据茅台酒厂志记载，1997年开始，茅台酒厂根据不同比例调制出30年、50年、80年和15年年份茅台酒，填补了白酒市场年份酒的空白。
众所周知，普通茅台酒是使用五年的基酒勾兑而成的，而年份茅台酒则是十五年年份的基酒。所以，如果生产时间相同，年份茅台酒的香气、口感，是一定会优于普通茅台酒的。
年份酒酱香突出、老熟醇厚、回味悠长，自问世以来，不仅受到饕客欢迎，还因为包装精美、文化底蕴深厚而获得诸多饕客和酒藏家的青睐。
之所以用15年、30年、50年和80年为具体酒龄标准进行划分，是为了使各个时间的年份酒口感和质量风格有明显区别。许多长期饮用年份酒的消费者，不用看包装，喝一口就能准确说出其酒龄。
乳白玻璃瓶VS紫砂陶酒瓶
普通茅台酒最早使用的是土陶瓶，表面粗砺，易发生酒液渗漏；后来又短暂使用过白瓷瓶，外观精美、稳定性强，但造价昂贵。直到1966年，乳白色玻璃瓶终于通过技术攻关试制成功。
乳白色玻璃瓶兼具土陶瓶和白瓷瓶的所有优点：透气、避光、不易渗漏，造型稳定、美观，而且造价低。1966年7月，内外销茅台酒一律改用乳白色玻璃瓶。经典雅致的瓶型、白瓶红飘带的设计搭配，广受国内外消费者青睐。
年份茅台酒瓶与普通茅台完全不同，是紫砂陶材质。
紫砂是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，是特殊陶土制成的陶器。我国紫砂酒器的起源，目前考古界一般认为始于宋代，盛行于明清，是中国饮誉世界的古老陶艺。
烧制紫砂陶酒瓶的原料为紫砂泥，俗称“富贵土”，因主要产地在江苏宜兴，故也称宜兴紫砂。
与玻璃瓶相比，紫砂陶瓶又多了几个优点。
首先，紫砂陶酒瓶由高温烧成，物理化学稳定性高；略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果；紫砂导热慢，可相对保持瓶内的酒温，使酒不易变质。
其次，茅台酒使用的紫砂陶瓶有典型的紫砂艺术之美，适合摆柜收藏。造型美：器型别致、粗犷简雅、古朴敦厚。材质美：素心素面（泥土本色，不挂釉），色泽温润，素雅隽永。品位美：融合了开片工艺、龙形雕塑等诸多艺术形式为一体。
文：北京茅台文化研究会