知俏:减肥期间,这五种营养很关键,千万不能忽视!

subtitle 知俏体重管理08-01 09:03 跟贴 3 条
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很多人为了瘦下来,各种控制饮食,啥都不敢吃,最后体重没降一斤,还引起营养不良。要知道“控制饮食不是节食,少吃不等于不吃。”如果减肥想要在饮食上下功夫,就一定要明白这个道理。盲目节食不可取,“吃饱了再减肥”,这五种营养物质是关键。

优质蛋白质

蛋白质是构成组织细胞的基础物质,每天保持合理的摄入,对于提高人体修复功能,以及人体的免疫力都有很大帮助。相同体重的人,身体里肌肉量较多的,减重速度会比较快,这是因为肌肉消耗热量的能力是脂肪的七倍。而蛋白质与脂肪燃烧及糖类代谢有关,更是生成肌肉组织的原料。

想要减肥,早餐一定要补充优质蛋白质,增加饱腹感,从而避免摄入过多的淀粉。优质的蛋白质含有氨基酸模式与人体含有的类似,更好吸收。为维持正常的动态平衡,应优先保证膳食中有足够的优质蛋白质,

含优质蛋白质丰富的食物包括鸡胸肉、瘦牛肉、三文鱼、豆腐、海参、黑豆、牛奶以及鸡蛋等。

维生素B群

维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。肥胖是一种代谢失衡的状态,而维生素B群正是影响我们身体代谢的重要营养素,因此,维生素B群摄取不足会导致肥胖。

脂肪分解的过程当中,需要维生素B2和烟酸来参与,没有它们,脂肪就没法彻底分解掉。可以说,分解脂肪的任务越重,这些维生素的需求就越多。

维生素B群主要来源是粗粮,燕麦、豆类、荞麦、玉米、蔬果、菠菜、芹菜、啤酒酵母等食物中都含有丰富的维生素b族。

维生素C

维生素C可以刺激去甲肾上腺素,而去甲肾上腺素被称为“瘦身激素”。因为它可以影响你的大脑抑制食欲。摄取维生素C后,人体内的去甲肾上腺素就会激增,进而抑制食欲,达到瘦身效果。

维生素C能改善脂肪和类脂的代谢,血液中的VC浓度越高,体内脂肪通常就越低。补充维生素C可以合成肉碱,促进脂肪代谢,加速脂肪的分解和燃烧。

维生素C存在水果及青菜当中,橙子、猕猴桃、韭菜、青椒、花椰菜、甘蓝菜、绿豆芽及苦瓜都是高维生素C的食物。

脂肪

很多人认为,要减脂,那就要放弃所有油性食物,实际上这是错误的。脂肪是储存能量的主要物质,身体需要脂肪才能够维持生理的功能。脂肪不仅参与细胞的构成,促进脂溶性维生素的吸收,同时也是人体重要的能量来源。所以对于肥胖者,每天依然需要摄入一定量的脂肪。

一般来说脂肪摄入,以占总能量的20%左右为宜。而且以植物油代替动物脂肪为好。对于一些高脂肪的食物要尽量避免,比如肥肉、油炸食物,浓汤等等,就最好不要吃。

富含健康脂肪的食物包括核桃、菜籽油、橄榄油、松子仁、亚麻油、开心果、三文鱼、鳄梨、玉米油等。

碳水化合物

碳水化合物摄入不足导致血糖浓度下降时,会引起脑组织功能异常,可能会出现头晕、心悸、出冷汗等症状,影响身体健康。所以即使是在减脂期间,也是需要食用碳水化合物的,而且每日的碳水化合物摄入量不要低于100克主食。

含碳水化合物的食物非常多,但减肥需要的是高质量的碳水化合物。水果、蔬菜、全谷类都能为人们提供高质量的碳水化合物,而且还能提供纤维、抗氧化剂、必要的维生素以及重要的矿物质。

主食以粗粮为宜,比如红薯、莲藕、山药、玉米、以及各种豆类等等,少吃精粮。尤其是各种甜食最好不要吃,这样减肥也不用节食挨饿了。

减肥过程中,不能只考虑控制摄入热量,选择营养丰富的食物,有助于减少健康风险哦~

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