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根据前瞻产业研究院统计数据显示,去年新茶饮市场规模达到1405亿元。喜茶、奈雪の茶是当之无愧的佼佼者,前者交出了“43城开出390家门店”的优异成绩单,一年狂开220家店,单店单月平均营业额在100万以上。后者则在全国50多个城市拥有349家直营门店,估值达到60亿元。除此之外,鹿角巷、茶颜悦色、答案茶等品牌也在快速扩张,整个行业光是去年就新增了2.3万家奶茶店。

如今,市场上又迎来一位重磅玩家:娃哈哈。2020年7月底,这家中国最大、全球第五大饮料生产商在广州开出了全国首个奶茶直营店。开业当天,创始人宗庆后专程从杭州赶来现场进行助阵,并称其为“第三次创业”。

据报道,娃哈哈茶饮店的很多系列饮品,大部分原料都来自于自有产品AD钙奶、乳酸钙奶等,并在此基础上添加了水果、抹茶、芝士等食材。定价在10元至22元之间,主打饮品包括AD芒芒波波冰、草莓乳酸钙奶等。他们已建有两家加盟商培训基地,此后300多家直营店会陆续开业。

公开资料显示:娃哈哈成立已有33年历史,在全国建有近80个生产基地、180多家子公司,拥有员工3万名。产品主要涵盖蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、咖啡饮料等10余类190多个品种,其中包装饮用水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国前列。

上世纪80年代末,42岁的宗庆后决心创业,与两名退休老师一起承包了连续两年亏损的杭州上城区校办企业经销部,代销汽水、冰棍及文具纸张。同一年7月,他又创办了一家营养食品厂,给企业代加工花粉。

渐渐地,宗庆后意识到仅仅靠代加工是没有出路的。在此期间,他发现很多孩子有营养不良、不愿意吃饭的问题,这是一块巨大的空白市场。于是迅速组织人手进行研发,在营养学教授的帮助下,成功开发出国内第一款专为儿童设计的营养液。伴随着“喝了娃哈哈,吃饭就是香”的广告,产品迅速风靡全国,为娃哈哈带来了上亿元营收。

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宗庆后并没有就此止步,此后十几年间,他涉足罐头、八宝粥、瓶装水、茶饮料等领域,打造出营养快线、AD钙奶、爽歪歪等畅销品。04年上市的营养快线,曾创造年销售200多亿元的奇迹,至今累计销售额已经超过千亿。

30余年的积淀,娃哈哈的渠道建设有口皆碑,全国拥有上万家经销商、几十万家批发商、300多万个零售终端。据说,其在下沉市场的铺设让伊利董事长潘刚佩服不已——“几乎任何一家乡村小店都可见到娃哈哈的产品,且陈列整齐”。

十年前,娃哈哈营收首次突破了500亿。此后,创始人宗庆后三次问鼎《福布斯》中国内地首富。到了2013年,公司迎来发展巅峰,创下782.8亿元的营收佳绩,距离千亿目标仅有一步之遥。然而接下来四年间,娃哈哈却开始走下坡路,营收缩水超过300亿元,直到前年才挽回下滑颓势,维持在468.9亿元。

究其原因,除了品牌老化、产品线单一等问题,电商的冲击也让其渠道优势荡然无存。这期间娃哈哈做了许多努力,包括推出启力、格瓦斯、啤儿茶爽、猫缘咖啡等40多种新品。另一方面则开展多元化战略,涉足商业地产、童装、奶粉、白酒、机器人制造等行业。但目前来看,这些举措收效甚微。

去年,娃哈哈撤换了合作20年之久的王力宏,选择90后演员许光汉担任纯净水、苏打水系列产品的代言人。宗庆后的女儿宗馥莉在接受采访时直言“他(王力宏)太老了,已经不符合年轻人的审美。”此番言论自然引来诸多争议,立场暂且不论,但娃哈哈试图扭转以往形象,对年轻态和潮流的追求之心昭然若揭。

这一次选择进军茶饮市场,宗庆后显然将其当作重振娃哈哈的重要举措。按照规划,未来5年内娃哈哈奶茶将以广东为主的华南地区为发展前线,在全国布局1万家门店。这个目标能否实现,胜算又有多大?还有待进一步观察。