闷热的夏天，咂一口冰镇啤酒应该是最幸福的事之一吧～
啤酒简直是夏天的祛暑神器！亲民的价格，较低的酒精度，冰镇后清爽解腻。关键配餐还无敌，搭配炸鸡、烧烤、小龙虾这种夏日必备夜宵也毫无压力。真·成年人的肥宅快乐水。
近几年，啤酒界刮起了“精酿风”，各式各样的风格、极具个性化的包装成功吸引了越来越多的爱好者入坑。各种追求极致的精酿啤酒也越来越多，有使用南极冰川水酿造的限量啤酒，有使用来自太空种植的大麦作为原料的精酿啤酒，还有通过冰馏将酒精度提高到60度+的烈性啤酒...而这些“特别”款精酿啤酒的价格更是不断刷新我们的认知。
今天我们就来看看全世界价格最贵的啤酒都有哪些吧～
*部分啤酒容量不是750ml的价格，我们统一换算成750ml进行估算
Cantillon Don Quijote
风格：兰比克（Lambic）
产地：比利时
酒精度：5%
价格：约合21000元 / 750ml
Cantillon是比利时布鲁塞尔一家传统的家族啤酒厂，成立于1900年，以专酿兰比克啤酒闻名。从1999年开始Cantillon使用的全都是有机原料，推出了许多精酿界的明星产品，成为世界上最受欢迎的啤酒品牌之一，同时它也是一家啤酒博物馆，帮助推广了兰比克啤酒和贵兹啤酒（Gueuze）的流行。
堂吉诃德（Don Quijote）是一款水果兰比克（Fruited Lambic），不同于传统使用樱桃（kriek）或覆盆子（framboise）的水果兰比克，堂吉诃德采用的是意大利葡萄Uva Fragola，意为“草莓葡萄”，因其强烈的草莓般的芳香特性而得名。这款啤酒仅在2008年发布过，只有240瓶，专供意大利佛罗伦萨的Goblin酒吧和Livingstone俱乐部。这瓶酒现已成为传奇，拍卖价格3000美元一瓶。
Cantillon 2004年推出的贵兹啤酒Loerik，现在二手市场上的价格也超过了2000美元一瓶。这款酒本来在1998年装瓶，但直到2003年才开瓶，是因为在瓶中二次发酵时酒液非同寻常地经历了很长的一段时间，因此也起名Loerik，意为“懒惰”。这款酒于2004年开始正式贴标销售。据悉，新的Loerik可能会在今年发售。
Drie Fonteinen Driesjes Eerste Plasje
风格：贵兹（Gueuze）
产地：比利时
酒精度：5%
价格：约合21000元 / 750ml
Drie Fonteinen也是布鲁塞尔郊区一家著名的餐厅名称，店主Armand Debelder从比利时的三家啤酒厂购买100%天然发酵的兰比克，在橡木桶中陈酿、然后混合，没有人工甜味剂或其他添加剂，生产比利时最好的贵兹啤酒之一。贵兹是经由不同陈年年龄的兰比克啤酒混合再发酵而成，带有非常丰富的微生物发酵的味道。
Driesjes Eerste Plasje是Drie Fonteinen1997年出产的一款贵兹啤酒，也是Armand Debelder从Gaston手中接过啤酒厂管理权的第一款啤酒，只有28瓶，现今价格已经超过3000美元一瓶。
Drie Fonteinen还有很多款同样价格不菲的限量啤酒。2003年，Drie Fonteinen为比利时传奇餐厅（DHL）主人的婚礼特别酿制了一款贵兹啤酒Cuvee J&J Blauw，如今拍卖价格也要2000美元一瓶。还有 Millennium Gueuze千禧年贵兹啤酒，是为了迎接2000年而推出的特别款，产量非常少。当年发布的价格约合107美元一瓶，现如今二手市场的价格也突破了1000美元一瓶的价格。
Hair of the Dog Dave
风格：大麦酒（Barley wine）
产地：美国
酒精度：29%
价格：约合14000元 / 750ml
“狗毛戴夫”生产于1994年，并在1998年多伦多大麦酒节上获得第一名。它的基酒是来自酒厂的旗舰酒款Adam通过三次冰馏实现最终的29%酒精度。事实上这款啤酒完成后并没有急于直接售卖，大部分酒液继续陈年。2013年9月，他们发行了12瓶“狗毛戴夫”，每瓶售价2000美元，几小时内就售罄。这些酒的部分收入捐给了导盲犬机构。虽然当时的售价是一瓶2000美元，但在二手市场上早已超过了这个价格。
Nail Brewing’s Antarctic Nail Ale
风格：淡色艾尔（Pale Ale）
产地：澳大利亚
酒精度：4.6%
价格：约合13300元 / 750ml
1996年，John Stallwood在澳大利亚注册了Nail Brewing’s（也叫“美甲啤酒厂”）公司，直到2000年才在Perth的一家酒吧正式开了第一家微型酿酒厂，推出了一款澳大利亚风格的淡色艾尔—Nail Ale。2004年，Stallwood卷入一场斗殴，昏迷了十天，最终他的颅骨中也被植入了一块钛板。Nail Brewing不得不被迫停产，设备也被变卖。
但2年后，Stallwood重新起航，2010年生产出了全世界最贵的啤酒—Antarctic Nail Ale。酿造这款啤酒所用的水是海洋守护者协会（Sea Shepherd Conservation Society）在南极科考时带回的一小块冰川，被誉为“世界上最纯净的啤酒”，一共只出产了30支（500ml）。而这30瓶啤酒的收入最终都捐给反捕鲸海洋守护者活动。
2011年11月的一场拍卖会上，一瓶Antarctic Nail Ale以800澳元的价格拍卖。几天后在悉尼的一次筹款活动中，一瓶Antarctic Nail Ale又以1850澳元的价格售出，成为世界最贵啤酒之一。
Brew Dog The End of History
风格：比利时金色艾尔（Blond Belgian Ale）
产地：苏格兰
酒精度：55%
价格：约合12170元/750 ml
酿酒狗（Brew Dog），应该是大家最为熟悉的“网红”精酿啤酒品牌。2007年才创立，在一次乐购（Tesco，英国大型连锁超市）举办的瓶装啤酒大赛活动上包揽了比赛的前4名，一炮而红。
由于对原料和酿造品质的精益求进和不断追求，加上一些独特的创意设计，酿酒狗成为了精酿啤酒最成功的品牌之一。目前，它在世界已经拥有32家酒吧、4个大型酒厂以及1家啤酒酒店，出口到世界各地60个不同的国家。
2009年，酿酒狗宣布要生产一种酒精度高到超乎想象的啤酒，最初他们开发出了Tactical Nuclear Penguin（酒精度为32%），而最终为了与德国啤酒生产商Schorschbru争夺有史以来酒精度最高啤酒的头衔，酿酒狗开发出了酒精度高达55%的The End of History。尽管最后赢家是Schorschbru，但他们现在都已不是最高酒精度啤酒记录的保持者，英国Brewmeister酿造的Armageddon有60度，而蛇毒（Snake venom）酒精度高达67.5%。不过，要论名气还是The End of History最受瞩目。
The End of History这个名字来源于著名哲学家Francis Fukuyama的著作《啤酒之于啤酒，犹如民主之于历史》。一瓶330毫升的The End of History售价为765美元，仅出产了12瓶。这款酒混入了苏格兰高地的荨麻和新鲜的杜松子，因此带有浓郁的杜松子、果酱、焦糖和烘烤的香气，搭配上55度的酒精度，这款啤酒喝起来可能更像是烈酒。
这款酒还有一大特色，他们的包装使用的是白鼬或者灰松鼠皮，这一残忍做法曾一度饱受争议。不过，酿酒狗说这些标本都来自于公路上被撞死的动物。不论真假，这一独特的包装都令这款啤酒赚足了眼球。
The Lost Abbey Cable Car Kriek
风格：野菌艾尔（Wild Ale）
产地：美国
酒精度：7%
价格：约合10500元/750 ml
The Lost Abbey，位于美国精酿之都San Diego北部的San Marcos小镇。这是一家专注于比利时风格的酒厂。2006年由Vince Marsaglia和酿酒师Tomme Arthur共同创建。Tomme Arthur本来在 Vince的家族企业Pizza Port酒厂工作，他酿造的比利时风格啤酒受到了热烈欢迎，但因为是家族产业，Vince并不想改变酒厂的产品路线，再加上也没有多余的生产空间去开发新产品。于是Vince和Tomme创立了The Lost Abbey，这是一家并不存在的修道院。The Lost Abbey在诞生当年就获得了最佳小型酒厂评比的冠军，同时在美国精酿界带起了新比利时风格流行。
2011年，The Lost Abbey推出了一款野菌艾尔—Cable Car Kriek，它也成为了啤酒爱好者心目中的野菌爱尔最强，只生产了60瓶。然而它现在已经不再生产，这也使它成为了最稀有的啤酒之一，一瓶750毫升的Cable Car Kriek售价为923美元，现在已经炒到了1500美元。
Carlsberg Jacobsen Vintage No. 1
风格：大麦酒（Barley wine）
产地：丹麦
酒精度：10.5%
价格：约合5600元/750 ml
嘉士伯（Carlsberg）是世界第四大酿酒集团，主要生产啤酒和软饮，创建于1847年，总部位于丹麦哥本哈根。在43个国家和地区有67个酿酒厂，产品销往100多个国家和地区。嘉士伯主要生产的是酒体偏轻的皮尔森啤酒（Pilsner）。
Jacobsen成立于2005年，是嘉士伯集团旗下的特色啤酒系列，以公司创始人的名字命名。2008年推出的的Jacobsen Vintage No. 1是Jacobsen限量酿造的啤酒三部曲中的第一款，也是三款里面最贵的一款，产量仅有600瓶，375毫升装售价400美元。这款酒大麦酒（Barley wine）在新的瑞典和法国橡木桶中陈酿了6个月，呈现浓郁的香草、烟熏和焦糖的风味。
啤酒三部曲从2008年到2010年，每年一款，2009年是一款波罗的海世涛啤酒（Baltic Stout），2010年是一款淡色大麦酒（Pale Barley Wine）。每个系列的酒标设计都是与一位著名的艺术家合作完成。2008年出品的Vintage No. 1来自丹麦艺术家Frans Kannik创作的四幅石印画中的一幅。
Schorschbru’s Schorschbock 57
风格： 冰馏博克啤酒（Eisbock）
产地：德国
酒精度：57.50%
价格：约合4375元/750 ml
Schorschbru是德国一家著名的以生产小麦啤酒和博克啤酒而闻名的啤酒厂，2008年开始酿造世界上最烈的啤酒。2008年12月推出了当时最烈的啤酒Schorschbock 31（31%）。2009年11月酿酒狗（BrewDog）推出了Nuclear Tactical Penguin以1度的优势打败了Schorschbock 31。紧接着12月，不甘示弱的Schorschbru就研制出了Schorschbock 40，直接反超。两家啤酒厂的最高酒精度争夺战一发不可收拾，2010年2月酿酒狗推出了41度的Sink the Bismarck，再次以1度优势登顶。倔强的德国人当然不会就此罢休，同年5月，他们将Schorschbock直接提高到43度。2010年7月，酿酒狗使出大招，55度的The End of History宣示着要终结这场竞赛。其实一个月后，Brouwerij‘t Koelschip就推出了60度的Start the Future打破了记录。不过，2010年11月，Schorschbru还是用Schorschbock 57 finis coronat opus以57.5度酒精度打败了酿酒狗，拿到了这两家酿酒厂比赛的桂冠。
这款酒同样使用的是冰馏法，透过冰冻提纯的方式将酒精浓度提高，最终呈现出琥珀色，带有浓厚的烟熏味、坚果味和焦糖风味。一瓶330毫升的Schorschbock 57 售价275美元，仅有36瓶。尽管最终Schorschbru的酒精度略高一筹，但名利双收的当然还是营销最强的酿酒狗。
BrewDog’s Sink the Bismarck
风格: IPA（Indian Pale Ale，印度淡色艾尔）
产地: 苏格兰
酒精度: 41%
价格: 约合1120元/750 ml
这款2010年2月推出的Sink the Bismarck（击沉俾斯麦），是酿酒狗和德国Schorschbru酒厂的竞争中的一款烈性啤酒。而且还是一款四料IPA，加入了比普通IPA更多的啤酒花量，再经过四次冰馏，风味自然也是极度浓厚。这款酒的命名其实也颇具挑衅意味，俾斯麦曾是德国最大的战舰，只不过，很快就被Schorschbru反超了。
Samuel Adam’s Utopias
风格：美国烈性艾尔（American Strong Ale）
产地：美国
酒精度：28.0%
价格：约合1050元/750 ml
Samuel Adams是美国的建国者之一。1992年Samuel Adams酒厂开始探索啤酒的极限，首先推出了用威士忌桶陈酿啤酒的畅销范本Triple Bock（酒精度18%，也是当时最高酒精度的啤酒）。接着又生产出了限量3000瓶的千禧年啤酒，酒精度达到20%。而Utopias是Samuel Adams酒厂自2002年起每两年会制作的特别款啤酒，将啤酒的桶陈时间推向极致，酒精度也达到了新的高度。
每一瓶Utopias都混调了之前版本的酒液，甚至还包括少量1992年的Triple Bock。这些酒液的陈年时间也非常久，有的啤酒甚至在波本桶中陈年了26年之久。在橡木桶的使用上，Utopias大多是在波本桶中进行陈酿的，还会混合一些来自波特，干邑甚至马德拉酒用过的桶，除此之外，酿酒师每年都会根据情况使用一些独特的酿造方式。比如，2018年的Samuel Adam’s Utopias就混合了少量Kosmic Mother Funk野菌艾尔。
第一批发售的Utopias酒精度有21%，而最近两次发售的Utopias酒精度都达到了28%。它的酒瓶形状酷似一个铜酒壶，每年限量发售（8000-1.5万瓶不等），每瓶的售价大概在150美元左右。
除了以上这些价格贵的感人的啤酒，其实还有很多限量或者绝版的啤酒，篇幅有限，我们没法一一列全。你还知道哪些“最贵”的啤酒？欢迎留言分享给大家哦～
文 | yunwei
编辑 | 宋宇翔
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