夏日必喝3碗汤,1碗祛湿健脾,1碗清热消暑,1碗补肾养阳!别错过

subtitle 楠叔娱乐社08-03 10:28 跟贴 2 条

一眨眼,三伏已经过了三分之一,现在已经是中伏了,这天气那是又闷又热,着实难受。

天气一热,总是想喝点消暑的汤饮来祛湿健脾,那又有什么推荐呢?这里小编推荐三碗汤:

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夏天雨水多,人体湿气重,人容易感到疲倦,适合喝点健脾祛湿的五指毛桃汤。

五指毛桃,因叶子形似五指,果实成熟时像毛桃而得名,国医大师邓铁涛最喜欢用它健脾祛湿。

中医认为,五指毛桃性平味甘辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功。西方营养学认为,五指毛桃具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等效用。

五指毛桃汤尤其适合体虚而奶水不够充足的哺乳妈妈,对于体质虚弱、容易感冒的老人小孩也有益,它的汁液丰富,因此吃了不易上火;同时味道甘淡,又对脾胃有好处。

五指毛桃炖鸡

材料:五指毛桃30~50克,鸡一只。

做法:将鸡整只或切块放入锅内,加入五指毛桃、生姜和适量水,大火煮沸,小火炖至鸡肉烂熟,适量盐即可。

功效:健脾补气、祛湿养胃。

入伏后,暑气逼人,让人难以忍受,绿豆味甘、性凉,能清热消暑、止渴利水,是夏季防暑佳品。

《本草纲目》记载:“绿豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切诸毒,宜连皮生研,水服。”

因此,要想让绿豆发挥更好的清热祛火功效,应该选带皮的绿豆,煮到刚开花带着皮吃。这样清热解毒作用最强,更适合烦渴、咽喉肿痛的人饮用。

南瓜绿豆汤

做法:南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。绿豆洗净后,下冷水锅,大火烧沸后用小火煮20分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

注意:健康起见,建议不放任何佐料,因南瓜本身就有甜味。

补肾养阳:排骨山药汤

俗话常说,春夏宜养阳。夏日阳气最盛,此时人体若能自然补补阳气,补益效果会更好,推荐排骨山药汤。

山药富含多种氨基酸、微量元素及矿物质,可以促进肠胃消化吸收,保护胃壁,有健脾胃、补肺肾、补中益气等作用。

排骨味甘咸,入脾胃、肾经,可以补中益气、滋养脾胃。与山药同煮,可以健脾养胃、滋阴润燥。

山药排骨汤

材料:红枣10粒,山药约300克,陈皮3片,排骨250克。

制法:排骨洗净切块,山药、陈皮与排骨放入锅内,加适量清水;武火煮沸后,文火煮约1小时,调味食用。

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