在洛阳
有些美食从来不单独出现
一定要搭配另一道美食一起吃
才会变得有滋有味
在每个洛阳人的心里
都有各自心中美食固定搭配
来看看团团说中了吗？
洛阳的各个街头巷尾，不同的汤馆老店总是能勾起每个人记忆中的味道。
鲜香四溢的汤头泡上外酥里内的油旋，或是软嫩入味的饼丝，再吃上一口入口即化的嫩牛肉，让洛阳人一天不吃就觉得馋得慌。
"胡辣汤配煎包？No，油饼才是王道。"
每碗胡辣汤里面必备的牛肉，是对牛肉的考验。嫩而耐嚼的牛肉才能配的上熬制几个小时的汤。
这时再加上它的最强CP油饼，圆形的油饼外酥里嫩，油而不腻，嚼起来油香四溢，让一整天都充满活力。
"浆面条少炸馍片，香味少一半。"
浆面条淡淡的酸中透着豆香气，入口顺滑畅快，如若无物。锦上添花的干芝麻叶香气，在微酸的味道里并不突兀，反倒有浑然天成之感。
另外配上炸得金黄焦酥的炸馍片，蘸些面汤，吃起来又脆又酸香，另团团忍不住捧着碗大快朵颐。
"混搭也别有一番风味"
“一碗云吞一把串儿。“成为了天津路上独一无二的标志。
薄皮大馅的云吞，只有纯手工才可以带给它这番口感，煮好后的云吞呈现出晶莹剔透的粉红色，若隐若现的肉馅用眼睛看就让人口水直流。
云吞和小肉串变成了老田家不可分离的完美cp。肉质鲜嫩的小肉串，再配上秘制的辣椒粉，入口不油也不腻。
"来自老陕人民的传统美食"
三皮搭配肉夹馍可是北方人的经典搭配，烤制焦脆的馍外皮酥香可口，三皮的入口的凉爽沁人心脾，在夏天没有胃口时，选它们就一定会让你大快朵颐。
"老一辈人都好这一口，配上一个馒头，好吃不贵！"
洛阳人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人，白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起超丰富配料顿在一起，众人吃起来乐此不疲。
一人一碗，配以馒头或米饭，简单方便，经济实惠，这种就餐形式在豫西一带由来已久。
"吃口面吃口糖蒜，真dei劲儿！"
不论身处何处洛阳人总能想起的卤面，再配上糖蒜，老洛阳人都好这口。经过腌制后口感偏干的蒸卤面，咸香四溢令人回味无穷。
加上店家腌制的酸甜糖蒜，莫过于"赛过活神仙"的味道。
"全国人民的早餐标配，团团也爱！"
一小条面团丢进油锅里，转几圈就变成金黄诱人的油条。刚刚出油锅的油条酥脆有香气，冷却后的油条松软有嚼劲。配上一碗热乎乎的豆浆，那是一种永恒的幸福吧。
"豆芽就要无限加才过瘾。"
洛阳老字号的油泼面可是面届的一把手 ，它的名头可是响当当手工拉出来的面条劲道爽滑，面条上面铺满了蒜苔，香气扑鼻。
重点来了，豆芽一定要无限加才够味，好吃到根本停不下来。
"吃完可真舒坦！"
所谓烫面，就是用开水和面，这样做出来的面会非常劲道，口感发粘却扎实有劲儿，和着里面的鲜肉馅儿一起在口中升华，每吃一个都会有大大的满足感。
吃口渴了，再配上一碗焦炸丸子汤，那滋味想想就令团团流尽了口水。
"这是市井气息，一下就出来了。"
米线Q弹有嚼劲，一勺米线配一勺汤，整个身子都充满了暖意。
再配上比一般豆皮更薄、更劲道的麻酱豆皮，混合着汤底的润泽，咬一口，渗透出汤底汁液，豆香十足，那味道简直一绝。
"每日现包超新鲜，配上面汤助消化"
老百姓挨家挨户必不可少的饺子，俨然成为了中国人的传统美食，肉馅夹着汤汁，虽然平常，但却总让出门在外的吃货想念。
喝下一口面香扑鼻的面饺汤，顺滑又有嚼头，心里特滋润。没想到，如今一碗面饺汤便能成为不少洛阳人的记忆。
"每个洛阳人记忆中儿时的回忆"
这些年，它除了伴随着我们成长之外，更多的其实是情怀。
现如今8090后逐渐长大， 海碧也成为了我们的餐桌标配，无论是吃什么，总想要配上一瓶冰镇海碧，在这时光流逝的岁月里，海碧似乎已经成为了他们的情怀，这么多年过去了，还是那个熟悉的味道~
还有什么绝佳美食搭配~
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