这六款食物不宜重复加热，很不健康哦！

很多人做菜总会做得比较多，吃不完，为了节省开支，总会剩下来，隔餐解决了，但是又六款食物是不宜重复加热的，吃了对身体非常不好的，一起看看都是什么吧，以后要注意啦！

海鲜

海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

鸡肉

鸡肉中的蛋白质含量远高于红肉，一旦重复加热，里头的蛋白质结构会发生改变，可能会引发消化性疾病，如果不得已的情况下必须重复加热，建议可以用小火或微波炉低瓦数的方式，长时间缓慢的复热，避免短时间内急速的温度变化。

蘑菇

蘑菇其实是最不能重复加热的食物，可以说所有的菇类都不适合隔餐食用，否则容易引发消化性疾病、心脏病等并发症。

鸡蛋

煎蛋、荷包蛋是许多人喜欢的便当菜色，但重复加热的鸡蛋，里头的蛋白质结构也会跟着改变，另外，最要避免溏心蛋、半生熟蛋隔餐食用，半生熟蛋里头的蛋黄容易成为细菌滋生的温床，吃下恐引发细菌感染。

青菜

叶菜类里头含有硝酸盐，如果重复加热，容易让硝酸盐转化成亚硝酸盐，有致癌的风险。

土豆

土豆隔夜后容易滋生大量细菌，尤其是用了保鲜膜阻隔还会容易形成肉毒杆菌，即使是二次加热也无法杀死，容易对身体造成损害。