妈妈30多年的烙饼经验！多放一种食材，酥脆又松软，太好吃了！爱生活爱美食，还在为吃什么而发愁吗？别着急，今天给大家介绍一道简单好吃的家常烙饼。
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400克的面粉一般用130克开水来烫面，另一半用130克凉水和面，搅成絮状加入10克食用油，然后下手揉成面团，像这种中等软硬的光滑面团，盖上盖子醒面10分钟，准备想把香葱切碎，葱可以多来一点，韩版上撒一点干面粉，醒好的面团用手按扁，然后分成4份，把每一份先揉成圆球。再用手按扁，然后用擀面杖擀成稍微薄一点的面片。
在表面均匀的刷一层食用油，这些是提前炒好，然后压碎的芝麻，炒的时候里面加了一点椒盐，均匀地撒在面片上，再放上切好的葱花，均匀的摊开，然后从下往上卷起来。边拉伸边摔倒几下。再从一头边拉升边卷起来。收尾处压在底部，用手轻轻的压几下，这时候可以先把电饼铛预热刷油，刚才做好的饼胚再用擀面杖擀成圆饼不需要特别薄，改好以后正好有也热了。
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饼子表面也刷一层食用油，中火先烙两分钟，然后翻面再烙两分钟，之后每一分钟翻一次面，重复两次，大约5~6分钟的时间，饼子两面金黄色，按压有弹性就行了。这样做的胶盐芝麻葱花饼，以我的饭量一顿吃这么三张太轻松了，浓浓的葱花和芝麻香味，外皮是酥脆的口感，品味更多美食，享受更多健康，