每天喝纯黑咖啡，是否会引起骨质疏松？

每天喝纯黑咖啡，是否会引起骨质疏松？

在适宜摄入量的情况下，一般是没什么影响的。作为一个咖啡爱好者，与大家分享下关于咖啡的那些事。

咖啡中对可能骨骼健康存在影响的物质是草酸以及咖啡因，草酸会降低机体对钙的吸收率，而咖啡因则会在一定程度上增加钙流失的情况。

但是！我们并不能因此就定义为喝黑咖啡会引起骨质疏松，理由如下：

1、草酸并不是咖啡中特有的物质，绝大部分蔬菜、茶叶等食物中同样含有草酸，而且咖啡中的草酸含量并不高，所以并不需要特别担心，如果担心那么很多食物都应该担心了。

2、咖啡的咖啡因确实在一定程度上会增加尿钙流失率，但是一般来说，差不多一杯咖啡（100mg左右咖啡因）才会引起2～3毫克的钙流失，这对于我们日常生活中推荐钙的摄入量是九牛一毛的。

3、此外，咖啡中含有丰富的镁、钾元素，它们具有促进钙沉淀在骨骼上的作用，在一定程度上可以抵消一些咖啡对钙元素吸收的影响。

而从相关研究来说，每天适量的摄入咖啡并未没有发现其会增加骨质疏松的风险，当然，这里的适量很重要，通常建议每天咖啡因的摄入量不宜超过400mg，换算成正常黑咖啡大概2～3杯，所以也可以说在这个范围内是相对适合和安全的。

同时，与其担心黑咖啡会影响骨骼健康，不过把关注点放在充足的钙（每天800mg）摄入上，如果钙本身摄入不足，那么骨骼健康怎能保证，又岂是黑咖啡负主责？

如果比较重视骨骼健康，那么建议在饮用黑咖啡时搭配牛奶的共同摄入，来抵消那一些负面影响，或是在其他时段喝也是没有问题的，关键还是在于钙的总体摄入量。

此外，还要提醒一点，想要预防骨质疏松，单纯的补钙效果并不理想，与骨骼健康有关的其他营养素也需要注意，如维生素D、镁、钾元素、维生素K等，而适当的运动也可以帮助维护骨骼健康，降低骨质疏松风险。