简单的面包配方（无酵母）内部柔软，边缘酥脆，制作简单！
一个简单的面包配方，使用希腊酸奶，油和少量发酵粉，使它们在没有酵母的情况下略微膨胀！加上一小撮大蒜，这些小面包每次都能完美地展现出独特的风情。用少量橄榄油将它们煮熟，使它们柔软而柔软，而不会使面团发粘。
简单的扁平面包食谱
你会惊讶于这些扁平面包的制作是多么的简单。新鲜而温暖的自制面包直接出锅，而且比商店买的面包更健康--不含人工防腐剂。 你只需要面粉、泡打粉、食用油、希腊酸奶和牛奶，就是这样。
牛奶中的蛋白质与油混合在一起，才有了柔软的面包。我们还加入了泡打粉，让我们在烹饪时可以有效的膨胀。把它们浸泡在汤或炖菜中，或者包起一些烤鸡丝和沙拉! 用它们做烤肉串，蘸鹰嘴豆泥，似乎任何选择都是可以的。
扁面包的用途非常广泛，绝对是搭配任何食物的完美选择。
扁面包的制作方法
谁不喜欢热乎乎、软绵绵、新鲜的面包从平底锅里蒸出来，让厨房里充满那种无与伦比的、甜美的新鲜面包的香味？那无法抗拒的香气，吸引你将面包店的独特食物带到了厨房。
这个配方非常简单。最少的材料却有令人难以置信的质地和味道。在所有面包食谱中，都是要靠内部完美的柔软质地。
首先将面团搅拌均匀，搅拌完毕后，面团应该是粘稠的（面团越粘稠，面包越柔软）。
将面团翻转到一个轻柔的工作面上。在面团顶部撒上约1汤匙额外的面粉，并揉搓，直到它形成一个光滑、柔软和半粘性的球。! 揉面的时长大约是两到三分钟，它将很容易地聚集在一起。
将面团放回碗里，轻轻喷上食用油喷雾。
盖上保鲜膜，静置30分钟左右。
注意事项
将面团分成6等份，做大一点的圆球，或者8块做小一点的圆球。
全部搓成球后，一次只做一块，避免扁包干瘪。用同样的保鲜膜盖在球上）。
用手掌将其中的一块圆球拿起来。
擀成约5毫米厚（或约1/8英寸）。
烙平饼
在不粘锅上轻轻抹上橄榄油（约1/2茶匙）。确保用中火烹制扁面包。较高的热量会导致更脆的包裹，这可能会裂开，当你试图弯曲或滚动他们。
用擀面杖将面团轻松转移到预热的平底锅中。每面煮2-3分钟左右，如果太过膨大，就用刮刀轻轻按压。你会看到两面都有可爱的金黄色小点。
当一块正在烹饪时，卷下一块出来，并重复上述步骤，如果你的平底锅不是不粘锅，或者如果它开始干了，则在每个面包后轻轻地用油滴涂抹你的平底锅。请注意：平底面包里有足够的油，不需要额外的油就可以帮助它们烹饪。
如何保持平底面包的柔软性
在盘子里铺上干净的茶巾。煮熟后将煮好的扁食堆放在毛巾上，在煮剩下的扁食时用毛巾包起来--夹带的蒸气的水分有助于保持扁食的柔软和温暖。
你会被自己在家做面包的简单程度所迷惑的!
上菜
当它们刚出锅时，在它们身上刷上少量的油--油炸面包的味道真是让人疯狂！或者直接保持它们的原样。 或者干脆保持原样。无论哪种方式都是美味的! 我想说这是你一定喜欢的面包，非常的经典。
原料
面包
面粉--（15盎司或450克）。
泡打粉
盐
大蒜粉，--可选。
原味希腊酸奶，或天然原味酸奶 (6.5oz | 185g)
植物油，或橄榄油--(60毫升)，另加烹调用油。
牛奶，分装--(180毫升)