黄帝内经饮食精髓:天人合一 ,不时不食,顺应四季吃喝保健康

subtitle 健康圈圈乐08-04 11:12 跟贴 3 条
打开网易新闻 查看更多图片

”不时不食”,顺天而食保健康按照《内经》理论,一年四季的气候变化是春生、夏长、秋收、冬藏,人的身体也是如此。中医讲究天人合一,特别注重顺应自然。因此,顺时而“食”也是膳食养生的关键。《黄帝内经》中说:“不时不食”,就是要求我们,饮食一定要顺应大自然的规律,说白了就是大自然什么时候给,什么时候让我们吃我们就什么时候吃。

“五脏应四时,各有收受;春生夏长,秋收冬藏,气之常也,人亦应之。”——《素问.金匮真言论》。人与自然是一个统一的动态和整体,所以人体的脏腑功能活动,气血运行与季节变化息息相关。四季的变化时时在影响着人体生物钟的运转,所以在进行合理食疗时,一定要顺四季而适寒暑,充分利用自然界中的有利因素,抵抗自然变化中不利因素,有助于拥有一个健康的体魄。

2.

目前,我们有各种先进的栽培技术,一年四季都可以买到自己想吃的东西。现在再讲“不时不食”似乎有点过时了,但这里还是要提醒你:尽量吃应季的东西。因为,无论什么食物,只有到了它的时令,才是最佳的食用时机。反季蔬果,有其形而没神。

人生活在自然环境中,并与自然环境息息相通,这就是“天人合一”的整体观思想。自然界有季节、气候、环境的变化,人体必然要进行相应的调适以顺应自然环境的这种变化,饮食养生也不例外。

比如夏季,气候炎热,暑热火气当令,因此要注意养心,以防止心火过旺,宜多吃清热消暑的食物如苦瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、绿豆、南瓜等,绿豆南瓜汤、酸梅汤、菊花茶等就是比较适合的夏季饮食。少吃辛热燥火的食物。

3.

就像很常见的甜瓜,一般是7月份才有,那时候的甜瓜经过充分的阳光照射,味道很香甜,放在屋子里远远的就闻到新鲜瓜果的清香,比空气清新剂还好使。但现在大棚里种的甜瓜,5月份就上市了,看上去也是甜瓜的样子,但是根本不好吃,有的甚至都是苦的,完全失去了应有的风味,营养功效自然也比不上自然成熟的。有些催熟的食物,不光味道不好,人吃了还会生病,就是因为它的生长过程中用了很多化学药剂。所以,我们吃东西一定要吃应季的,不仅经济实惠,而且对身体有好处,吃东西不能只为了尝鲜或者寻求一种心理上的满足,吃得放心吃得健康才是最重要的。

4.

在关于什么季节该吃什么食物方面,很多民间习俗就是很好的答案:韭菜有“春菜第一美食”之称,“城中桃李愁风雨,春到溪头荠菜花”,荠菜也是很好的春菜,“门前一株椿,春菜常不断”…···这些都是符合自然规律的;夏天有“君子菜”苦瓜,“夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方”“夏季吃西瓜,药物不用抓”……夏天多吃这些食物可以解暑除烦,对身体是有好处的;秋天各种水果都上市了,“一天一苹果,医生不找我”

“新采嫩藕胜”冬天最常吃的就是大白菜,此外冬季是进补的好时节,可以多吃些羊肉、狗肉等温补的食物,可以补中益气,使来年有个好身体。顺顺天而食保健康春夏养阳

养虫气、养长气,以适应自然界阳气渐而

生旺的规律,即所谓养阳

秋冬养阴

养收气、养茂气,以适应自然界阴气渐而

生旺的规律,即所谓养阴

顺天而食保健康

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
打开网易新闻,阅读体验更佳
大家都在看