对于久坐办公室的上班族而言,享受一份下午茶是很多白领放松大脑的方式,但是忙碌的工作,让很多人无法坐在咖啡厅享受几个小时的下午茶时间。没关系,效果不拘泥于形式,一杯咖啡,一份甜点,即使在办公桌前也能给自己满满仪式感。

近日,瑞幸咖啡首席咖啡大师、WBC世界咖啡大赛中国赛区冠军潘志敏现身瑞幸上海凌空SOHO店,与沪上咖啡爱好者们共同品鉴瑞幸咖啡的经典C位产品,美食达人们教你打开下午茶的正确姿势。

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瑞幸咖啡优选上等阿拉比卡豆,2018、2019年连续两年获得IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖。瑞幸这款金奖豆正是由井崎英典、Andrea Lattuada和潘志敏组成的WBC世界冠军团队一起通力合作,反复测试优化后拼配而成。

那么IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖是什么?该大赛被认为是国际咖啡豆比赛中"奥斯卡级别"的奖项,其设立的初衷是为在全球范围内重点奖励那些经过精心摘种、专业加工、仔细筛选、用心烘焙及独具匠心拼配艺术的咖啡。

在品鉴会上,咖啡大师潘志敏与咖啡爱好者们分享了多种咖啡萃取方式,现场亲自教授手冲技巧,共同领略咖啡的醇香与愉悦。瑞幸大师咖啡系列产品,正是使用这款金奖咖啡豆萃取出醇厚的意式咖啡。

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正如咖啡大师潘志敏所说,"创意咖啡来自于生活,茶、甜点、气泡、水果这些风味都可以结合到咖啡中,产生奇妙的碰撞。"瑞幸在创意咖啡角度也做了很多尝试,比如陨石拿铁、法式布雷拿铁、黑金气泡美式等。

那么,下午茶时间到底选择哪款咖啡好呢。美式、拿铁和陨石拿铁三款大师咖啡组团出道,长期霸占菜单C位。瑞幸独创的陨石拿铁,Q弹的黑糖寒天晶球、浓稠的黑糖味道,每吸一口都是寒天晶球的爽脆,,喝起来既有咖啡的醇香,又有寒天晶球带来的口感满足。

品尝咖啡的同时,下午茶也不能缺少甜品,瑞幸爆品大福家族,近日刚刚上新了榴莲、提拉米苏和芒芒大福,五"福"齐全,等你全部带走。美食达人们的私享推荐,小编偷偷告诉你,办公室的下午茶也可以很有仪式感。

美式芒芒大福

咖啡中焦香,可可,坚果的风味,通常适合搭配浓郁甜感的甜品,芒果风味大福的香甜。一杯热美式和清爽的芒芒大福,高温的意式浓缩和慕斯口感的大福结合产生奇妙的甜度,使不贪甜味的人不由自主去寻找这一丝甜味,不爱苦味的人去探索那一缕苦味。

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提拉米苏爱摩卡咖啡提拉米苏风味大福

"嗜甜"大概是人类的天性,这组高甜搭配,迅速提升满满的幸福感。提拉米苏爱摩卡,在经典摩卡之上,一层芝士奶盖,一层轻薄可可粉,入口感受到情人般的温暖和甜蜜。而提拉米苏风味大福,表面覆盖的可可粉微苦,慕斯馅料的绵密带来胜似提拉米苏蛋糕的味蕾体验,入口先苦后甜。这二者搭配,可以说是"嗜甜"人士的天堂。

气泡 榴莲大福

美式

瑞幸三款气泡美式,不爱标准美式的童鞋可以pick气泡美式,比如橘金气泡美式,柑橘的清爽遇到气泡水,非常适合夏天,搭配榴莲醇厚的香气。不走寻常路的你,一定不能错过。

一杯咖啡,一款大福,开启你的下午茶时光吧,这么多的搭配,你pick哪一款?