成功，就此彻底放弃了。
想要摆脱这种情况，首先一点就是，我们的减肥计划不能反人性。
什么叫反人性？凡是对欲望压缩到一定极限的，都是反人性。
比如控制热量这件事。虽然减肥期的确要控制热量，但限定自己每天只吃500大卡就是反人性（合理的数值应在1500-2000大卡之间）。
减肥期也的确要少油、少盐、少糖，但是一味地吃水煮青菜和鸡胸肉，就是反人性了。大家在制作减肥餐时，通常关注点都在热量上，怎么低热量怎么来，却忽略了美味在减肥餐当中的作用。
另外就是减肥计划不要太苛刻，苛刻一样是反人性。
比如有些小伙伴制定的计划是每周二四六要运动，哪怕周二这天下大雨，电闪雷鸣之下，也要坚持运动——这就是反人性。
我们毕竟是生活在现实社会中的人，难免会有加班、应酬等突发事件。减肥计划过于严苛，只会增加我们的挫败感。
第三，要允许自己偶尔犯懒。
减肥怎么可以犯懒？犯懒还减什么肥？
这样的话听起来像是很有力量，决心很大。但每个人在每一天的状态都可能是不同的，情绪、激素、休息情况等等，都会影响到我们的身体状态。
在身体状态不好时，强行要自己去运动、去减肥，并不是一个明智的选择。
这就要求我们的计划要有弹性，要给自己缓冲期，而不是稍有完不成的地方，就立刻给自己打上一个大大的标签——失败。
减肥是一个系统工程，需要从心理、饮食和运动以及生活习惯几个方面去调节，才会见效。但无论用什么方法，基本原则是：尽量少用意志力去完成，而要把意志力用在培养习惯上。
当我们有了一个良好的饮食、生活、运动习惯后，靠惯性形成的减肥方式，要比靠意志力通过自我克制的减肥方式更长久，也更容易维持住减肥的效果，不会反弹。