湿气重,百病生!健脾祛湿、饮食养生,常吃这些就够了

subtitle 漫之渔07-30 09:59 跟贴 1 条

外湿、内湿话不同

湿气,中医指体内的水分无法气化成体液(如汗水或尿液)进而排出,是体内水液代谢异常的表现。湿气从成因来说,可分为外湿和内湿两类。

外湿与季节气候环境有关,如阴雨连绵,涉水淋雨;或久居潮湿之地,如居住底楼等,易感体内湿气重。

内湿脾失健运,津液不布,水湿凝聚而成。湿气会导致脾虚,脾虚会加重水液代谢异常,产生更多的湿气,而湿气重又加重脾虚,形成恶性循环。平时的饮食习惯,如过食肉类、牛奶、生冷食物、油腻食物、甜食等,也会加重湿气。

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湿为“万恶之邪”

中医认为,湿气为“万恶之邪”“万病之源”,在风、寒、暑、湿、燥、火“六淫邪气”中,最怕湿邪。

这是因为湿邪从来不“孤军奋战”,总是与别的邪气“狼狈为奸”,如湿气遇寒则成为寒湿,遇热邪则成为湿热,遇风邪则成为风湿。

且湿气黏浊,进入五脏六腑后,“如油入面”,很难祛除,是导致很多慢性疾病、疑难杂症的原因。

湿气进入五脏后,可引起不同的表现。

食疗祛湿功效佳

“医食同源”,饮食养生,可轻松祛湿。

下面介绍一种简单祛湿的方子——

猴头菇、红豆、薏苡仁、红米、山药、茯苓适量煮粥,如有条件炒熟、磨粉,一天冲泡吃1~2次,对健脾祛湿效果特别好。

猴头菇性平,味甘。作为食用菌王国的珍品,猴头菇属于药食两用真菌,尤其是其医药方面的药用价值,具有健脾养胃、安神的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有辅助治疗作用。

薏苡仁也称薏米,《神农本草经》将其列为上品,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

红豆在中药里称其为“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,并且红色入心,因此它还能补心。

红米又名红曲,古称丹曲,是用红曲霉属真菌接种于大米上,经发酵制备而成的。既是中药,也可以当食品。作为传统中药,《本草纲目》评说“此乃人窥造化之巧者也”“奇药也”,在许多古代中药典籍中都有关于红曲具活血化瘀、健脾消食等功效的记载,常用于治疗食积饱胀。

山药可健脾益胃,助消化。山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以缓解不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之佳品。

茯苓药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。《本草正》 提到“能利窍去湿,利窍则开心益智,导浊生津;去湿则逐水燥脾,补中健胃” 。茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致痰饮、泄泻、带下,茯苓有标本兼顾之效,为补肺脾、治气虚、化痰湿之佐药。

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