编辑：嘟小妖
一直以来，我们建议大家不要选择极端减肥方法，今天我们分析一下网上流传的一种极端减肥方法：西兰花减肥餐单，我们不需要去计算，看一眼就知道，这个餐谱热量极低，营养结构单一，按这样的饮食计划执行，短时间一定能够减少体重，但对身体的损伤远远大于这点收获。虽然西兰花是非常健康的一种天然绿色食材，但长时间大量食用单一食材、缺乏合理营养素搭配的饮食方法是不科学的，也是极其错误的，对于人体基本代谢功能的影响非常大，也会引起体质下降，对于常见流行病如流感的抵抗力变差。嘟教瘦是致力于健康体重的团队，由营养管理师健康管理师和成功减肥瘦身者组成，累积服务时间超过20年。
10天西兰花减肥餐单
第一、二天
早餐
200g 蒸熟的西兰花
50g 全麦面包
1杯低脂酸奶或牛奶
午餐
150g 鸡胸肉（水煮、蒸煮）
150g 蒸西兰花
晚餐
250g 大蒜西兰花
2条蒸红萝卜
第三、四天
早餐
200g 橄榄油大蒜蒸西兰花
午餐
100g 吞拿鱼或鸡胸肉
150g 橄榄油蒸煮西兰花
2个番茄
晚餐
200g橄榄油蒸煮西兰花
第五、六天
早餐
100g 火腿肉
100g 蒸西兰花
1杯低脂酸奶或牛奶
午餐
200g 水煮西兰花
100g 低脂奶酪
1片全麦面包
晚餐
150g 烫熟的瘦牛肉
150g 西兰花
第七、八天
早餐
100g 西兰花
2颗水煮鸡蛋
午餐
150g 鸡胸肉（隔水蒸煮）
150g 蒸西兰花
晚餐
250g 蒸西兰花
1杯番茄汁
第九、十天
早餐
150g 蒸西兰花
2条蒸胡萝卜
1杯低脂酸奶或牛奶
午餐
150g 西兰花
150g 水煮鱼肉或鸡肉
1片黑麦面包
晚餐
200克西兰花
1个蒸熟薯仔
虽然这个餐单我们不会推荐，但西兰花的确是一种非常好的健康食材，因此我们建议在日常饮食中，选择蔬菜时可以适当增加西兰花的数量，当然也不用矫枉过正。同时我们分享一点西兰花烹饪的小知识给大家.
西兰花烹调小贴士
1. 在烹调前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，再用清水洗净，有助去除残留农药。
2. 吃用时多嚼几次，除了有助消化，增加饱腹感，更有利于营养的吸收。
3. 在烹调时，最好隔水蒸煮5分钟，时间过长除了会失去爽脆的口感，还会丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。