对于现在很多的减脂朋友或者健身爱好者来说，合理的饮食计划是十分重要的，饮食计划中强调的内容往往在于碳水化合物、蛋白质及脂肪这几种基本营养素；但对于所有人来说，有一种基本营养素是在日常生活中不能忽略的重要元素，那就是水。
阅读完本文，你将会了解到以下几个内容：
1. 水的构成及其作用
2. 人体内的水环境
3. 水平衡的重要性
水的构成及其作用
在人体的新陈代谢过程中，除了氧气以外参与最多的基本成分就是水，同时它与人体内部的矿物质平衡也有着密切的联系，对于所有人来说，水至关重要，体内的水平衡对生命活动有着重大意义。
一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子组成的，虽然其结构简单，但它对于人体的新陈代谢有着重大的意义：人体一切的生命活动是在水环境中进行的，同时水也是人体摄入营养素的基础，离开水营养素也无法正常发挥作用。
有研究表明，人体的水分含量最高可占体重的70%左右，随着年龄的增加这个比例会有所下降，但也会维持在体重的40%到55%之间。例如人体的骨骼肌细胞70%是由水构成的，所以一般爱运动人群的含水量会高于不爱运动的人群。
水存在于身体的每一个角落，并且起到了各不相同的作用；存在于体表的水的作用是用以调节体温，骨骼肌中的水参与合成肌糖原，确保其实现生理功能，血液中的水主要作为溶剂和载体运输激素、营养素、代谢产物、氧气、二氧化碳等等，中枢神经系统中的水则是起到了机械防护和缓冲的作用，并保障其良好的运作等，水还存在于内脏、消化道、感觉器官、普通细胞、黏膜等人体的不同部位。
人体内的水环境
人体内生态环境的构建和稳定都离不开水的帮助；人体内的水根据所处环境不同可以分为细胞外液和细胞内液，其中细胞外液大约占比35%，细胞内液占65%。
细胞外液又可以具体分为跨细胞液（第三间隙液）、血浆和细胞间液（组织液）。
跨细胞液（第三间隙液）：存在于生物体中的空腔内，例如消化道内和膀胱内。
血浆：存在于血液中。
细胞间液（组织液）：存在于细胞周围，含有营养素和信号物质，前者为细胞提供养分，后者用以传递信息。
细胞内液占全身液体的65%以上，是大多数新陈代谢发生的场所，不同细胞的细胞内液的组成成分也是不尽相同的。
一般来说，人体液中的矿物质占比是有着精确调控比例的。细胞外液可以被视为每个细胞与外界环境进行联系的信使和人体器官的供养者，在细胞外液中含有丰富的营养素以及在细胞间传递信息的信号物质，所以如果想要细胞发挥正常的生理功能，人体内被精确调控的水盐平衡是必不可少的，这也是为什么在人们水盐失衡的时候会发生不同的功能性损伤，而经常看到的补充生理盐水的作用就是为了帮助患者恢复正常的水盐平衡，以防止更严重的损伤发生。
水平衡的重要性
正常来说，一个健康的成年人每天需要摄入的水分和每天排出的水分大致上是相同的，如果水分摄入不足，身体会给出直接的口渴反应，当水分摄入过多的时候，排尿就会大大增多了。每天就算不做任何的运动，身体也是会逐渐失去水分的，排尿是人体失水的一大源头，但这也是一个非常重要的过程，因为肾只有借助水作为溶剂，才能够将代谢产物、多余的盐分、水溶性杂质以及毒素排出体外。当水分摄入过少时，肾脏就必须将尿液进行浓缩，人体内水分越少，尿液的颜色就越深，气味越重，在这时候人体的代谢废物如多余的矿物质、维生素、尿素、肌酐或尿酸等只能溶于少量的水中，而人体缺乏的物质则不会随尿液排出体外，这对于肾脏来说意味着大量的工作，甚至有可能达到它的极限。
人体一天的水分来源主要分为三个部分，喝水、固态食物以及代谢水；喝水自不用多说，是每个人每天都会做的事情，也是最常见的补水方法，推荐每个健康的成年人每天要喝1.5升到2升的水；固态食物中也含有大量的水分，水果蔬菜里的含水量通常超过80%，而一块干面包的水分含量也大概有36%，所以它们也能够有效地影响到人体的水平衡；代谢水往往是会被人们忽视的一部分，它诞生于碳水化合物、蛋白质、脂肪分解代谢过程。这三种水分来源共同维系着人体所需要的水分，如果有一部分缺失了就需要从其他部分中补充，最常见的就是很多节食减肥的人群，他们摄入的食物大大减少，也就意味着他们需要喝更多的水来弥补。
所以，为了能够维持人体的正常运转，每天合理的补水是每个人都必须要注意的问题。而每当我们产生天然的生理需求——口渴时就是我们最佳的补水时机。口渴是一种由激素调节的心理感受，人体通过释放出这种信号来适度的调控体内的水平衡，但在日常生活中我们并不建议一直等到口渴才喝水，一方面随着年龄的增长人体的这种感知能力会变弱，另一方面每次都等到了口渴才喝水，身体内必然会有一些功能会已经受到了影响，所以我们建议大家在日常生活中养成按时规律喝水的习惯，以此来维持人体内的水平衡，减少因为缺水而给身体带来的损伤。
总结
水分是人体一天新陈代谢的重要成分之一，适时的维持水分平衡对于健康有着重大的意义。以摄入的热量为标准来说的话，每摄入1千卡热量就需要摄入一毫升水分，也就是如果你一天摄入了2000千卡的热量就需要至少2升水；或者也可以按照官方推荐的每日最低饮水量1.5升水。