摄入过多添加糖 将增心脏病糖尿病风险

subtitle 网易体育07-23 11:23 跟贴 22 条

网易体育7月23日报道:

跑者的饮食中需要很多含天然糖的食物,它们是主要的能量来源。但跑者也需要一些含添加糖的食物,比如凝胶、运动饮料等,往往在长跑或者比赛中会用到它们。然而,最新研究发现,如果长期摄入较多的添加糖,会增加患心脏病和糖尿病的风险。

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该项研究成果发表在《欧洲心脏病学杂志》。研究人员发现,摄入较多添加糖,会导致心脏周围和腹部的脂肪增多,这会明显增加患心脏病和糖尿病的风险。

研究人员的数据来自于一个名为青壮年冠状动脉风险发展的项目,这个项目的受测者为18-30岁的青壮年,受测人数超过3000人。研究人员对他们摄入的食物和饮料进行研究,并且扫描胸腔和腹部。

结果发现,摄入的添加糖越多,体内的脂肪也就越多,而这和患心脏病及糖尿病的高风险存在关联。并且,摄入添加糖较多的人,摄入的健康食物也就越少,比如蔬菜、豆类、全谷类食物等。

那么,跑者们摄入多少添加糖是合理的呢?该项研究的作者之一、美国明尼苏达大学公共卫生学院公共健康营养主管林恩-斯蒂芬表示,虽然每个人对添加糖的需求量不同,但一般情况下,长期每天摄入50克以上的添加糖就会让体内的脂肪增多,人们从添加糖中获得的能量不宜超过总能量的10%。

因此,斯蒂芬建议跑者摄入一些含添加糖的食物时,最好看一下添加糖的含量。有些食物含有的添加糖,可能比你认为的要多,比如番茄酱、即食燕麦粥、蛋白粉、运动饮料等。

作者:换宝

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