老外“最害怕”的4道中国菜，难到飙泪，尤其最后1种，想摔锅！

阳仔是一个吃货，平日里也最喜欢看那些有关美食这一类的节目，其中我最喜欢看的就是全世界大厨都集聚在一起做菜的场景，那场面看着就刺激，不过最让我羡慕的是评委，因为他们不仅能现场观看他们制作的过程，还能品尝到各个国家的美食，这可真是享受啊！通过我从电视上观看的角度，反正我觉得咱国家的厨师都是超级棒的，做出来的菜品全都不一般，如果让老外来做这些中国菜的话，可能会气到想摔锅。

1、宝塔肉

这是一道以五花肉和梅干菜为主要食材制作的中式料理，其制作的难度系数不算太高，但也不是很低，主要就是考验厨师的刀工，肉要切得薄，这样才能搭好宝塔的造型，这道菜不仅外观奇特，味道也不赖，这让品尝这道美食的人都不忍心下筷子呢。

2、文思豆腐

这是一道很有名气的淮扬菜，这菜也是十分考验厨师的刀工，不过这菜可比宝塔肉要难做多了，你得想一想豆腐是种多么细嫩的食材，平常我们轻轻一碰就很容易碎，更何况地将它切成细丝状，并且还得保证它不会碎，这刀工得有多了不起才能达到这个程度啊！

3、龙须面

一听这菜名应该就知道，这面条的粗细就跟龙须一样，不然也不会叫做龙须面。要想拉出龙须面，这里面的讲究可就多了，水和面粉的比例得非常精准，和面也得有一定的技巧，听说要经过成千上万次的拉伸才能做出这样的面条，看来它还十分考验厨师长的臂力呢，做这道美食一定很累。

4、三不沾

这是一道用料很简单、看起来也很简单的小吃美食，虽然它的整体都透着“简单”二字，但实际上做起来却一点儿都不简单，它之所以叫三不沾，就是因为它“不沾筷子、不沾盘子、不沾牙齿”，在其制作的过程中得不停地搅动、翻炒，很考验厨师的耐心，有很多人在制作它的时候都想摔锅呢，因为这玩意实在是太费劲了，还有腰不好的人做这菜时可得悠着点。