中药材家庭保存有啥讲究?专家教你枸杞、参类、天麻等保存要点

subtitle 阮亚看娱乐07-30 10:47 跟贴 3 条
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医药养生已被很多人所熟知,生病吃中药的人也越来越多。不过,中药材若保存不当,很容易变质,影响药材疗效。这里就一些常用中药在家庭生活中保存要点做些介绍。

常用的枸杞子因含糖较多,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀,而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。平日里,可将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。还有一种方法是将枸杞子置于冰箱中0-4℃保存。

名贵的参类药材,包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等,因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。也可用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,这样能保存较长时间。

有安神作用的天麻容易生虫、霉变,应贮存在密闭、干燥的容器内,放置干燥通风处,以防回潮霉变。同时,在每年虫蛀季节前(3月-4月),应取出反复暴晒,以防虫蛀。

常用作泡水喝的菊花、金银花等花类药材因为含有挥发油类成分,且易变色、生虫,长时间保存,要贮存在密闭容器中,放置在阴凉干燥处,避光保存。

虫草如果量很少,且储藏时间很短的话,只需将其与花椒一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏。也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。虫草保存不宜过久,否则药效会降低。

鹿茸要放在通风的地方,然后用布包一些花椒放在旁边。也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。如果保存得当,3年-5年内鹿茸的药效是不会变的。

有些患者从医院取回调剂好的汤剂,因各种原因短期内没有服用完,为保证汤剂质量,一定要将其冷藏保存,避免药材发霉、生虫。一旦发现汤剂中的药材有变质现象,不要服用,以防药性发生变化损害服用者身体。

如今,中药代煎服务成为医院和药店的基本服务,极大方便了群众,但也带来另一个问题,就是代煎中药汤剂的保存问题。

目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装。密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃度范围内保存,保存时间应在7天-14天,且最好不要超过7天,保存超过一周的中药,在服用前应置于沸水中煮沸后再服用。特别是煎煮中药中如果含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或含有高糖的中药如熟地、黄芪等,保存时间更不要超过7天。

若发现药液袋鼓起或药液变味、有气泡等异常现象属变质,不可服用。如果是用患者自己提供的器皿来盛放的中药汤剂,即使放置在冰箱冷藏室中,也不应超过3天,以免药液变质影响疗效。

作者:罗华 (作者为上海中医药大学附属曙光医院药剂科药师)编辑:储舒婷责任编辑:任荃

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