夏天到了，又到了露肩露长腿的季节！爱漂亮的小姐姐们为了穿得好看，开始了各种花式减肥：有跳绳减肥的、有跳健美操减肥的、有练瑜伽减肥的，还有节食减肥的！甚至有人喊出“自己是喝水也会长胖的体质”，为了减肥不吃早餐、不喝水，有没有瘦成一道闪电不得而知，但是却为胆结石的形成创造了条件！
通常来说，一日三餐后，胆囊都会定时排出胆汁。胆囊内胆汁在晚饭后从新开始储存，如果不吃早餐，经过大约12小时的贮存、浓缩，胆汁中胆固醇的饱和度较高，容易形成胆固醇结晶，日复一日逐渐形成结石。而除了不爱吃早餐，还有一些其他的因素，也容易导致胆结石的形成。
首先，胆结石“重女轻男”
简单说，胆结石向来有“重女轻男”的特征。目前公认导致胆结石的危险因素为女性、年龄、饮食和肥胖。统计资料表明，女性胆结石发病率是男性的2-4倍，受年纪、代谢、生育等因素的影响，每10人中就有6人患有胆结石，40-60岁为胆结石典型发病年龄，多孕多产的妇女更容易患胆结石。
其次，肥胖尤其肥胖女性更受胆结石青睐
爱吃高脂、高糖食物、高胆固醇零食的直接后果就是发胖，而肥胖是胆结石形成的重要因素。爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇零食，易引起肥胖。平时摄入较多的脂肪和胆固醇，易形成胆固醇结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆固醇的沉积。而研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍，特别是40岁以上的肥胖女性，更是易发人群。
素食就不容易得胆结石吗？当然不是
一些素食者不吃肉、蛋，导致卵磷脂摄入不足，且素食中过多的纤维素会妨碍胆汁酸的吸收，使胆汁的胆盐浓度下降，也容易得胆结石。长期吃素除了会造成胆结石之外，还会引起营养不良、身体免疫力下降，因此合理、平衡的膳食结构是大家需要注意的，素食主义者要记得补充卵磷脂。
温馨提醒：女性减肥，尤其要记得吃早餐。素食的话，别忘了补充卵磷脂。平时生活中，更应该注意养成良好合理的膳食习惯，避免为胆结石的形成提供滋生的温床。
若已经查出胆结石了怎么办？
若已经查出患有胆结石，也应该保持良好的心态，积极就医治疗。
胆结石有症状不明显的，也有可能急性发作。胆结石急性发作可引起胆绞痛，中上腹或右上腹剧烈疼痛，坐卧不安、大汗淋漓、面色苍白、恶心呕吐，甚至出现黄疸和高热。引起急性胆囊炎时，可表现为发烧、恶心、呕吐等。