在成都旅游,这5道美食一定不要错过,全是川菜精品,你吃过几种

subtitle 堂堂聊教学07-31 20:47

说起成都,那就不得不让人想起川菜了,成都是一个吃货的天堂,各种美食应有尽有,特别是正宗的川菜,每种都可以给人不一样的体验。所以,很多来成都旅游的人都是为了美食而来,走过大街小巷都是各种美食的香味,简直让人流连忘返。下面小编就来说说在成都必吃的5道美食,全都是川菜精品,本地人外地人都喜欢吃,你吃过几种呢?

打开网易新闻 查看更多图片

第一:夫妻肺片

夫妻肺片是一道非常经典的川菜,而且还是凉拌菜,原材料为牛的各种内脏,再加上一些牛肉。厨师将这些食材全部切成薄片,然后淋上川菜特色——红油,味道相当诱人,麻辣鲜香,下饭下酒都非常合适。

第二:红油抄手

抄手其实就是大馄饨,这是四川人的叫法,在外地人看来,其实也能把它叫做饺子。这种红油抄手是将抄手煮熟,然后加上热汤和红油,以鲜味为主,麻、辣为辅。抄手爽滑爽口,汤汁鲜美又带着麻、辣口感,吃起来非常过瘾。

第三:担担面

担担面其实就是一种小面,有凉拌吃法、炸酱吃法,还有汤面吃法,各种吃法都有自己的特色,而相同的则是面条劲道爽口,弹性十足。而且各种调味料配合得十分恰当,辣椒辣而不燥,花椒麻而不涩,口感特别棒。

第四:冰粉

冰粉是当地的一种不辣的小吃,跟我们常吃的凉粉非常相似,口感爽滑如果冻,里面还有各种糯米做成的配料,Q弹爽口,再加上被冰冻过,所以吃起来特别凉爽,实在是下火除燥神器。

第五:三大炮

我们都知道,川菜基本都是辣味十足的,但是人家可不光有辣味美食,还有专门解辣的美食,三大炮就是这样的一道。它是由糯米做成的红糖糍粑,口感粘糯,味道香甜,吃多了辣味美食,吃一份三大炮也是很不错的。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
打开网易新闻,阅读体验更佳
大家都在看