奔富葛兰许又破拍卖记录,我的全副身家还不值人家一个瓶盖!

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据《醇鉴》(Decanter)杂志的报道,上周在澳洲墨尔本兰顿(Langton’s)举行的一次名为「奔富:耐心的回报(Penfolds: Rewards of Patience)」的拍卖会上,一瓶 1951 年份的奔富葛兰许(Penfolds Grange)被一位墨尔本投资者以 103,555 澳元(约合503,794 元人民币)创纪录的价格成交,这是澳洲葡萄酒有史以来的最高价。

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拍卖会于 7 月 2 日结束,总计拍出 1,092 瓶奔富葡萄酒。

之前的澳洲葡萄酒拍卖记录也是由 1951 年奔富葛兰许保持的(81,555 美元/396,764 人民币),该记录是在 2019 年 12 月创下的。在同一场拍卖中,一组 1951 至 2015 的奔富葛兰许套装以 372,800 澳元(1,813,670 人民币)的价格成交。

奔富葛兰许到底有什么魔力?

1951 年是奔富葛兰许的第 1 个年份(当时被称为 Bin 1),现在市场上的流通率还不足 20 瓶

作为奔富最优秀的一款作品,这个跨产区、跨葡萄园混酿而来的葡萄酒无疑是整个澳洲最受瞩目的顶级佳酿,也是南澳获得官方认可的文化遗产之一。葛兰许选用果味丰富、充分成熟、质地多样的西拉葡萄酿成,偶尔会加入少量赤霞珠(通常少于 8%)。这款葡萄酒极富澳洲特色,是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。从 1951 年以来,葛兰许从未间断生产,其中 2008 和 2010 年等优秀年份均获得了知名酒评家的满分评价。

20 世纪 50 年代的奔富葛兰许都非常非常罕见,1951 年的更是身负历史意义,真正代表了现代澳洲葡萄酒的开端。所以一有机会出现,收藏者们当然要及时抢购了。

一款葡萄酒而已,怎么还有了历史意义了?这要从二战说起了。

二战后,许多新移民开始定居澳洲,其中就包括酿酒师马克斯舒伯特(Max Schubert)。上世纪 50 年代,澳洲葡萄酒发展得还不咋地,人们也没有多大的期望,澳洲葡萄酒市场的主流依旧是延续了 100 多年的加强酒。本来,舒伯特决定去欧洲学习如何酿制雪莉酒(Sherry),然而,一趟波尔多(Bordeaux)之旅却改变了他对优质葡萄酒的看法。舒伯特立志要在南半球酿出能媲美波尔多列级庄的顶级名酒。

马克斯舒伯特

舒伯特混合了来自不同葡萄园的果实,只收集最好、最熟的葡萄,这种脱离产地束缚的调配方法,日后成为了澳洲常见的酿酒方式。不过舒伯特的本意并不是要酿一款商业化的葡萄酒(虽然后来葛兰许简直就是商业化本化了),而是希望立一个明确的风格。混酿加上用美国新橡木桶陈酿的做法,给这款酒赋予了独一无二的个性。

然而事情没这么顺利,在 50 年代奔富内部并不认可舒伯特酿的葛兰许,认为酸度过高且品质不稳定,于是禁止他再酿这种酒了。不过,舒伯特还是自己私下偷偷继续酿造。直到 1960 年,奔富内部又重新进行了一次品鉴评估,葛兰许才得到了平反,之后产量逐年增加。奔富渐渐获得今天这种地位,就是从 1951 年的葛兰许开始的……

奔富的第 4 位首席酿酒师彼得·加戈(Peter Gago)说,如果买主打开 1951 年的葛兰许品尝,会发现它仍然具有「甜美的果味和轻柔的余味」。但是很显然,这种酒不太可能被开瓶。如果哪个收藏家竟然开瓶了,那全世界都会敬你是条汉子。

1951 年的奔富葛兰许,我们普通人恐怕一辈子也没啥机会喝一喝了。所以对于偏爱现代风格葛兰许的酒友来说,2016 年的葛兰许更值得期待一下,奔富已经宣布将于 8 月 6 日发售。

兰顿的总经理杰里米·帕勒姆(Jeremy Parham)表示:「自 3 月份 Covid-19 禁令以来,消费者对精品酒的需求激增,在线竞标者增加了将近 50%。从拍卖会的结果可以看到,精品葡萄酒的需求比以往任何时候都更强烈。」

互动话题:有喝过奔富葛兰许的酒友吗?分享下体验?

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