上一次写八卦村的时候，有个粉丝留言说益乐路也很好吃。益乐路我没有单独写过，但我以前在附近工作过，感兴趣的很多餐馆，我都在一些合辑里写到，比如凡老头。
这一次，单独拿来写吧，可能这样更方便生活在城北，城西的朋友。有人说杭州是美食荒漠，这个说法我不太认同，我只能说杭帮菜确实不够突出，但也别绝望，杭州好吃的餐厅努力找找，还是有的，只不过，都集中在老城区了。
而杭州各个城区之中，也有鄙视链，余杭区的面特好吃，下城区有厉害的日料一条街，上城区有私房菜，但城北和城西，真的不太行。
而在城西这美食荒漠之中，索性还有一道光，这道光，就是益乐路。
Cycle&cycle
地址：益乐路81号
益乐路的这家面包店，一路从绍兴红到杭州，在全国都有非常多粉丝，是一家名副其实的网红店。其实，杭州的第一家店是在中山北路，而益乐路这家，是第二家。
“我于面包，是生生不息的热爱；
面包与你，是日日陪伴的长情。”
主理人浮小笙，也是坐拥近十万粉丝的知名美食博主。她赋予了面包的感性色彩。
而店内整体的风格，用精美和老旧的搭配营造出怀旧而精致的氛围，粗看大门你会觉得是浓重的后现代工业风，推开玻璃门进屋则会和不少的温馨别致撞个满怀。
包装袋，也很有温情的色彩，文案和设计都很棒，细节满分。
相比于普通的面包店，这家应该是技术流，注重口感，经营的除了面包零售，还有教学的部分，店是由日本大师级面包师山崎丰担任顾问技术指导，融入日本、欧洲饮食文化，以低油低糖、低温长时间发酵、高保水量3大特色，还原经典面包工艺。
红酒坚果面包
第一次来，不知道买什么面包的话，买招牌总是没错的，红酒坚果面包，整个面团没有加一滴水，而是用红酒代替，面团微红的色泽就是红酒的天然颜色，把欧包融入日式的手法，加入8种坚果仁。
这是浮小笙游学日本，探访欧洲，与日本大师级面包师山崎丰结缘后，山崎老师在日本获奖的面包。
日式盐面包
店里排在top2的面包，是个不起眼的“小家伙”，它既能空口食用又能搬上主食餐桌还能搭配制作三明治，酥脆的底面，咸香的口感，柔软的内心。
还有夏日限定的冰皮面包，只有这个季节才能吃到哦。
同样，这款蛋糕也是山崎老师带着日本独有的原材料和配方，一起研制这款夏日冰面包，面团低糖低油、含水量非常高且Q弹柔软，内馅细腻顺滑搭配四重特调风味的多层次口感完美配对而成，轻柔如云朵，入口沁心脾。
冰皮面包的口味，也是围绕节气时令的夏日风情滋味：日式抹茶、玫瑰荔枝、树莓山楂、元气白桃。
反正，品类挺多的，跟随季节变换，能看出来是用心的，有自己的主打。任谁都不会拒绝这些好看的面包。
口感的话因人而异，我觉得总体不是很甜，大多数都很有层次感。路过的话总是要买些新玩意来尝试，如果给喜欢的人带去，想必吃到的人也会感受到这份温暖吧。
写到这里，我又被我自己安利了，买了一堆面包。
鮨七条鱼日料
地址：益乐路75号
杭州的日料店竞争如此猛烈，不过，这家真的还算是好评比较多，比较有特色的。反正城西也没有太多日料店可以选择，如果正好在附近，可以去试试。
美人胶原锅是鮨七条的主打菜品，基本上是每桌都必点菜品，美人胶原锅是用草鸡、银耳等食材熬制8小时而成的，含有丰富的胶原蛋白在小火的作用下立即化开，无比鲜美。
我之前很少在日料店看到这种胶原锅，而且和想象的不同，其实吃起来不腻，还是很新鲜，可以试试。
吃起来也很有仪式感，七颗龙珠，煮成一锅汤。
接下来，排名第二的招牌就是三文鱼盖饭。每个日料店，都需要有一些自己拿得出手特色招牌，如果都是平平无奇，那结果估计不会长久。
七条鱼，也算是身经百战，以前店很小，出圈靠的就是这碗三文鱼盖饭。生蛋黄，三文鱼再搭配上芒果，加一点适量的芥末，放少许酱油，搅拌在一起，满满一碗。
看起来平平无奇，但细节其实很扎实。比如，米饭用的就是秋田小町米，而三文鱼很新鲜，都是现切，吃的时候一勺下去有鱼有饭，还能吃到鸡蛋的滑嫩和酱油的鲜甜。
店里的服务也很好，服务员会帮忙来搅拌。
还有鹅肝寿司和酸奶酒也是好吃的。鹅肝入口柔滑，含在嘴里就化了，吃起来没有腥味，酸奶酒就很适合女孩，酒味很淡，酸酸甜甜。
此外，烧烤不是强项，烤串貌似平平，没有特别惊艳。
凡老头砂锅米线
地址：天目山路与益乐路交叉口古荡西区1幢
这是一家本地人才会来吃的小馆子。只有二三十平方米的小店，主营炒粉干、盖浇饭、砂锅、鸭头、鸡爪、小龙虾，以及炒螺蛳。
炒米线非常好吃。老板专注这碗炒粉干，一炒就是26年。
而且这是一家夫妻店，老板和老板娘都在店里，两夫妻努力赚钱，几乎全年无休，店也是24小时几乎都开着。
好吃的店总是会被发现。西湖区一带的人，没事深夜找不到地方吃，就会往这去转转，久而久之，成了一种习惯。
虽都是些小菜，却有着一种家烧的味道。秋冬的烧锅更是暖心，吃下去觉得很舒服。
店里的鸡爪也被超多食客安利，入口软烂，好吃又入味。
潮中人潮州菜
地址：益乐路39号
同样，这家是杭州10年+的老店，从夜晚到深夜，人都是络绎不绝。当然，我去潮汕吃过砂锅粥后，对比会发现这里的性价比比较低。但没办法，杭州好喝的潮汕海鲜粥，就这么几家。
物以稀为贵。
我最早去的，其实是八丈井东路的那家。服务体验就那样，点菜的方式很粗暴，看食材点，点菜的地方常常挤满了人。
老板是潮汕人，海鲜粥做的地道，不同于广东老火粥那样黏黏糊糊的黏软，用的是东北大米当年的新米掺入泰国香米，取海鲜自由组合，大火熬制。不停地搅拌，米汤、米粒层次分明，米粒晶莹剔透，口感滑润。
海鲜的烹饪方法就很简单，保持原味。白灼鱿鱼圈，蘸芥末，花蛤，螃蟹炒着吃，还有牛肉丸汤，虽然真的不如潮汕那样丰富，但尝个鲜味还是可以的。
这些年，和朋友们偶尔也还是会去。
大肆撸串
地址：益乐路43号
大肆撸串，同样是一家网红店，概念和选址都玩得很好，把社交的属性放大。它瞄准了年轻人，主打年轻的市场。
作为烤串来说，味道还是最重要的。
和传统的街边烧烤摊不同，这里采用的是北方最原始的泥炉焖烤的方式。和传统的油烟满屋的烧烤不同，这种用黄土坯烧成的泥炉子，能够很好地保存炭火的温度，而且使整个炉面受热均匀，迅速使烤网升温。
算是比较有特色的，这样的烤制方法，相对比较健康些，符合年轻人对于烧烤的浪漫追求。
另外，细节也不错。每张桌子上都会摆一个烧烤炉，是加热用的，很贴心很人性化。
店里的招牌是牛肉串，用的是内蒙草原肥瘦相间的牛肉。
吃客们喜欢的，还有鸡皮，牛油，掌中宝，当然，我想年轻人喜欢来这里比较多，因为还是氛围好，有趣，环境也比普通的烧烤店要干净。大家喜欢的其实是和朋友吃烧烤的感觉，团建比较合适。
但和那种江湖传奇烧烤摊相比，特色和口感都比较平，缺乏一些记忆点。
吃多了会腻，调味有点重口，所以烧烤，还是要大家分享。
Mill
地址：益乐路77-79号
说了那么多餐馆，再来说说酒吧，益乐路的这家Mill，从颜值上征服了我。
Mill的名字取得好，听起来有点像猫咪叫了一声，因此有些神秘感。益乐路这家的Mill，是最早的店，现在在杭州还开了几家分店。
酒吧能越开越远，说明还是有独到之处。
店里的特调，还是不错的，下班路上和朋友一起喝一杯，真的比较解压。
招牌金门冰茶，基酒用的是泡了话梅的58度金门高粱，和一款四年的白朗姆酒，本身带有椰子的香气。再加入自制的炭焙乌龙茶做的茶糖浆。
加入话梅低温慢煮过的高粱酒和40度的朗姆酒，两者的风格不太一样，在这一杯里做了融合。入口甜，却具有欺骗性。
蓝色夏威夷，它属于热带风格的鸡尾酒，用很多热带水果，比如新鲜的百香果和菠萝，来搭配朗姆酒。因为还加入了蓝橙力娇酒，会带有点蓝柑橘的颜色，漂亮到浮夸。
因为蓝柑橘加上菠萝的黄，就会变绿。最后杯沿上还撑了一把蓝色的小雨伞，真的很夏威夷风。
店里有趣的酒饮还很多，喝到微醺刚刚好。
新六和
地址：益乐路38号
新六和私房菜，算是城西少有做家常菜比较出色的，虽然这里的环境普普通通，餐馆也不大，但几乎每一道的口味都不错，没啥雷区。
一定要去的早，像是白斩鸡这样的菜，我有一次去不到六点就卖完了。
炸带鱼，非常香，吃一口就停不下来。食材也好，外面焦脆，里面还很嫩，火候把握到位。青椒炒猪肝，猪肝也是非常嫩，感觉厨师功底真的可以。
店里很有老底子杭州人爱吃的菜，感觉很怀旧，能把杭州菜用心做的好吃，也属不易，在此推荐，带家里人去也很合适。
最后，在益乐路不远的通普路上，还集合了很多杭州老牌咖啡馆，比如八角杯，35mm，有兴趣的可以一路吃过去。