随着世界的快速发展，世界各地的饮食文化也开始融合，我们如果想要吃西餐的话，只需要在国内找一个西餐店吃就好了，这对喜欢吃西餐的伙伴们来说真的是方便很多。如果没有吃过西餐的话，那一定要去西餐厅尝尝哦，看看别的国家的美食和我们有什么不同。
不过去西餐店的话，相信大家最喜欢吃的就是牛排了吧？现在也有好多人喜欢去超市买生的牛排，然后回家自己做，不过可能自己做出来的味道，要比西餐厅里面的味道差一点，所以绝大多数的人会比较喜欢去西餐厅里吃，但是去西餐厅里吃就会有一个问题，那就是分不清牛排成熟的程度，对于第一次进西餐厅的人来说，被问到要几分熟的牛排应该是触及到知识盲区了吧？在这里告诉大家，去西餐店千万不要说要八分熟的牛排，要不然会闹笑话。
牛排是用牛肉做成的一种食物，而且里面不会添加任何其他的肉类，就是纯种牛肉。牛排在制作的时候需要提前腌制，说实话腌制的过程也是很重要的，只有腌制的调料弄的好吃，牛排才会比较美味，牛排腌制好之后，就要开始煎熟了，这个时候重点来了，煎牛排的时候就会涉及到熟度问题，那么你了解牛排的熟度情况吗？
其实牛排可能是用牛的各种部位做成的，这样来说的话，就没有完美的熟度标准了，但是在外国人的定义里，就只有奇数的熟度，没有八分熟。
接下来可以给大家介绍一下各个熟度的牛排。
一分熟
我国的民众可能想象不到为什么牛排还会有一分熟这个选项，但其实国外的人是比较喜欢吃生冷一点的东西的，而西餐厅就是从欧洲流传过来的，所以才会有一分熟的牛排来供人选择，一分熟的牛排大概只需要煎四分钟左右，吃的时候几乎就是的感觉，牛排上面甚至还带有血丝，只是最表面上的一层牛肉熟了而已，对于欧美人来说这是可以接受的程度，但是我国的大部分人是接受不了的。
全生
三分熟
三分熟的情况可能会比一分熟好一些，但是相差无几，接受不了一分熟牛排的人，对三分熟肯定也有很大的抵触心理，把三分熟的牛排切开之后，中间有70%的肉还是完全生的，看起来红红的，是真的有血水和血丝，十分瘆人，我国国人应该是接受不了这样的牛排的。
五分熟
五分熟，顾名思义，就是一半熟一半不熟，还是会有一半是带有血丝的，我国可能有人会接受，但是这部分人应该只能占一小部分，毕竟咱们国家的人大部分都喜欢吃成熟的食物，不喜欢吃生冷的甚至还带有血水的肉，总会感觉这样的肉出现在餐桌上有点难受。
七分熟
七分熟情况就要好很多了，毕竟七分熟只有中间一小部分的肉是不太熟的，而且也没有血水，我国的人应该是都能接受的，而且作为西餐来讲，七分熟的牛排可能刚好，不会太硬，也不会太生，吃起来舒适又美味。
全熟
全熟的牛排可能就有点硬了，咬起来是比较费劲的，特别有嚼劲儿，我觉得牙口不好的人吃全熟应该会很困难。
这就是牛排的生熟程度情况了，大家应该都了解了吧？如果有人不爱吃生食，那一定要选择七分熟以上的牛排，不过全熟的肉是真的比较硬，所以牙齿不好的人千万不要选全熟哦。在这里建议大家不要选一分熟或者是三分熟的，因为它们吃起来是真的带有血水和血丝的，大家绝对接受不了。