在全球早餐食品方面,有很多方法可以享受一天的第一顿饭,就像说“早上好”一样。

从巴西的奶油玉米面包蛋糕到美味的突尼斯鹰嘴豆汤,从蓬松的乌克兰煎饼到新加坡的甜椰子果酱吐司,这21个国际特色菜为您的每种口味提供早餐选择。

而且,即使根据您一天中第一顿饭的典型口味,其中某些菜肴的味道可能出乎意料之外,但这些演示文稿还是很熟悉的。仔细阅读我们的清单(无特别顺序),并了解我们世界早餐文化的美味多样性,甚至可能为您的下一次旅行找到美食灵感。

瑞士

在工作日,瑞士人经常坚持快速但丰盛的早餐,例如传统的birchermüesli(燕麦,燕麦,水果和坚果的混合物),通常与浓酸奶一起食用。

但是在周末,该是瑞士早午餐的时候了。连同roesti(马铃薯煎饼),奶酪和冷盘,早午餐餐桌的核心是zopf。这种编织的鸡蛋面包类似于鸡蛋面包或奶油蛋卷,并配有蜂蜜,黄油和果酱。

埃塞俄比亚

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Genfo是用大麦,小麦和玉米粉制成的稠粥,是传统的粥。

当您吃Qurs(埃塞俄比亚官方语言Amharic中的“早餐”)时,很可能会吃稀饭。虽然全国各地都有许多品种和名称的热谷物谷物,但咸味Genfo是最受欢迎的谷物之一。

Genfo是通过将大麦粉与沸水混合直至形成粘稠的面团而制成的,然后将其成型为在中心具有孔的土堆。然后,向井中注入澄清的黄油和小子,复杂的香料混合物,然后在genfo的边缘上倒入一小杯酸奶。

日本

日式早餐恰好落在食物谱上的美味方面:实际上,在日本,您可以吃的早餐大部分都不会与一天中的其他餐食相配。

许多早午餐都是由一些小盘子组成的,每个盘子都带有一小撮传统日本料理。像鲑鱼或鲭鱼,味mis汤,腌制蔬菜和米饭之类的鱼都可以代表。还有一个tamagoyaki,这是一个略带甜味的煎蛋卷,它是用长方形的平底锅中的鸡蛋薄层制成的,具有独特的形状。

冰岛

在冰岛,您可以摇摇欲坠的赖斯来开始新的一天:鳕鱼肝油,丰富的omega-3脂肪酸来源以及该国渔业的副产品之一。尽管据说它可以抵抗季节性情感障碍,但对健康也有好处,但它并不是唯一的早餐选择。

想要一顿更美味的早饭,请喝一碗厚厚的燕麦片hafragrautur。上面放坚果,葡萄干和糖,或加一点Skyr(浓稠的类似酸奶的培养乳制品,实际上是新鲜的奶酪)。

新加坡

如果“疯狂的亚洲富人”还没有激发您对新加坡的胃口,那么让小贩中心提供的多种菜肴更能吸引您。这些露天美食广场总是营业,而且每天早上饥饿的人们都会首先捞起一碗咸咖喱面。

对于传统的小贩式早餐,kaya吐司是必不可少的。这款看起来不张扬的烤三明治上夹杂着美味的kaya,这是用椰奶,鸡蛋和有时做成香兰叶制成的甜果酱,以赋予生机勃勃的绿色和风味。

咖啡或茶非常好,每个摊位或商店都以自己的方式制作kaya烤面包-那么为什么不尝试一些呢?

摩洛哥

除了薄荷茶,粗面粉面包是摩洛哥早餐桌上的中流tay柱。巴格里尔(Baghir)是薄薄的,带有小孔的酵母圆,被称为“千孔煎饼”或“千孔可丽饼”。这些轻质的粗面粉面包代替了枫糖浆,淋上黄油和蜂蜜。

Harcha是较粗的,网格状的饼干型圆面包,其上撒有粗糙的粗面粉,形成脆皮。它们可以像英式松饼一样分裂,并与奶酪或黄油,果酱和蜂蜜一起食用。

澳大利亚

澳大利亚早餐种类繁多,但主要的是鳄梨吐司,上面放一个鸡蛋。

对于那些喜欢谷物碗,鳄梨和其他美味吐司以及全天咖啡文化的主食的人来说,澳大利亚的“ brekkie”必定是天堂。

澳大利亚早餐的重点是新鲜农产品,全谷类食品和营养组合,从经典的鳄梨面包加种子面包到法罗碗,上面放有荷包蛋,腌制蔬菜或米饭布丁,酸奶,种子和浆果。

别忘了纯白色-一种浓缩咖啡,其蒸奶比例很高,连星巴克也买不到。

阿根廷

有一个词可以定义阿根廷早餐的价格:facturas。糕点的总称涵盖了形状,大小和口味的甜美面团世界。

一些比较受欢迎的产品包括medialunes,一种羊角面包状的奶油蛋卷糕点。炸弹和炸土豆条或油炸甜甜圈;和油条,通常蘸巧克力。许多面包都充满了dulce de leche或crema pastelera,一种香草蛋奶。

将一堆的富克图拉咖啡与咖啡因含量高的yerba mate或咖啡配对。

德国

在许多香肠的土地上,香肠和其他肉类在传统的德国早餐frühstück中扮演着重要角色也就不足为奇了。

自助餐的摊子品种繁多:香肠,冷盘,奶酪,面包和面包卷(包括椒盐脆饼),新鲜水果,水煮蛋和调味品(如自制果酱)。丰富的选择可根据您的需要进行采样和组装。

巴西

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巴西的bolo de fuba是一种玉米面包型蛋糕,质地既湿又滑。

如果您不能停止吃松软的起司面包pao de queijo,它是巴西文化的主食,那么您很高兴知道也可以在早餐时食用它们。

但是,如果要选择巴西早餐面包,可以尝试bolo de fuba。这是一种玉米面包型蛋糕,具有湿润和奶油状的质地,它是通过加入磨碎的帕尔马干酪和/或切丝的椰子制成的。切成薄片,像磅蛋糕一样,通常也是下午的提神活动。

突尼斯

美味佳肴的爱好者会喜欢上lablabi,这是一种加香料的鹰嘴豆汤,是突尼斯的早餐食品。鹰嘴豆和哈里萨酱是几乎每个lablabi食谱中的两个常量,但是这种简单而令人回味的汤的个性化决定于每位厨师。

有时会加一些陈旧的硬皮面包,有时会被柠檬榨汁弄亮,有时会用酸奶做成乳脂状,或者淋上橄榄,这是无限享受的方式。

而且因为它经常上面放有一个荷包蛋,所以它是一顿早餐,一整天都可以满足您的需求。

保加利亚

Popara遵循悠久的传统,将剩馀的面包用作第二天的餐点。这种温暖舒适的早餐是许多保加利亚人童年时代的最爱-它不是稀饭,也不是面包布丁,但具有两者的特色。

将温暖的牛奶或茶倒入一碗切成小方块的面包,碎的保加利亚sirene奶酪,黄油和糖中,然后浸泡直至变软且可加汤匙。

Sirene是一种羊乳酪风格的奶酪,比许多东欧咸水奶酪更乳脂和更柔软,因此它不会给菜肴带来咸味,也不会给人像山羊奶酪一样的新鲜风味。

土耳其

Kahvalti是传统的土耳其早餐酱,是一项奢侈的事情,对每个人都有一点好处。对于那些喜欢吃草和吃零食的人来说,丰富的选择将不容错过。

土耳其面包,如锡米特(simit),圆形种子面包或pide,耐嚼的大面包,可搭配成碗的羊乳酪或其他新鲜的咸奶酪。橄榄; 酥糖 还有蜂蜜和蜜饯 鸡蛋通常用油炸的sucuk切片煮熟,这是一种干牛肉香肠,加大蒜,红辣椒,小茴香和漆树调料。

关岛

这个小岛-从技术上讲是美国的领土-太平洋是烹饪文化的大熔炉,其食物显示出几个世纪以来殖民该国的各个国家的影响力。

与许多亚太国家一样,垃圾邮件是炒饭和鸡蛋早餐的最爱添加。但同样受欢迎的是当地的chamorro猪肉香肠,一种新鲜的香肠式香肠,以岛上的土著居民命名。用链子或肉饼烤,是其他香肠的早餐香肠。

葡萄牙

葡萄牙的蛋c与您选择的含咖啡因的饮料完美搭配。

在葡萄牙享用早餐时,富含牛奶的咖啡饮料是首要任务。Uma mei de leite(咖啡和牛奶的一半和一半)或um galao(主要是牛奶和少量咖啡)是一种轻松的方式。

尽管许多葡萄牙人在喝酒时都会喝一杯简单的烤面包或面包,但这些乳白色咖啡的最佳搭配是意大利酱(pasteis de nata)或蛋c。酥脆的酥油蛋壳和奶油蛋filling馅,它们在上午11点咖啡休息时间也很受欢迎,这是另一个葡萄牙早饭。

乌克兰

乌克兰的syrniki煎饼内部柔嫩蓬松,外部酥脆的金棕色,在五星级的早午餐自助餐中不会错位。

然而,它们是用简单的成分制成的:新鲜的农民奶酪,称为tvorog,其稠度类似于意大利乳清干酪或干酪。酥脆的外观来自面粉的快速疏通,例如早餐油条。

像美国煎饼或法式吐司一样,可以在上面放上新鲜的水果,果酱或糖粉,但是像土豆煎饼或薄饼馅一样,可以搭配酸奶油一起食用。

牙买加

在牙买加吃早餐,没有比吃国菜更让人爱国了:ackee和咸鱼。

酥脆的梨形水果Ackee在早餐争夺中与盐渍鳕鱼,西红柿,大蒜,辣椒和洋葱一起炒制,融合了甜,咸和辛辣的独特口感。尽管它看起来像炒鸡蛋,但这只是盘中奶油状的黄色ackee(牙买加的国果)。

台湾

虽然在美国经常广告宣传一杯牛奶是“均衡早餐的一部分”,但dòujiāng却将传统推向了新的高度。这种新鲜的豆浆是台湾的特产,通常由街头小贩和餐馆每天早上为他们的顾客新鲜制作。

冬季热饮,夏季冷饮,与耐嚼的葱油煎饼,饺子和面团油条形成鲜明对比,它们也是台湾传统早餐的一部分。将油条浸入豆浆中,以备不时之需。

意大利

意大利人几乎忙着不能吃早餐-或因此,您会从咖啡馆的数目中想到,客人在起初时会把他们的意式浓缩咖啡站起来快速晃动。

但是,无论是在咖啡桌旁站立还是休息片刻,总是有时间搭配咖啡和意大利糕点。早晨,经常将意式浓缩咖啡或卡布奇诺咖啡与简单的甜食搭配在一起,例如短笛或羊角面包,里面充满了蛋ust或花生酱。

另一种早餐标准是Sfogliatelle,它是一种酥脆片状的多层糕点,里面夹着甜甜的意大利乳清干酪奶酪。

美国

蓬松的美式煎饼配上大量的黄油和真正的枫糖浆(如果幸运的话,培根)是美国最好的早餐之一。

科比·门德斯(Kobby Mendez)/ Unsplash

当谈到经典的美国早午餐时,蓬松的酪乳薄煎饼与一堆脆皮的培根高高叠放,您不会出错。对比鲜明的质感和咸甜的风味搭配使这顿早餐成为孩子和成年人的最爱。虽然可以通过添加从新鲜蓝莓到巧克力片再到山核桃的各种东西来装饰薄煎饼,但是黄油和枫糖浆的经典浇头仍然是黄金标准。

俄国

鱼子酱虽然听起来很放纵,但实际上是俄罗斯的早餐食品。无论是红色还是黑色鱼子酱,在周末早午餐时,它仍然是大型的,可折叠的可丽饼状的俄式薄饼或小而厚的奥拉迪煎饼的首选浇头。

但是,在平日,早餐更简单。在这些早晨,鱼子酱会散布在深色甜黑麦面包(简称黑面包)上,有时还会涂些黄油。

最重要的是,每个早餐桌上都会摆放一壶红茶。