原来喝牛奶还有“最佳时间”,赶紧看看吧,可别白喝

subtitle 寻医问药网健康专栏08-01 08:25 跟贴 5 条

说起营养饮品,大家肯定首先想到的就是牛奶,牛奶虽好,里面的门道却不少。牛奶该早上喝还是晚上喝?每天喝多少合适?这些可都是学问呀!

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根据《中国居民膳食指南》建议,成人每天应该摄入300克牛奶(约一次性纸杯一杯半)或相当量的乳制品,这样有助于膳食结构平衡,并能补钙。

不过,300克是一个平均值,不必每天都必须喝这么多。有时摄入200克,有时400克,也是完全没问题的。

所以,尽管早上喝了一杯奶,晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都无需顾虑。

值得强调的是,某些特殊人群,如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等,应喝更多的奶类,可达每天500克甚至更多。

一、喝牛奶的最佳时间

说到时间,有人说早上喝好,有人说晚上喝好。不同时间喝牛奶,效果可能还真有点不一样。到底什么时候喝好?

1、 早上喝

如果你是忙碌的工作族,没时间吃早餐,那么你适合在早上来杯牛奶。

牛奶具有化腐朽为神奇的力量,可以很好地补充蛋白质、维生素和钙等多种营养素。再仓促的早餐,加杯牛奶,都能为一天的工作提供满满的能量。

2、 晚上喝

如果你是成长期的孩子、睡不好觉的成人/老人,那么你适合在晚上来杯牛奶。

比起其他食物,牛奶更富含一些促睡眠的成分,如色氨酸。但不建议喝完奶马上睡觉,因为临睡前胃里有过多的食物,会增加消化负担,还可能导致多次起夜,都不利于睡眠。

建议睡前1小时喝牛奶,让胃有足够时间休息。

3、 饭前30分钟

一个被很多人忽略的黄金喝奶时间就是:吃饭前。有研究发现,吃同样的一餐,如果在餐前30分钟喝牛奶,然后再吃饭,能有效降低餐后血糖反应。

如果餐前喝奶的时间合适,比餐后喝奶更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延缓,意味着餐后饱腹感能持续更长时间,这对于预防肥胖很有好处。

当然有个前提,就是没有乳糖不耐受问题,如果确实空腹喝奶后胃肠不适,或对牛奶有不良反应,可以换成酸奶、豆浆等。

二、喝牛奶的4个诀窍

1、小口慢咽

喝牛奶时,最常见的方法是大口大口喝完。这会使肠道内渗透压一过性增高,肠蠕动加快,导致营养物质直接排出体外,消化吸收率很低。

2、打开后尽早喝完

长时间放置会使营养流失,容易被细菌感染。

3、 温热为宜

从冰箱刚拿出的冰牛奶容易刺激胃肠道,但也不可煮沸,否则影响消化吸收。

4、加些蜂蜜或白糖

若要改变味道,可以按喜好加些蜂蜜或白糖,不会破坏牛奶的营养。

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