酒量不好?莫慌!6个技巧带你入坑威士忌

subtitle 斯年职场说07-09 07:50 跟贴 2 条

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“我的最好记录是2瓶8度的精酿,可对方随便拿上40度的威士忌即可喝,身处这样酒局我该怎么办,急,在线等。”

这是我前几天刷到的一条朋友圈,现代人太狠,生劈威士忌,让酒量不好的朋友秒怂。

只要你掌握好6个技巧,一口就上头的小白也能轻松入坑威士忌。实际上根本不用对威士忌敬而远之,酒量好的人也是惹得起的。

Tip1 先冰后酒

加冰的Highball在夏天里很受欢迎,但酒神不推荐大家尝试,酒中的二氧化碳会快速的将酒精推动到血液里面,加快醉酒。

先冰后酒的方法同样很消暑,你可以选择直接在威士忌中加入冰块连通,关键能有效地稀释酒精。

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在古典杯或者洛克杯中加入一个老冰球,再倒入威士忌到酒杯的一半。搅拌杯轻轻搅匀,使冰块和威士忌充分融合。

需要注意的是,别忘了在放冰块前还有一个“冰杯”的步骤,大家可以用水和冰注满杯体,直到杯体完全变冰的方式,来加速冰杯过程。

这种方法喝起来,最开始没有特别的感觉,但会逐渐感受到酒香的延绵。

冰球极低的温度和比较慢的融化速度,可以快速且均匀地将威士忌的一部分香气和辛辣味锁住,随着时间流逝,冰球缓慢融化后的水与威士忌结合,酒香一步步释放,回味也更持久。

Tip2 边喝威边吃配餐

别空腹就与人干杯,胃部会极大程度地吸收酒精,容易喝醉,最好能边喝威边吃配餐,延缓酒精对身体的刺激。像海鲜刺身味道一般偏微甜和淡,对于一个被酒精泡了半天的舌头来说,会感觉很清新。

海产品的味道能很好地中和酒精的辛辣感觉,虽然可能会破坏掉威士忌本身的层次感,不过混合威士忌的味道后会产生出一种全新的香味,类似于很清新的海风味,略微腥咸但是并不刺激。

之前我有用海鲜搭配过红酒啤酒之类,但只有威士忌与海鲜才是绝佳CP。

不过威士忌配什么餐,就和喝什么酒一样,其实是挺个人的东西,这只是我个人的推荐。

Tip3 学习喝酒的时间管理

威士忌大多属于烈酒的范围,一口气喝很容易醉。以下威士忌的时间管理方式,有助于喝威不喝醉:

1.在喝酒前可以先食用些蜂蜜,虽然酒后喝蜂蜜能够缓解头痛的情况,但是在喝酒前食用,效果也很好,特别是在喝酒前一个小时里。

2.先喝几口威士忌,有助于身体做好之后被威士忌入侵的准备。在聚会时,可以每30分钟喝下30ml左右的威士忌,同时在喝两杯酒之间,最好喝上一杯温水。

这样操作虽然麻烦,但相当于做好了酒精量化管理。不仅能让你的胃承受住烈酒,还能确保你第二天醒来,身体焕然一新,轻轻松松。

Tip4 兑不带汽的饮料喝

混酒喝真的是不太行,一不小心就喝出了深水炸弹的感觉,从清醒到断片是一瞬间的事。

混饮料的操作,还是可以接受的。

推荐一个秘方,你可以尝试加椰汁一起加入,冲淡单位液体中的酒精浓度。

椰汁给酒精带去了一丝丝甘甜感,喝起来也不会过分甜腻,回味的微苦,变成了坚果一样的香气,又像是好喝的杏仁露,总之就是真正的“椰林飘香” 。

当然还可以加酸梅汤等,总之万物皆可威士忌,但如果你因为这样混合喝,味道太好而多喝的话,也有醉酒风险。

Tip5 手搓品酒

品鉴威士忌的方法有很多,手揉品酒是不容易醉的。你用双手沾一点点酒放在掌心,双手交合,用力的揉几下,就可以闻到威士忌的风味。

不用吨吨吨,你就可能因为这一丝威士忌的香气,被勾引成功,入坑威士忌了,甚至还能与同桌的人分享风味感受,让人刮目相看。

无论是在餐厅还是酒吧,一人手持一杯威士忌慢品,怎么想都是件很有逼格的事。

Tip6 威士忌烹饪肉类

对于酒量差的人来说,威士忌烹饪是一个取巧的方法,既能品尝到威士忌的风味,也绝不怕醉,后面酒神也会为大家带来一期详细的教程,推荐日常使用。

在很多菜的制作上,威士忌和肉的搭配是十分广泛的,厨师们坦然只用自己想喝的威士忌来烹饪。

威士忌赋予肉类一种特别的味道,例如橡木和香草等味道,但没有过重的酒精味。比如很多瓶友尝试过山崎炖鸡,说出去也算是吨过山崎的人了。

酒量不好别慌,大胆尝试威士忌吧,不过绝不是傻傻乎乎地把自己喝趴,而要有技巧地入坑。

以上是酒神分享给你的6个技巧,说说你是怎么入坑威士忌的呢?

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