天价猪肉再次来临!猪市难降温,背后真相被揭开!

subtitle 头条商业08-04 16:45 跟贴 24 条

众所周知,以前的猪周期猪肉价格一般都介于12到17元之间,而现在的猪肉价格自从上涨以来一直在25元以上区间徘徊。今年我国猪肉价格逐步平稳之后,由于新冠疫情的影响,许多猪肉供应商以及供应企业都受到不小的冲突,因此贸易就要被迫停止。这对于刚刚有所回落的猪肉价格无疑是一个巨大的冲击,猪肉价格说不定又会继续上涨。

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我国市场中的猪肉大部分是靠着从外国进口,虽然我国也有大量的养殖场,但中国毕竟是人口大国,国产猪肉供不应求,去年正因为猪肉的我供应不足,出现了“天价猪肉”的现象,国家政府调动储备猪肉后,猪肉的价格才逐渐稳定,但是新冠疫情的我蔓延,势必会影响到猪肉价格,一定范围内猪肉价格有所波动是无法避免的。中国对于猪肉的需求量巨大。根据数据显示,2018年中国猪肉年消费量占全球市场总量的五成以上,共计突破5500万吨。由此可见,中国老百姓对猪肉爱的多么深沉!然而随着“天价猪肉”的出现,老百姓直呼吃不起猪肉,不得不选择其他肉代替!

当然,猪肉价格的暴涨肯定离不开非洲猪瘟这个重要原因,从2018年8月出现非洲猪瘟开始一直到2019年10月我国生猪的数量就在持续下降,直到2019年11月份才迎来了生猪数量的首次触底反弹,正是因为生猪之间的流行疾病,这才导致我国猪肉供应产生了巨大的缺口,猪肉价格更是一涨再涨!根据数据显示,现在我国的母猪和生猪数量分别下降了27%、26%。2019年我国市场的猪肉缺口为920万吨,专家预测,2020年我国猪肉的缺口将升到1250万吨。

虽然老百姓一直在期待着猪肉的价格能够下降到之前的水平,但是遗憾的是,在短期时间之内,中国的猪肉价格依然无法下降到之前的水平。一只猪的生长周期为7到8个月左右,再加上生猪的妊娠期7个月左右,那么一头猪从出生到进入市场至少需要15个月时间。猪的正常生长周期是无法进行人为干预的,但是猪肉价格的上涨还受到别的因素的影响。众所周知,房地产市场饱和是因为炒房者的干预,现在炒猪肉者已经出现!老百姓的生活离不开猪肉,猪肉很快就成为了投资者的赚钱工具。炒猪肉和炒房相似,有人会大量储存猪肉或者生猪,然后狂捞一笔。即使我国已经加大了对恶意破坏市场平衡的行为的打击力度,支持农民自产猪肉,但仍然有无良商家的存在。

为了解决问题,我国政府增加了猪肉的进口数量,进口猪肉比较廉价可以很好的满足人们对于猪肉的需求量。另外,简化猪肉流通环节也可以降低成本,去除中间商的一些环节,猪肉价格自然也会跟着下降。资本不会做猪肉市场的“接盘侠”,因为资本都是逐利的,在生猪价格越来越高,生猪成本倍增的环境下,资本宁愿选择去“炒猪”也不愿意冒险去养猪。天价猪肉的出现并不是偶然,非洲猪瘟并不是唯一的罪魁祸首,我们的猪肉价格上涨有其他的幕后黑手在推动,这才是我们主要解决的问题,舍本逐末就让老百姓无法实现猪肉自由。

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