大家好，我是陆小雨。
你是不是还在用一百多块、甚至几十块的吹风机吹头发？还对网上卖到四位数的负离子吹风机嗤之以鼻？
没错，负离子，是中国最易和智商税绑定的概念之一。
负离子床垫，负离子养生壶，负离子瓷砖……这些声称负离子让你长命百岁的产品通通都是骗人的。
但负离子吹风机，并不是智商税，它就是有能力还你一头飘柔秀发，而且真的值得四位数的价格，
只有买了负离子吹风机的人才知道，远离炸毛，拯救枯草是一种怎样的快乐。
1
所有的头发问题本质都是一回事
请随意捡起地上的一根落发，我们来看看头发是怎么回事？
无论你现在盯着的这根头发是长是短，是粗是细，它都有三层结构：毛小皮，皮质层，髓质层[1]。
摸一摸头发，现在你能摸到的地方就是毛小皮。
它可能摸上去非常丝滑，也可能有点粗糙，甚至不太均匀。这部分的结构其实有点像瓦片屋顶，又硬又脆，由很多鳞状结构堆叠而成。
如果遭遇了过度摩擦或者外部伤害，比如说太大力地梳头，毛小皮上的“鳞”就很容易脱落或翘起，导致各种发质问题。
毛小皮往里就是皮质层，由柔软的角蛋白组成。
这个结构里主要是各种纤维，紧密地排列在一起，决定了头发是否强健有力[1]。髓质层则没有太多特别功能。
除开物理结构，角蛋白和脂质是头发最重要的化学组成部分。
前者的断裂和重组是理发店Tony的秘密武器，烫卷、拉直、柔顺全靠角蛋白结构的破坏和重组。
后者则起到粘合和润滑的作用，把头发里的各个部分紧紧粘连在一起，减少发丝之间的摩擦力[1]。
了解了头发结构，我们几乎可以回答一切与头发护理有关的问题。
为什么你很难拥有一头光泽的秀发？
因为在不经仔细护理的情况下，反复烫染的头发毛小皮非常容易受损，哪怕只是经常用细齿梳梳头。
想象一下，阳光落下，照在坑坑洼洼的头发表面，和照在女明星丝滑强健的发丝表面，反射的光泽能一样么？
为什么头发容易打结？
因为受损的头发表皮层的鳞片状结构往往层次不齐，就像是许许多多根树枝纠缠在一起，每一根上都有许多小分叉，自然摩擦力加大，难以梳通柔顺[1]。
为什么头发像枯草一样？
因为表皮的鳞片结构是翘起的，头发内部的水分自然非常容易过度蒸发。和健康的头发相比，反复烫染的受损发质往往干得很快[1]。
总结一下，保护头发其实只有三个重点要划：
一是让毛小皮的鳞片状结构安安稳稳排列好，多用护发素；
二是让内部皮质层的脂质，角蛋白和水分充满活力，做好头发的防晒和保湿；
三是减少一切破坏这两个结构的外力，少过度梳头，少染发烫发等等。
这是一切洗发护发的核心奥秘。
2
吹干就是比晾干好
那在护发面前，吹风机到底必不必要？比起“OMG，买它”！我们希望你首先了解这个问题。
让我们从洗头说起。
头发是很脆弱的，遇水之后往往脆弱加倍。“洗头的时候头发掉得特别厉害”，要是手贱捋一把，满手都是头发。这是许多人都有的生活经验。
当我们把头发弄湿后，头发的结构会立刻发生变化。水通过最外层的毛小皮进入头发内部，毛鳞片打开，头发开始膨胀。毛小皮的角质层就像是屋顶的瓦片，水分从缝隙中渗入。
来自剑桥大学的蒂姆摩尔博士发现，头发最多可以吸收自身重量30%的水，在水里的时间越长，头发就变得更加膨胀。
就像是一根面条，在汤里泡得越久就越容易断。
如果选择自然风干，头发便要长期处在膨胀的状态中，粘合头发内部细胞的脂质就很容易破裂，从而给头发带来永久性损伤[2]。
比起使用吹风机，自然干燥给头发的伤害更大，发表于美国皮肤科协会杂志的实验也证明了这一点[3]。
实验把头发分成五组，分别是：
1、完全不处理；
2、用室温干燥；
3、用吹风机距离15cm，47摄氏度风干60秒；
4、用吹风机距离10cm，61度干燥30秒；
5、用吹风机距离5cm，95度干燥15秒。
实验的结论很有意思。在使用吹风机的三组实验中，温度越高头发的表面就越受损，但是内部的皮质层没有受到伤害。
也就是说，虽然在温度的压力下，头发已经被摧残得遍体鳞伤，但都是皮外伤，没有伤筋动骨。
而对于没有使用吹风机的自然干燥组，头发皮质层有了破坏，伤到内核了。
尽管在表面损伤上，使用吹风机可能会带来更多的表面损伤，但综合来看，距离头发15cm左右，47度干燥的吹风机带来的头发损伤最小。
在做造型时道理也是一样，细心的Tony老师往往会把头发吹干后再上直板夹，卷发棒，因为湿头发虽然容易造型，但后续受损会更加严重。
曼彻斯特大学的学者对此进行了研究。
用直板夹对完全湿透，半湿，用喷雾打湿和完全干燥的头发进行造型，再对头发进行受损程度的评估，发现：
虽然在化学损伤上二者一样，但湿头发的物理结构被破坏得更加严重[4]。
吹干比不吹好，这是科学检验的生活小常识，也是鉴别理发店Tony的重要标准。
3
负离子吹风机其实是黑科技
既然吹风机是必需品，为什么要推荐买负离子吹风机？
因为负离子吹风机的确能给你高级沙龙一样的柔顺体验。
负离子吹风机的原理很简单。
与其说是负离子，更严谨的说法应当是阴离子。
负离子吹风机内有一台电子发生器，让吹风机可以吹出电子，带负电的电子不论是直接在头发上，还是和氧结合成为氧负离子都可以让头发带有负电，同性相斥，发丝之间有了空间，自然变得柔顺了许多[5]。
相较于那些声称可以在头发内注入胶原蛋白的“黑科技”，负离子吹风机并不只是噱头。
一个负离子发生器并不贵，不过为什么带负离子的吹风机，诸如戴森、松下等等，总是到了四位数的价格？
与其说我们推荐的是负离子吹风机，不如说负离子吹风机已经成为了“高科技吹风机”的代称。
负离子是必要的，但仅有负离子是万万不行的。
负离子要真正有效，关键是要和恰当的风速和温度一起生效。
不管买什么吹风机，最终的需求无非是在尽可能保护头发的情况下快速风干。
能做到这一点的，目前多数还是松下、戴森等专业品牌，也就是贵有贵的道理。
翻开初中物理书，水份的蒸发最关键的三个因素是：风速、温度、表面积。
然后你会发现，因为传统吹风机没有办法突破风速，它们就不得不提高热能来实现快速干发。
而对于昂贵的吹风机，黑科技的力量就展现了出来。
虽然吹风机公司在各种概念上做足了文章，但吹风机的核心技术——马达一直少有变革。
传统吹风机往往把马达，也就是决定风速的关键因素，放在吹风机的头部，因为那里空间大，是唯一可以容纳马达的地方。
而戴森不同，把马达放在手柄上，这不仅是外观上够未来，也是技术上够突破。
自主研发的马达不仅够小，而且够快。安置在吹风机的手柄处能够每秒产生13L空气，几乎是传统吹风机的三倍速。
这颗马达也是戴森产品的核心科技，一个吸尘器做得好的公司，吹风自然也不会差。
松下的办法则是想办法增加头发与风接触的表面积。
洗完之后立马扎起来的头发和散开的头发哪个干得快？答案不言自明。松下的办法就是让头发铺的更开。通过独特的风嘴，中间吹强风，两边吹弱风，头发自然就被快速吹散了，达成了快速吹干的效果。
第二个关键是恒温。
温度是头发被吹干的关键，也是护发和造型的关键。
造型的改变其实是分子结构的重组。当头发湿润或者被加热的时候，结构变化，等到干了或头发冷却的时候再度重组，也就成了新的造型，烫发，拉直都是一个道理[6]。
湿着头发睡觉第二天往往会炸毛就是这个原因。重组所借助的外力就好像是捏橡皮泥，捏得轻了不成形，捏得重了形状就坏了。
控制温度在一个合理的范围内，这是一台好吹风机必备的修养。
类似戴森，松下之类的专业品牌，在这一点上更是重金投入。
以戴森为例，每秒测量20次温度，能够精准的把温度控制在合适的范围内，防止头发越吹越热的情况。
松下的控温，则是通过朴实的冷热交替循环，保证头发快速吹干的情况下不会使得头发过热，发出蛋白质烧焦的气味。
负离子吹风机不是智商税，撇开风速和控温只谈负离子的才是。
楼下Tony做一次发型的价钱，就能买来约会前的柔顺自由。早买早享受，负离子吹风机，你必须拥有。
本期策划：秋意寒