看看这些正在扩产的酱酒企业,就知道酱香酒市场有多大了

subtitle 酒可行道07-03 17:51 跟贴 27 条

去年,酱香白酒以占行业7%的产量,完成了行业21.3%的营业收入,实现了行业42.7%的利润总额,成为中国酿酒业行业最具竞争力的板块。那么,酱香酒的市场到底有多大呢?事实上,赤水河沿岸的酱酒企业们早已致力于产能扩张。据不完全统计,赤水河沿岸所规划的新增酱酒产能约在20万吨左右。

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酱香酒市场产能有多少?为什么酱香酒企业都在茅台?

只有茅台镇才能酿造出茅台酒。这跟当地的水、土壤、气候、微生物,都是离不开的,茅台似乎是上天赐予茅台镇的礼物。只有在这里,才能酿出全世界最好的酱香白酒。也正因为如此,茅台赤水河流域上孕育了数千家酱香酒企业,但由于酱香酒工艺的复杂性和资源的稀缺性,酱香酒的产能和需求完全不成对比。

2019年,我国酱酒产能约为55万千升,占白酒总产量的7%左右,其中,仁怀产区约为25万千升,四川产区约为12万千升。从业绩来看,2019年,以茅台、郎酒、习酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台为代表的赤水河流域的酱香酒企业合计营收1260.1亿元,占全国酱酒销售的92%。

生产量那么大的茅台酒,为什么还是供不应求?

很多人说茅台都是收藏的,哪有人喝啊,其实不然,随着消费升级,茅台也已经进入了寻常百姓家。即便不能成为日常消费品,没有高频词的消费场景,但是在一些重大节日,重要场合,都会有茅台的出现,茅台已经成为国酒的代名词。但是与日益增加的需求对比,茅台的产量是完全跟不上需求的增长速度的。

2017年,茅台集团包含系列酒在内整体产量只有6.38万吨;而主打浓香型白酒的五粮液集团一年生产了18万吨,几乎是茅台的3倍。据统计,茅台酒厂所有的酱香酒加起来,占比不到白酒市场份额的5%。按照2018年数据,茅台的产量只有6000多万瓶,也就只能满足6000多万个家庭喝一次。

未来贵州的酱香酒产能会增加多少?

这几年,除茅台、习酒、郎酒之外,国台、白金酒、金沙、钓鱼台等酱酒企业也获得了长足的发展,也都不同程度的出现了产品紧缺的情况。因此,在赤水河沿岸的酱酒企业们早已致力于产能扩张。据不完全统计,赤水河沿岸所规划的新增酱酒产能约在20万吨左右。在仁怀市的“2019年重大项目建设名单”中,关于白酒技改和扩产的项目多达30余个。

随着疫情好转,国家加大促消费的力度,白酒消费场景进一步复苏,各家酒企动销也在恢复。尤其是5月以来,以贵州茅台为代表的白酒股屡创新高,郎酒、国台酒业披露招股书(申报稿)冲刺IPO,这些都清晰传递了酱酒市场持续向好的信号。

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