提到酒，进入你脑海的第一具象，是一小口便从喉头一路燃烧至胃部的无色液体，还是微微轻荡便如同女人曼妙曲线般的猩红原液呢？
在当下这个时代，酒对于眼下这群时髦年轻人而言，是放松和消遣的消闲方式，是夜幕降临略带微醺的美妙体验，反观，白酒却略显刺激，红酒又过于矫情。而作为人类最古老的酒精饮料——啤酒，恰巧完美的成为了年轻人深夜略显寂寞的灵魂载体。
啤酒作为继水和茶之后世界上消耗量排名第3的饮品，早在公元前8000年的中东地区，就有了一个贴切的名字“Kas”，意为“嘴巴渴望的东西”，这是多么直白又原始的欲望。
可以说在人类发掘并熟知大麦的一刻起，啤酒便伴随着人类文明一同产生，并一路相伴至今。
随着经济产业的发展，人对生活的追求已然从温饱变成了“思淫欲”，享乐是当代年轻人最为追求的一种生活方式。 “商业”啤酒已经不能满足于众人需求，所有人都在期待着更有意思的味蕾体验。
于是，上世纪7/80年代，全世界各地在美国的带领下掀起了精酿啤酒运动的高潮，曾经的艾尔、世涛、拉格等相继爆火，啤酒协会也随之风起云涌的建立起来。
美国作为发起者，不妨引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求来定义精酿啤酒：
小：年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
自主权：非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
传统：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
从美国到北欧、到英伦、到南欧，再从南欧到南美和日本，现在又到了中国。虽然精酿啤酒的市场分割依然只有10%不到，但是影响力却不是往昔可比！
而在中国的西南腹地——成都，作为一个消闲享乐根深于骨子里的城市，精酿啤酒也早已崭露头角，这一次将为大家精选13家精酿啤酒，带你感受这份复兴的味蕾刺激。
悄悄告诉你，文内有多份福利哟~
快去喝精酿啤酒，享受深夜微醺的快乐！
南门精酿.啤酒餐吧
位于南门的“南门”： 因创立于成都的“南门”地区——桐梓林，故取名为南门。店面坐拥440㎡广阔室内面积，还拥有极具特色、西南地区唯一一台飞机牌显示器，超宽荧幕，支持各类音频播放，可以轻易嗨爆全场。
不失野心的南门： 名字堪称简单易记，但是这二字也包含着野心。南门创立之初便是为了打造成都人自己的精酿啤酒厂牌。南门精酿在创始人相秋和合伙人兼首席酿酒师Rosly Schofield的带领下，不断开发新式酒品，采用独家自研精酿配方，以最传统的酿造方式、尖端酿酒设备、搭配进口顶级麦芽、啤酒花和酵母，只想带给大家最特别的存在。
消费者点评： 即使是工作日都坐满了人，气氛很nice，店内的自酿能保证精酿的新鲜度，可以还原精酿最纯正的味道。
推荐： 南门蕉龙小麦啤酒、二仙桥双倍IPA
地址： 桐梓林南路8号附8号1-1幢1层1号
营业时间： 17:30-02:00
人均： 122 RMB
三层三精酿工坊
333Brewhouse
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不只是3层楼的333： 三层三精酿工坊最有意思的地方在于同名的3层楼，非常有记忆点，而且3×3=9（酒），隐藏了小心机，而且最好玩的是店内还有3只猫猫，简直太有意思了！这里不仅是一个精酿馆，还是一个咖啡馆兼下午茶，可以在这里快乐的泡一天。
有着自己的态度： 这里的每一款精酿啤酒，都是从全球酿造经典中汲取经验和灵感，再加以更自由的配方，进行“啤酒的感官创作”。颠覆、创造、推陈出新，333的精酿和名字一样，从来不循规蹈矩。
消费者点评： 装修太惹眼，里面每一层楼都很特别，个人更喜欢二楼，很安静很舒适，可以静静发呆。
推荐： 草莓陷阱、德式小麦
地址： 盛隆街14-17号
营业时间： 10:00-02:00
人均： 102 RMB
Air Bar 精酿啤酒吧
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新生的精酿Bar： 这是2个相识10年的95后，在疫情期间纷纷裸辞从北京和上海异地来到陌生的成都开设的精酿啤酒吧。因为两位老板之前长居国外，十分了解Bar文化，便想要将这种文化理念带入到国内，也希望遇到志同道合的朋友。不用问，就知道是有故事的同学，当然如果想知道更多，不妨来这里和老板好好聊聊，不论是他们的故事还是Bar文化都可以，朋友不就是从聊天开始的嘛！
独特的美式风格： 这家店的设计非常出彩，是邀请曾经荣获过德国红点奖等成都姚晓冰设计事务所为其量身定做。采用新美式风格，金属、绿植、橄榄绿色和棕色沙发的结合，是一个很让人放松的地方，偷偷说，这里的环境很出片！位于高新片区适合南边的消费者，可以在工作日就近微醺片刻。
消费者点评： 这里丝毫不逊色于老牌，很喜欢和老板聊天，从南侃到北，如果想找一个可以放松的地方，来这里准没错了。
推荐： 火龙果古斯、桂花小麦
地址： 荟锦路241号1栋1层1011号
营业时间： 18:00-02:00
人均： 79 RMB
泡沫游侠精酿啤酒餐厅
FOAM RANGER
啤酒是灵魂： 泡沫游侠精酿啤酒餐厅一直以啤酒作为“灵魂”，告别寡淡无味的工业啤酒，享受款式多样、风味十足的精酿啤酒。三十二款生啤酒承载着来自世界前百酒厂和顶级国产精酿厂牌的力量，以及本身的自酿之作，可谓非常独特别致。目前已经有了太古里店和万科天荟店，可以满足不同区域消费者的需要。
美食是漂亮皮囊： 这里绝非刻板印象中的餐厅或者酒馆，源于英伦三岛流行的餐酒吧形式，提供“跨越东方和西方不拘一格的融合美食”，熟悉的食材，不一样的西式味道；又或是熟悉的味道，却来自特别的西式食材，在这里可以吃到很惊喜的美食。
消费者点评： 很多外国人喜欢来这里耍，有一些美式的食物，啤酒和吃的都很不错。
推荐 ： 精酿啤酒、澳洲谷饲T骨牛排拼盘
地址：
中纱帽8号成都远洋太古里东里2层2316
建设南支路4号万科天荟1F-032号及2层2F-033号（杉板桥中路公交车站背后）
营业时间： 10:30-01:00
人均： 128 RMB
懒人精酿啤酒餐吧
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有些年份的“老啤”： 创立于2013年，最早被大家称为懒人咖啡酒馆，因为这是当时成都唯一一个自己酿啤酒又卖咖啡的地方。创立之初也很简单，就是享受成都本土啤酒，让大家真正感受到什么是工业尿啤。
超嗨的玉林F4： 老板是3个做媒体和1个做空乘的家伙，他们笑称自己为玉林F4（伐们儿fo），4个老板特别有意思，闲来得空，会和客人一起嗨起来，老板兼主持人，场子格外的热，是一家很让人自在的酒馆。
消费者点评： 绝大多数的酒都是店家自酿，味道算是自酿里非常优秀的了，老板很热情，体验感很好。
推荐： 比利时小麦、懒人蒸汽啤酒
地址： 玉林西路165号附6号（近王府花园南1门）
营业时间： 17:00-02:00
人均： 100 RMB
在云精酿啤酒馆
Above The Cloud
中国的“深夜食堂”： 在云精酿啤酒馆始创于2017年末。为了让更多人们释放长期紧绷的游离灵魂，在云极力营造属于中国的“深夜食堂”。当代都市人在意的，不是情感和神经之间剧烈的大开大合，而是舒服的状态或情境，能够通过小聚分享坚硬外表之下的温暖情绪，体会人与美酒美食之间的那一份悠然自得。
日式美食的加持： 店内拥有30款风格各异的精酿鲜啤，许多都来自一流国产厂牌与全球最佳厂牌的优质生啤。不仅如此，还有混搭日系和本地风格融合的美食，寿喜锅、大阪烧、芥末八爪鱼、鳗鱼饭等等日式美食，在这里可以畅快地吃喝。带来舒适的休憩角落，和特别的“云上的时光”。
消费者点评： 装修风格很有新派日式的感觉，菜品没有雷区，非常巴适，吃完饭再喝顿酒，妙啊！
推荐： 精酿啤酒、大阪烧
地址：
万象南路669号(象南里1栋105-106-107号，象南里入口径直走到尽头左边)
青羊大道99号36栋1层104号西门优品道广场步行街
营业时间： 周一至周五17:00-01:00、周六至周日17:00-02:00
人均： 126 RMB
SOMAL索麦尔精酿啤酒体验店
爆火的社区啤酒馆： 作为一家社区型啤酒馆，虽然在一个小巷子里，位置很幽静，但是生意异常火爆，相信绝对是附近居民的宝藏地，去晚了店内外极有可能都没有空位，所以一定要早早去才有好位置。
性价比超高的精酿： 作为精酿酒馆，价格简直便宜到不可思议，1升啤酒20-30元左右，随随便便就能喝到爽，而且口味一点也不差，尤其是牛奶世涛，满口的红糖和牛奶香，性价比令人震惊！
消费者点评： 性价比太可了，人均也就三四十的样子，而且口感特别好，有许多很值得一喝的啤酒。
推荐： 牛奶世涛黑啤、桃子啤酒
地址： 下莲池街2号附4-5号
营业时间： 16:00-01:00
人均： 36 RMB
Lazy Bar
环境很优质的精酿馆： 非常醒目的店招，经过一眼就会看到，位于鹭岛步行街，周围有许多很好的餐厅，是一个很不错的综合住宅区。分室内和室外两个区域，室外的周围有鲜花和绿植，夏日很适合，还会有驻场的小哥哥小姐姐在室外唱歌，相比于室内，室外更出彩。
精酿+成都美食： 结合了美食的精酿馆，可以说是非常接地气了，钵钵鸡、泡椒凤爪、香烤大串牛里脊、椒盐炸蘑菇等等，似乎就是想让你吃饱才罢休，在这里不需要挑嘴，全都是成都人最喜欢的美食。最近新上的芙力草莓，非常惊艳，很适合女孩子。
消费者点评： 去的时候还没有芙力草莓，算是隐藏菜单，听到我说喜欢喝甜的，立刻推荐了这一款，真的太适合女生了。
推荐： 芙力草莓、香烤大串牛里脊
地址： 龙华北路利亚新亚洲美食荟
营业时间： 09:30-02:00
人均： 91 RMB
猛犸精酿啤酒屋
氛围很好的精酿屋： 这家精酿的环境，很适合喜静的朋友，不闹腾也不吵，很安静的一个地方，很适合和朋友小聚喝喝啤酒聊聊最近的事儿，是一个很适合谈话的好地方，位置也非常好找，就在科华北路SOHO沸城2楼。
更多适合女生的选择： 女孩子总喜欢甜甜的东西，包括酒也不例外，这家适合女孩子的酒就有很多。哈密瓜艾尔、香草咖啡世涛、树莓精酿、芙力荔枝和水蜜桃等等，光听名字就能感觉到甜甜的味道。
消费者点评： 他们家酒很多都很适合女生喝，不苦不涩，甜甜的还有水果清香。
推荐： 哈密瓜艾尔、树莓精酿
地址： 科华北路SOHO沸城2楼4号
营业时间： 周一至周四19:00-02:00，周五、周六19:00-03:00
人均： 77 RMB
G HOUSE美式精酿啤酒餐吧
经典美式风格： 店内是很经典的美式风格，和周围的环境反差明显，门口还会停一辆“咖啡”机车。进入酒馆可以看到店内陈放的橡木桶和墙壁上的专辑封面：枪花、鲍勃玛丽、科恩、老鹰，很有特色。店内啤酒会不定期更新，让人很期待。
被惦记“汉堡”的小店： 这家店清一色的慕名前去吃汉堡的客人，画风有些清奇，但是看到每日限定的字眼，也明白了为什么会有很多客人惦记他家“汉堡”，可见非常值得一吃，可以考虑早一些去好好品尝一番。
消费者点评： 老板是个北京人，感觉是为了交朋友开的店，很舒适很乌托邦的小店。
推荐： 汉堡、白桃西打、可乐酸啤
地址： 滨江东路172号附7号
营业时间： 17:00-02:00
人均： 158 RMB
雨果精酿啤酒馆
Hugo's Brewpub
重工业风席卷： 位于桐梓林街区，算是闹中取静，风格是很重工业风的调调，可以看到外国人很多，这家店的老板非常敬业和热情，会给大家讲解每一种酒的特点和来历，小白选手完全不必害怕踩雷。
被津津乐道的餐食： 他家的餐食和精酿一样可以说是用尽心思，德式香肠是德国人在中国开的场子制作的。炸云吞，最特别，还有酱料搭配。大串的烤肉，一点也不腻。再搭配上他们家的精酿，成都的夜晚变得很特别。
消费者点评： 很有工业味道的酒馆，酒类很多，也很漂亮，会成为之后的精酿据点。
推荐： 1号啤、烤串拼盘
地址： 紫杉路步行街22号（紫荆南路上海花园）
营业时间： 17:00-02:00
人均： 114 RMB
背包十年精酿&咖啡
藏在民宿里的一家酒馆： 这家酒馆最有意思的地方在于，它和一家民宿是一体的，有许多旅人，来到这里可以听到各种有意思的故事，人来人往，非常热闹，看着眼前一个个的“背包客”，相信这里的每个人都会有很有趣的故事。
精酿+咖啡： 这家的精酿推荐哈密瓜味的小樽和林德曼的樱桃，特别适合女生，他家咖啡也很值得一品，下午喝着咖啡和有故事的旅人聊聊天，晚上还可以一起小酌一杯，在这里交朋友就是这么简单。
消费者点评： 很舒服的工业风装饰，新颖但是不浮夸，很适合聊天小聚，人气非常高。
推荐：牛啤堂丁香小麦、牛啤堂帝都海盐
地址：三多里82号1栋（福利中心，宽窄记忆对面）
营业时间：08:00-01:00
人均：31 RMB
臺虎啜饮室
低调的台湾啤酒：2016年创办于台湾，十分低调的开在了成都，基本没有做任何宣传，基本上是逛着春熙路，逛着逛着才能看到，不过这也很利于逛累了，进去喝喝啤酒坐一坐，同时这里也是春熙路的上班族的宝藏地，很适合下班过来小酌一杯。
特别的啤酒种类：相信来这里的许多人都会推荐，长岛冰啤，只有9.99度，酸甜平衡的很好，几乎是来这里的必点款。招桃花水果酒，桃子和花的融合，回津明显。蜂蜜柠檬艾尔，味道偏向于蜂巢的味道，柠檬口味不算是很明显，依然很适合女孩子。
消费者点评：老板是一位台湾帅哥，超级可爱，会热情的推荐酒水，他家的种类很少见的同时也很好喝。
推荐：长岛冰啤、蜂蜜柠檬艾尔
地址：春熙路南段8号1楼101
营业时间：周一至周四、周日16:00-01:00，周五、周六 15:00-02:00
人均：78 RMB
CRAFT BEER BAR LIST 1.南门精酿.啤酒餐吧 2.三层三精酿工坊 333Brewhouse 3.Air Bar 精酿啤酒吧 4.泡沫游侠精酿啤酒餐厅 FOAM RANGER 5.懒人精酿啤酒餐吧 6.在云精酿啤酒馆Above The Cloud 7.SOMAL索麦尔精酿啤酒体验店 8.Lazy Bar 9.猛犸精酿啤酒屋 10.G HOUSE美式精酿啤酒餐吧 11.雨果精酿啤酒馆 Hugo's Brewpub 12.背包十年精酿&咖啡 13.臺虎啜饮室